Соя

Давайте отделим мух от котлет) ГМО - генетически модифицированный организм, который был модифицирован для выполнения каких-то задач. Например, золотой рис содержит витамин А и был создан для того, чтобы в районы, бедные этим витамином, дешево его привнести в пищу людей и таким образом защитить людей от болезней, связанных с дефицитом этого витамина. Ссылка на википедию. Кроме того, модифицированные продукты проходят довольно жесткую сертификацию по безопасности, чего о селекции не скажешь - простой селекцией получались очень даже вредные и даже опасные продукты. Вывод: модифицируют продукты с определенными целями, и если хочется разобраться, то надо узнать, с какими именно. Пестициды и удобрения, как и антибиотики - совершенно другое дело. Как правило, это дешевый способ сделать продукт устойчивым к каким-то вредителям или вирусам, а также удлинить сроки хранения продукта, но может негативно сказаться на здоровье потребителя. Лично я не обращаю внимания на информацию о наличии ГМО, зато стараюсь следить за наклейками "No hormones/antibiotics added". А вот наклейка organic - это дань моде и необоснованное завышение цены, на мой взгляд. (Холивар?)

Про опухоли не знаю, но любые ГМО действительно жутко загрязнены пестицидами и гербицидами. Для того растения и модифицируют генетически, чтобы они от этой дряни сами не погибали. Не погибают, но дрянь в себе несут. Функцию щитовидки снижает столько же, сколько та же самая капуста белокочанная. Если есть её постоянно, то-да, а в умеренных количествах- всё хорошо.

я думаю, а как же азиаты? они же ее едят в огромных колличествах! но таких заболеваний у них меньше! на самом деле все намного хуже и затронуло не только сою, но и все остальные овощи, от гороха до помидор... Там можно долго и глубоко копать.. пара статей всплывала в прессе... но там монополия, и миллиардные обороты... как и в фарме.. сами понимаете...

со статьей согласна, сою избегаю.. в американских смесях для малышей чего только нет, здесь очень низкие стандарты в этом плане к сожалению.. даже в отношении органики. хотя уверена и в других странах полно смеси с ГМО соей.. надо просто стараться быть информированными, другого выхода нет, к сожалению...

Как же вы любите страшилки всякие