Аллергия на белок коровьего молока
АллергияОпытные мамочки детей с пищевой аллергией подскажите, пожалуйста, аллергия на белок коровьего молока не является препятствием для употребления кефира, творога, йогурта или сыра.
Это я нашла в интернете, поэтому не уверена в достоверности - «Молочные белки при переработке молока в сыр и другие кисломолочные продукты подвергаются гидролизу, то есть расщеплению, а молочный белок в процессе сквашивания молока распадается на более простые соединения — аминокислоты, которые усваиваются, гораздо лучше и втрое быстрее. Кефир усваивается организмом лучше, чем обычное молоко: у людей с непереносимостью коровьего молока кефир не вызывает никаких аллергических реакций, вздутия кишечника и расстройства желудка.
Однако, кефир, сыр и пр. продукты малышам надо употреблять с осторожностью, т.к. переизбыток белка повышает нагрузку на почки, не может быть полностью переработан и вызывает аутоиммунный ответ организма (высыпания и пр.)» И творог из коровьего молока можно есть ребёнку или лучше исключить из рациона все продукты из молока. Спасибо за ответы!
Olik
Все названные продукты содержат белок, поэтому являются потенциальными аллергенами. Вы правы их аллергенность снижена за счет сквашивания молока с помощью специальных заквасок. В результате действия закваски (особого вида кефирных бактерий) белок молока, из которого готовят кефир, частично расщепляется, и поэтому его аллергенные свойства уменьшаются. Но не исчезают. Так что будьте осторожны и следите за реакцией. Ведь если не пробовать, так и не узнаешь - есть аллергия на продукт или нет. Хотя списки продуктов, которые являются сильными аллергенами, конечно, существуют.
20.08.2011
Ответить
Оксана
У нас на молоко до сих пор аллергия, раньше были щеки красные, теперь проявляется ввиде расстройства кишечника. На кефир, йогурты, творог такой реакции нет. Реакция только на творог Агуша, мы его никогда не переносили, обычный Простоквашино ест нормально.
29.07.2011
Ответить
Ольга
Вот и у нас всё с кишечником взаимосвязано. Раньше 100% была уверена в этой связи - аллергия-кишечник. Последнее лечение не помогло или Примадофилус подделка или ещё что, но подозрение на Примадофилус, что стали подделывать. Сейчас даю Лактофильтрум, Креон и Линекс, становиться лучше. У меня самой на молоко такая реакция - расстройство кишечника, но это как я знаю, не аллергия, а непереносимость молока и кефира, фермент "пропал" в 23 года (такое бывает у взрослых, может и у детей). Могу есть только йогурты и творожки. Я очень боюсь давать молочное, точнее даже пробовать, пока сделаем перерыв.
29.07.2011
Ответить
антонова наталья
Каждый организм индивидуален и всем помогает разное . Осторожно пробуйте все средства. Нам ничего нельзя, мы на козьем молоке, а от соков тоже высыпает, хотя беру только из зеленых яблок для малышей. Кишечник лечили, но толку мало, опять будем сдавать анализы
13.07.2011
Ответить
Ольга
Я сохранила сыворотку крови и сделала анализ на 90 пищевых аллергенов (лучше бы его не делала!). Так у нас на всё молочное аллергия (молоко понятно, козье тоже (что меня очень расстроило, но пока даю смесь Нэнни), творог, сыры). Вот на йогурт и сливочное масло нет, но врач сказала всё равно не надо давать. Хотя на казеин нет аллергии и на бета-лактоглобулин лёгая степень, значит на другие белки. Соки я вообще не давала никогда. Я бы не так переживала если бы на козье не было, а то есть. Врач говорит овощами кальций заменяйте, но ведь ребёнку пока ещё сложно без молока. Соевую смесь отказывается есть (дочка уже разговаривает, поэтому категорично гворит - НЕТ!). Сколько всего мнений у врачей - кто говорит исключить молочное пока на 3 месяца, другая на год-два, ещё один врач (Смолкин, это из Москвы профессор, вообще не смотрит на эти аллергены, которые мы сдали, делает свои пробы). Кстати, ещё одна причина - почему я сдала повторно анализ, просмотрела видеолекцию http://www.med-edu.ru/pediatr/gastroenterology/60 где профессор Захарова чётко сказала - у кого есть аллергия на белок коровьего молока, то в 92% она есть и на козье, что у нас и подтвердилось.
14.07.2011
Ответить
Аревик
Я знаю мальчика,который с рождения ел только сою,т.к. у него была непереносимость молочных продуктов,но он вырос здоровым парнем,ему сейчас 18 лет. Кстати его мама медик,она говорила,что у моего малыша может быть тоже самое,но к счастью нас пронесло! Но я бы тоже волновалась....... Хватает ли витаминов моему ребёнку! Всё будет хорошо! желаю огромной удачи!!!
22.07.2011
Ответить
Руслан Цику
Не индивидуален, все прогнозируется и предсказывается генетически. Если у ребенка много поколений русских родителей то и аллергии не будет, а некоторые этносы от молока и умереть могут.
13.02.2018
Ответить
Катена
Да я давала кефир и творог потому что мы были на искуственном вскармливании а практически все смеси идут на коровьем молоке нам их было нельзя. Одним словом только за счет кефира и творога и выкормила ребенка. Давали и Бифидум и всякие там бактерии полезные ни чего не помогало... Я сначала не поняла от чего у нас все прошло вдруг, а потом как то разговорилась со знакомой она мне сказала что как стала соки давать так все прошло и тут я вспомнила что когда я тоже стала давать соки у нас тож все прошло. Давайте больше жидкисти ребенку соки, воду и тд вымывайте из организма все аллергены.
