Ценность 100 руб.... про домашние закрутки
БолталкаШла сегодня из леса с пакетами опят и зацепилась языком с дамами на площадке.
Коронной фразой было "я что не найду 100 руб, чтобы купить?".
Ем - не ем не обсуждаем.
Хотелось бы услышать тех кому вкусно сварить или пожарить картошечки, открыть баночку лечо/грибочков/огурчиков/помидорчиков и пр..... стоит ли "искать 100 руб".... может дешевле самостоятельно баночки закрывать?
Закрыла сегодня
10 банок лечо (объемом 620 мл)
8 банок грибов (объемом 620 мл)
6 банок томатов в с/с чищеных кусочками (объемом 420 мл)
На овощи позавчера потратила 485 руб, грибы в лесу бесплатно набрала, банки служат мне уже много лет, крышки винтовые за 215 руб (20 шт) или 115.... запамятовала....ну на приправы еще 100 руб, вода, газ..... 900 руб за все
Чего-то мне кажется, что еще на стадии Лечо все отбилось
Анна
У нас нет грибов,с удовольствием бы закрывала их,сушила,морозила.
Овощи в сезон дешево закрывать,а вот варенье золотое выходит.Ведро смородины 1,2 тыс в сезон,клубника,а тем более малина целое состояние стоят.Сейчас даже "бабушки" на рынке такие цены ломят.Урожаи фруктов все хуже и хуже.
02.10.2017
Ответить
Елена
Мы вино делаем второй год из винограда из Биллы, когда он по акции. Дешевле и вкуснее. Закрутку не делаем, мало Ее едим, огурцы маринованные по акции в Метро берём. В прошлом году варенье сварили из сливы набранной в Коломенском парке. Все живы. Рядом с домом битцевский лес, много грибов, но я не рискую собирать.
30.09.2017
Ответить
Мария
А мы часто едим. И к примеру муж грибы собирает в этом году. Встретили бабусек а они явно червивые собирают. Он и спрашивает зачем червивые? А она новорит мы их в соленой воде отмочим засолим все с'едят и похвалят еще. Так что я за свое. Если и покупаю то только у хороших знакомых.
25.09.2017
Ответить
Nina Pomaz
Если я солёные огурчики/помидорчики ем два раза в год, то я их и не закрываю. Проще 100 рублей потратить. А вот лечо, томатный сок и грибочки - это святое, обязательно сделаю и побольше ))) Своё и вкуснее и дешевле.
25.09.2017
Ответить
Като_
Какой смысл что то закрывать, если ингредиенты покупаешь?
Ну а если свои и много свободного времени-можно и закрыть.
25.09.2017
Ответить
северная пальмира
Сейчас цена на огурцы, помидоры и перец совсем не большая. Можно купить и накрутить заготовок. Причем с таким количеством уксуса/масла/сахара/соли как ты любишь. А вот в покупных бывает что и уксуса много и соли. Да и стоит дорого.
28.09.2017
Ответить
Като_
Да, но все эти овощи облиты химией, для лучшего хранения, все эти банки рванут с большой долей вероятности.
28.09.2017
Ответить
северная пальмира
Второй год делаем покупные помидоры и много лет перец на лечо берем. Ни разу (ттт) не рвануло.
Помидоры у меня не вызревают, а перец и не сажала никогда, в этом году первый раз. Ерунда вышла, с 6 кустов штучек 7 перчиков. Может лето такое, а может руки(
28.09.2017
Ответить
Като_
Я вот огурцы в МСК покупаю, неделя и они уже с язвами, даже в холодильнике. то есть огурец гниёт. Чтобы его есть, нужно купить, почистить хорошо шкурку, выкинуть её и есть почищенный в день покупки. Иначе можно отравиться.
28.09.2017
Ответить
Nata
Это совершенно не показатель хороших огурцов, т.к. хранение зависит от того когда его сорвали, как хранили до продажи, сорт.
У меня огурцы с грядки тоже не лежат больше недели, да и не вижу в этом смысла.
28.09.2017
Ответить
Като_
То есть вы не знали, что все овощи для массовой продажи в частности в МСК обрабатываются хим. препаратами?
28.09.2017
Ответить
Nata
1. Далеко не все и не всегда
2. Если честно, то мне это вообще пофиг, т.к. имею привычку мыть овощи перед употреблением, а покупные огурцы вообще перед консервированием вымачиваю несколько часов
3. Какое это имеет отношение к их хранению в Вашем холодильнике?
28.09.2017
Ответить
Като_
Прямое. Овощи обработанные многократно химическими растворами, гниют через несколько дней после покупки. Такие овощи консервировать опасно для жизни.
Возможно, есть какие то супер рынки, где продают свежие овощи. Я в Москве таких не знаю.
28.09.2017
Ответить
Nata
У Вас параноя.
Много лет консервирую и все живы.
