Почему надо супчик варить на ВТОРОМ бульоне?

мне просто удобно)никакую пенку снимать не приходитсяя)вскипел слила,налила новую воду и можно уже не думать о накипи)

Честно скажу: я сначалана 2 бульоне варила, а сейчас на 1, но перед этим ночь вымачиваю

Ок, спасибо. Буду знать. Значит пол часа, потом новую водичку? ОК, Спасибо всем за ответы!

Всем приветик!!! Вот представьте только где это мясо, курица валялась, сколько на ней грязи))))уже очень давно варю только на втором бульоне не только ребенку ну и нам всем!!!!!...это самый бональный и показательный пример!!!

Деткам до 3 лет не рекомендуются мясные бульоны, т.к производители сейчас кормят животных гормональными добавками и антибиотиками, которые при варке переходят в бульон. Если и варить, то на втором бульоне, т.е. варим 30минут, затем сливаем воду, наливаем новую и далее по рецепту)) Да и незачем нагружать детский ЖКТ наваристыми, жирными бульонами, все мясо для детей берется безкостное(мякоть).

В мясном бульоне содержатся экстрактивные вещества,которые мешают нормальной работе ЖКТ и создает непосильную нагрузку на все органы пищеварения.

я варю на третим.вот вы представте взрослым людям с проблемами желудка не советуют крепкий бульон очень-очень бьольшая нагрузка на желудок а тут крошка.

1. В первом всякая бяка вываривается! 2. Очень тяжелый для неокрепшего ЖКТ. Сейчас и взрослые почти все на втором бульоне варят, а малышу так тем более. Даже на третьем советуют.