06.07.2011
Ответить
Светлана
Если пропоить препаратом жидким Бифидумом, проблемы с приёмом молочных продуктов сразу отпадут.
04.07.2011
Ответить
Катена
Нам не делав ни кикае анализы алерголог сказал, что аллергия на коровье молоко, но при этом выписала кефиг творог и тд.В пол года стала давать соки и у нас все прошло)))))
04.07.2011
Ответить
Ольга
Дело в том, что у нас сделали анализ на белок коровьего молока, расширенного анализа почему-то нет. Есть отдельно показатель казеин и всё, но его мы не делали. Я уже сама поняла, прочитав интернет, что нужен расширенный анализ, но его не делают в той лаборатории, да и вдругих тоже, наверное. Может как-то ещё его можно определить?
03.07.2011
Ответить
Юля
мы делали. а вы позвоните в лабораторию и узнайте,какой белок они имееют ввиду
03.07.2011
Ответить
Ольга
Вот в понедельник позвоню, спасибо. Получается если не на беталактоглобулин (это точное название?), то можно?
03.07.2011
Ответить
Юля
Я точно знаю про беталактоглобулин. при нем нельзя все молокосодержащие продукты. будь то коровьи или козьи. у нас такая аллергия. узнайте,какой у вас был белок,вбейте в инете,там все рассежет поисковик.где этот белок содержитсч
03.07.2011
Ответить
антонова наталья
Юля , напишите пожалуйста, вам делают прививки пробы манту и другие?У нас тоже аллергия на коровье молоко, но мы выживаем на козьем плюс на все цветное высыпает, яйца - даже перепелинные.
13.07.2011
Ответить
Юля
да, все привики делаем, но с большим опазданием, потому что в периоды оббострения прививки станвить нельзя. на перепелиные яйца тоже мгновенная реакция. про молоко вообще молчу
13.07.2011
Ответить
Юлия
И как ваш ребеночек растет без молока?у на алергия на молоко,малышу год,я в шоке!как без молочки,растет ведь!
01.04.2015
Ответить
Юля
В 2г3мес аллергия на молоко одномоментно прошла. Сейчас пьет молоко и ест все молочное без ограничений
02.04.2015
Ответить
Юлия
Юля. как у вас прошла аллергия и были ли еще сопутствующие аллергены кроме белка молока7 Соблюдали ли вы гипоаллергенную диету и какими продуктами питались7
18.04.2015
Ответить
Юля
Сразу прошла.как-то "вдруг" в августе от от крупинки молочной каши покрывался крапивницей,а на новый год переел пол-новогоднего стола,пока мы на кухне были, и никакой реакции. Диету соблюдали. Кроме молока не ели курицу,яйца,сою,пшеницу,говядину и все продукты,содержащие эти аллергены
23.04.2015
Ответить
Jul
А как вегетарианцы живут без молочки и мяса и прекрасно живут и взрослые и дети :) В молочке нет ничего особенного, что нельзя заменить другими продуктами.
03.04.2015
Ответить
Елена
Юля,подскажите,пожалуйста, а если в выпечку яйца перепелиные добавлять, то тоже будет аллергическая реакция? Или если просто кусочек дать?
04.11.2015
Ответить
Елена
Спасибо за ответ! То есть если есть аллергия, то и на добавленный в выпечку (совсем чуть-чуть белок перепелиного яйца ребёнок тоже может среагировать?
09.11.2015
Ответить
Юля
Все зависит от уровня реакции Вашего ребенка на аллерген. От одного раза может ничего не случиться(а может и случиться), а от систематического потребления аллергена может начаться реакция(накопительная аллергия)
21.11.2015
Ответить
Jul
У нас тоже анализ просто на коровье молоко и отдельно казеин... Аллергия на оба ((( А вы где анализ делали?
03.07.2011
Ответить
Ольга
В Новых медицинских технологиях, куда врач из Диагностики посоветовала. Хотя не хотела нам его назначать, всё выдвигала версию высыпаний от плохой флоры кишечника. Отметила ещё и другие аллергены, на шоколад даже нет реакции, но им же не буду кормить, меня прямо творог этот беспокоит, дочка его любит. У них есть панель из 90 аллергенов, вот там есть бето-лактоглобулин и как раз казеин, козье молоко, индейка и другие. Буду делать ещё и его, у нас сыворотка сохранена. Юля, а ты что даёшь из молочного, поделись рецептами.
04.07.2011
Ответить
Jul
Все еще есть аллергия, но молочку иногда совсем не много все равно даем... делаю кексы на кефире, творожка пару ложек может съесть. Вот недавно облизывал ложку сметаны и вокруг рта измазался, появилось несколько красных пятнышек (( Еще в садике иногда ест, то что нельзя, воспитателям бесполезно говорить, тем более летом они часто меняются...
04.07.2014
Ответить
Jul
Так жалко, он просит кефир, творог (( про тортики и сладости вообще молчу ((
04.07.2014
Ответить
Jul
Мармеладки с 2,5 лет начали давать по одной в день... Сначала вот из этой серии покупали, потом они ему надоели, стали брать мишек и т.п. Потом кто-то дал шоколадную и всёёёё.... ребенок одержим шоколадом теперь, иногда даю. Хочу вот купить темного шоколада (там молока не много) и сделать сама ему конфеток с не вредными для него начинками.
05.07.2014
Ответить