Мультиварка: за или против???

У меня мультиварка Redmond М-90.Мне очень нравится,когда времени нет особо готовить,все закинула,программу выбрала,время установила и забыла.Книга на 200 рецептов+детское меню.40 программ.Здорово!!!Все оч.вкусно получ-ся,вкус отличается от еды,свар-ой в кастрюле.Каши не убегают,у меня даже муж приноровился,сам готовит,пока мы утром спим)) Особенно любим рисовую кашку.Все программы конечно еще не испытали,недавно купили. Готовила:каши,борщ,картофель с овощами,люля-кебаб,плов,курицу тушен.,бисквит(классный,пышный получается).Единственный минус,мытье частей,и время на заготовку продуктов для приготовления.В целом я довольна!
22.09.2013
А напиши, пожалуйста, рецепт кебаба!)))
22.09.2013
Люля-кебаббаранина,свинина,смеш.фарш(на твое усмотрение)-350гр.лук репчатый-85гр.раст.масло-50мл.соль,специи.Сделать фарш,заправить,вымесить до однородной массы.Сформировать 4 колбаски.В чашу мультиварки налить масло и выложить люля-кебаб.Закрыть крышку,установить программу жарка,время 12 мин.(Иногда добавляю туда овощи на свое усмотрение,получается очень вкусно).Подавать с какм-либо соусом,гарнир любой.на любителя конечно,но в фарш иногда добавляют много зелени.
22.09.2013
А у меня нельзя поставить жарку на 12 минут - она сама время выставляет. В итоге, ничего не жарится толком, а так - тушится((((
22.09.2013
У меня тоже время выставляется автоматически,но если мне нужно что-то изменить,есть функция- мультиповар,где я выставляю свое время.
22.09.2013
а как на мультиповаре настроить именно жарку? он мне дает только время менять и температуру... там еще как-то режим можно выбрать??? (инструкция очень краткая)
22.09.2013
у меня витес за 3 тыщи, жарю прям в ней, потом осталтные продукты... не отключается, с клапаном да... надо дождаться пока сама немного остынет и даст открыть крышку, или сверху на крышку положить холодное мокрое полотенце, чтоб быстрейостыла, иначе, да... каша или жидкий суп может фонтаном убежать, там же давление. еда правда немного диетическая получается, зато все быстрей и руки чуть свободней, если есть лишнее время и руки, то на сковородке в духовке и тп... правда немного вкусней, но этот девайс именно для того, чтоб чуть жизнь облегчить, была просто мультя до этого, скороварка больше понравилась, можно ведь и без давления и крышки готовить, тогда просто как на жлектро плите будет или в обычной мульте, а скороварка больше для скорости, мясо за полчаса фиг ведь сделаешь человеческое, те которое дети смогут есть, порой такой кусочек попадет что и дня не хватит протушить, а скороварка может максимум за час полтора даже галашу потушить) в общем приноровиться надо, борки даже не рассматривала, тж как и кукушки, честно не понимаю я этих цен, у меня соковыжималка борк раз поломалась, запчасть полгода ждала и сама запчасть чуть не  дороже машики .стоила.
22.09.2013
Я выбирала чашу самую экологичную, поэтому кучу хороших мультиварок отсеяла из-за наличия антипригарного покрытия... Попробую приноровиться...Да, мяско и рис хорошо получаются, а овощи перетушенные (если все одновременно кидать)...
22.09.2013
у нас тоже скороварка redmond к ней надо привыкнуть, если готовите под давлением, не открывайте крышку сразу, подождите пару минут, пар хоть и выходит, но еда очень горячая поэтому все наружу, мыть да проблема, чтобы не перекладывать купите вторую чашу так проще, время ставлю всегда больше чем заявлено, так вкуснее получается
22.09.2013
Так она САМА клапан открыла в конце приготовления - я крышку не трогала даже((((Вот уж не знаю, есть ли чаша к моей BORK А я, наоборот, меньше времени жаркое тушу (на "мультиповаре"), чем на ее программе "жаркое", потому что овощи перетушенные получались...
22.09.2013
У меня bork, варю кашу гречневую, рисовую, плов, мясо тушу и курицу с овощами. Делали даже кекс, но сейчас нет, забыла на каком режиме. Нравится сильно, такая палочка выручалочка, загрузил и ушел, забыл. Крупа на ней получается отменно. Единственно, что кашу рисовую я варю на режиме рис, а затем когда она еще не полностью раз варилась, то переключалась на режим slow cook high. Рис на рисе, мясо на жарке, а затем опять slow cook high, гречка на рисе, плов сначала мясо, а затем на рисе. Мне нравится, что на ней не пригорает, крупы рассыпчатые получаются и можно отойти, просто переключаешь на режим slow cook и уходишь на время.
22.09.2013
А какая у вас модель? у меня нет таких режимов... Все режимы на русском (программы: каша, жаркое, бульон и т.п., режимы: поджаривание, тушение и т.п)
22.09.2013
Наташ, у меня Кукушка, я не знаю, что я без нее делала бы))) я почти все в ней готовлю, в том числе и деткам)) Главное преимущество, что все закинул, пусть и в несколько этапов и забыл, приходишь все готово))) особенно когда с детками гуляла по многу часов, ставила на таймер, очень классная вещь))) еще мне нравится то, что не надо размораживать мясо, посолил, специй добавил и в мультю))) вообщем мне очень она помогает)))
22.09.2013
У моей "начинка" тоже кукушкина (на резинке прямо написано и консультант предупредил)...Вот каша взбесила прямо - какого она выбежала из клапана?!