Если Вы помешены на этом, то можете приезжать в сезон во ВНИИССОК (Одинцовский район) они прямо с поля продают.
28.09.2017
Ответить
Като_
Ну если вы так называете не желание травить себя-да, наверное.
А можно подумать на полях их не опрыскивают) ну вы и наивная)
28.09.2017
Ответить
Като_
То есть, вы не знали, что овощи на полях обрабатывают химией?
Я сегодня весь день переписываюсь с людьми витающими в облаках)
Гы гы, а фанатик я потому, что не хочу жрать консервированную химию?
28.09.2017
Ответить
Nata
Все, что выращивают промышленным методом обрабатывается и подкармливается химией...... это всем давно известно. Не понимаю из-за чего так нервничать.
Ну ешьте только то, что Вы сами выращиваете и производите......
С Вами как с сектантами разговаривать.....
28.09.2017
Ответить
Като_
Точно так, обрабатывается) В том то и дело, что если овощ обработан чем то, но при вступлении химии в реакцию с уксусом и солью не пойми какой эффект может произойти.
Сектанты-это те, кто остался в прошлом веке и из говна пытается сделать конфетку , по бабушкиному рецепту.
Вы бы ещё в бочках огурцы из Дикси солили в подвале девятиэтажки)
28.09.2017
Ответить
Като_
Ната, я думаю на этом и закончим. Я для себя считаю неприемлемым консервировать покупные в магазинах Москвы овощи. Аргументированно пояснила свою точку зрения.
28.09.2017
Ответить
Nata
Вам явно нельзя смотреть телевизор, т.к. Вы явно даже не в курсе какие проверки проходят овощи прежде чем выехать за ворота предприятия.
28.09.2017
Ответить
Като_
А по ТВ это говорят? Я как не включу всё или про Украину или про Трампа.
Ната, вы реально живёте в мире розовых пони.
28.09.2017
Ответить
северная пальмира
Ну у меня они неделями не лежат, т.ч. сколько они бы хранились я не знаю.
Но мне думается что и свойские долго не лежат. Ну максимум неделю.
28.09.2017
Ответить
Като_
Не, любые огурцы лежат долго, иначе бы они так дёшево не стоили. Скоропорт обычно очень дорог. Свои лежат спокойно 3 недели.
28.09.2017
Ответить
Оля
Все домашнее люблю. И деньги есть купить, но свое не сравнится ни с чем! Я очень люблю варенье и каждый год варю варенье самое разное, а уж сколько его продается и джемов всяких. Мне нужно только свое и мамино)))
24.09.2017
Ответить
Lelka
Не люблю грибы,кабачки,патиссоны,баклажаны и соленые помидоры!
Люблю мамины соленые огурчики и квашенную капусту,но в разумных пределах)
А муж,если захочет,может купить баночку магазинного и раз в год покушать.я кстати магазинную кабачковую икру люблю,тот же д.Ваня,намного вкуснее самодельной.но это мое мнение)
24.09.2017
Ответить
Мария
Я за заморозку. вторая морозилка наше все) грибы, яблоки, черноплодка, сливы, облепиха, и прочее. Очень даже экономит бюджет. Банок в этом году закрыла мало,тк осталось с прошлого года очень мног. Только парочку соков яблочных. И самих яблок насушила. В магазине все как правило дороже, да и неизвестно из чего порой.
24.09.2017
Ответить
Александра (Мастер по татуажу)
А вот по мне дело не в деньгах... хотя у вас все овощи покупные, мы сами выращиваем и сами закрываем.. знаем из чего и как это все выращено, так же уже не первый год на даче летом держим кур, в этом году было 10 несушек (яиц еще месяца на 2-3 хватит), 30 бройлеров, и попробовала еще цесарок держать, тоже 30 взяли на пробу... огромная двухметровая морозилка забита собственной птицей... кстати свою птицу держать выходит дороже, чем покупная.. но вкус не сравнится...
23.09.2017
Ответить
северная пальмира
Возьмите на следующий год перепелок вместо цесарок. У нас в общем то есть все кого вы перечислили. Самое выгодное это перепелки. И в обслуживании тоже. Тут забивали, 17 шт. в морозилку. 1 штучка в суп идет, но у меня дети не любят мясо. И навар и в то же время не жирно. Красота. И несутся каждый день.
28.09.2017
Ответить
Александра (Мастер по татуажу)
Мы цесарок выбрали именно из за вкусовых качеств.. Перепелок не хочу, есть в них нечего, над маленькими яйцами мои дети смеются :)) я тоже как то не очень понимаю перепелиные яйца.. потом у меня вся птица содержится на свободном выгуле.. боюсь перепелки потеряются в траве..
29.09.2017
Ответить
северная пальмира
Про смеются ))))) Не, мои наоборот любят, раз яйцо в рот и готово. Кусать не надо.
Ну раз не нравится, то конечно. Просто посоветовала, если не пробовали вдруг.
30.09.2017
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.