Заморозка и хранение молока в холодильнике
Сцеживание и хранениеДевочки, такой вопрос.
Вот вчера вечером нацедила молока, поставила в холодильник в бутылочке (закрытой), простояло до сегодняшнего вечера, забыла убрать в морозилку. Оно стало как-бы прозрачное и сверху вроде как белый налет. Это значит оно скисло и его вылить? Или можно еще его убрать в морозилку? Сколько его держать в холодильнике можно вообще?
И еще : сегодня тоже цедила, нацедила 2 баночки, обе тоже в холодильнике пока, в одну я долила чуть-чуть досцеженное молоко (комнатной температуры) - оно испорчено или нет? Поставить его в морозилку или же вылить?
Спасибо!

Ульяна
Западная литература тоже расходится во мнениях как и девочки здесь))))
я храню по 4-6 суток в хол-ке. Из холодильника можно замораживать в теч 24 часов. Про доливание сцеженного в старое мнение сходится: свежее охладить до температуры старого.
Я храню в спец пакетах фирмы гербер, они самые дешевые .
11.04.2013
Ответить

юля
Оно у вас просто отстоялось. Так и должно быть-снизу вода, сверху жирная его часть. Молоко в холодильнике может стоять 48 часов. Я на этом "собаку съела"-первые три месяца кормила ребенка сцеженнвм молоком!)) Это молоко можно заморозить.Главное после разморозки не замораживать снова, хотя даже это относительно и нельзя доливать в уже замороженное молоко свежесцеженное (не знаю почему, но нельзя)..... сейчас продаются специальные контейнеры для хранения замороженного молока в холодильнике.замороженное молоко можно хранить около 6 месяцев. Но, конечно, оно теряет много своих полезных свойств.....но все равно лучше, чем смесь))
11.04.2013
Ответить


Mom
Читала у комаровского,если хранилось в холодильнике не больше 10 часов, то все норм, просто подогреть до темпер тела, даже не кипятить
11.04.2013
Ответить

Конфетка
Посмотрите в Частых вопросах ссылка на хранение должна быть. Там до 8 дней в холодильнике написано можно хранить. Про 7 не знаю, но 4-5 дней у меня точно стояло, ничего с ним не случилось, ребенок выпил.
Доливать в охлажденное комнатной температуры нельзя, нужно сначала охладить, потом можно обе порции слить в одну.
По поводу белого налета - это сливки, молоко расслаивается на фракции, когда постоит. Поболтайте его, оно станет однородным.
11.04.2013
Ответить

Ирина
оно просто отстоялось, в холодильнике до суток, доливать можно досцеженое, но лучше ставить охладить в той же посуде в которой сцедили, а потом сливать, и в одной емкости за одни сутки собирать
11.04.2013
Ответить