22.09.2013
У меня тоже периодически выбегала(у меня редмонд 90) каша молочная,особенно если много или если овсянка.Я стала готовить в два этапа на половину времени ставлю и наливаю пол порции жидкости(вода),потом доливаю молоко и вторая часть времени.Не так уж удобно,но на даче когда готовила кашу на 5-6 было удобно,а дома на двоих деток варю в маленькой кастрюлке без мульти.Пользуюсь ей в редких случаях,когда надо уйти и к приходу хочется еду иметь.
22.09.2013
Вот морока!))))) В кастрюле - закинул, посолил, посластил, крышку закрыл и выключил (манку или овсянку), а тут "этапы" Варила я всего на две порции манную кашу, а выбежало на десять!
22.09.2013
Согласна;)))Мы на даче на ночь ставили,а утром молоко доливали,15мин и готово и никому возле плиты стоять не надо.А дома это не актуально.
22.09.2013
а ты молочную варила??? там какие-то тонкости с молочной кашей))) в инете читала, сама молочные не варила))) 
22.09.2013
Я водой молоко разбавила и кашу хорошо перемешала прямо перед запуском...Тут сейчас посоветовали маслом края чаши смазывать и/или решетку от пароварки ставить. Это, видимо, чтобы пена не поднималась. Но сработает ли это в моей индукционной мультиварке да еще и под давлением???
22.09.2013
Мне просто не понадобилась. Продукты все равно для нее подготавливать, а газ выключить мне несложно, в крайнем случае будильник можно завести. Мы достаточно времени дома, с двойней я два раза в день не гуляла. Просто старалась простые блюда готовить или разбивать готовку на этапы.
22.09.2013
Вот и мне пока проще и понятней (и вкусней) в сковородках-кастрюльках готовить... Сегодня кролика не рискнула в ней готовить в казане тушу
22.09.2013
Мне реально шезлонги дома пригодились, чтобы дети были на глазах (и я у них), остальные приблуды - нет. Аскетизм :-).
22.09.2013
У меня редмонд, довольна, ничего не пригорает, не убегает, просто нужно приноровиться.Вот, есть целое сообщество мультиваров ))) http://www.babyblog.ru/community/lenta/RiceCookerТам девочки обсуждают в т.ч. и проблемы с готовкой, может и про Вашу есть что-нибудь.
22.09.2013
Ага, спасибо! Зайду, гляну!
22.09.2013
Как тут приноровишься? Я выбрала ее родную программу "каша", она варила-варила, а в конце приготовления клапан спуска пара сам открылся и как поперло! Чуть все стены мне не заляпало - пришлось полотенцем накрывать
22.09.2013
Ну от убегания каши хорошо помогает смазывание сливочным маслом см на 7-8 выше уровня продуктов прям по кругу и нужно поставить решетку от пароварки (говорят можно либо то либо то, но я сразу все делаю, чтоб уж наверняка) и ничего не убежит.
22.09.2013
О! Попробую! Если поможет, то это поистине золотой совет!
22.09.2013
У меня пансоник только в ней и  готовлю, бысто удобно и времени мало занимает)  Про остальные мультиварки не скажу, и сейчас столько развелось... в панасоники все понятно и четко. И кстати каша никогда не убегала и не брызжала. Для рецептов сайт http://www.multivarka.ru/forum/index.php
22.09.2013
У меня тоже панас)))) Такая http://www.panasonic.ru/products/kitchen_appliance/kitchen/multi_preparation_food_proc/SR-TMH10Не нарадуюсь на нее. Готовит абсолютно все. Радует, что сразу для всей семьи еда готова с минимальными затратами времени, потому что готовить я не люблю. Обожаю ее!
22.09.2013
А она у вас под давлением готовит или нет?
22.09.2013
нет у меня мультиварка , а у вас мультиварка скороварка) а вообще незнаю, крышку закрываешь и все.
22.09.2013
Да уж, лучшее - враг хорошего...
22.09.2013
я каши на отложку ставлю..  и утром кушаем) экономит время... компоты варю... а так что то сложное пока не пробывала... один раз перог импекла .  но чет не оч
22.09.2013
А чем компот в мультиварке проще варить, чем в кастрюле?
22.09.2013
таймер.а то у меня бывает убежит.. выкипит и т.д
22.09.2013
ясно
22.09.2013
У меня другая фирма (кукушка), но тоже скороварка. И тоже первое время было такое, что то суп на потолок сфонтанирует, то печенка. Каша, правда, не убегала. Если есть подозрение, что будет фонтанировать (активно шипит и что-то испаряется из клапана), то накрываю клапан салфеткой, чтобы он лишний раз не дергался (мясо тушу только так). Супы ни разу больше не убегали, может режим не тот выбрала... В общем, мультя - это не чайник! К ней нужно привыкнуть, приноровится, разобраться в принципах действия тоже желательно. На форумах мультиварок-скороварок можно почитать об этом. Сейчас я жизни без нее не представляю, верная помощница.А еще рецепты, идущие в комплекте с мультиваркой, как правило, далеки от идеала. Лучше либо самой экспериментировать, либо опять же на форумах найти рецепты для своей мульти.
22.09.2013
Спасибо! У моей "начинка" тоже "кукушкина" (видимо, совместное производство). Обнадежили - буду приноравливаться)))
22.09.2013
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
Девочкииииииии!!! Ввела прикорм! Коньяк с лимоном!!!))) Режим семьи при выходе мамы на работу!!!!!!!