Поиск
в Детские болезни от года до трех 10 лет

Рыбий жир, растительные масла и лецитин.

Витамины

Раз уж я уже заводила речь о витаминах и сладостях, то считаю нужным поговорить и таких продуктах в рационе детей,как растительные масла ,рыбий жир (источники Омега-3, Омега-6 ) и темная лошадка....лецитин. Если про первые Вы уже скорее слышали не раз,то с лецитином все не так то и просто. Эта темная лошадка часто фигурирует в составе продуктов под добавкой Е-322. Если не пугаться его "Е-шного" подтекста, то вы узнаете о многих полезных свойствах этого продукта.

Тема очень интересная и хоть на звание эксперта в этой области не претендую,надеюсь,что некоторые пробелы для Вас остались заполнены, особенно касательно в плане усвоения Омега-3.

И если кто захочет еще поделиться интересной информацией по этому поводу, буду рада почитать в комментариях. Обсуждение приветствуется!



Начнем,пожалуй с растительных масел, ведь они первыми среди остальных участников поста вводятся в рацион ребятенка.
Тут перед мамой выбор огромен.
Скажу лишь,что за первые полтора года сына мы семьей перепробовали много масел в основном меняли оливковое, тыквенное,кукурузное, льняное, горчичное. И в салаты и пили ложками. Сын тоже пристрастился.
Но потом все же решила узнать подробнее о маслах и содержащихся в них Омега 3-6-9.
Теперь постараюсь максимально понятно донести информацию о них.
Давайте начнем с самого начала.
Все жиры,которые попадают к нам с пищей делятся на насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.
Ненасыщенные бывают мононенасыщенными ( Омега-9) и полиненасыщенными (Омега-3 и Омега-6)
Полиненасыщенные ЖК не вырабатываются нашим организмом и поэтому должны поступать с пищей. Рекомендованное соотношение Омега-3 к Омега-6 колеблется от 1:2 до 1:4. В современном рационе большинства людей это соотношение составляет от 1:20 до 1:40 . Все бы ничего, да вот беда в том,что Омега3 и Омега6 конкурируют за одни и те же ферменты, Поэтому доля Омега 3 (а он наиболее важен и необходим) становится крайне ничтожной,т.к. просто напросто не усваивается, ведь все ферменты забирает себе Омега-6.

Что делать?
Изучить табличку содержания насыщенных и ненасыщенных жиров и скорректировать рацион,убрав богатые Омега-6 продукты и добавив насыщенные Омега-3.

Также следует помнить о том,что ненасыщенные жиры лучше усваиваются когда в организм поступает достаточное количество насыщенных.
Я как-то советовалась о приеме сливочного масла у квалифицированного педиатра. Речь шла не о суточной дозе, ведь в какой-то момент мой ребенок просто до остерики просил его есть ложками. Мне было сказано,что значит его организму сейчас это нужно, не пугайтесь,ведь сливочное масло это ко всему источник правильного холестерина, который участвует во многих процессах в организме.
В приведенной выше табличке мне не нравятся 2,3,4 пункт насыщенных жиров. п.2 в виде животных жиров вообще избегаем в рационе всей семьи.

Но вернемся к нашим Омега 3-6. Как мы выяснили недостатка в Омега-6 наш организм практически не испытывает, поэтому уделим больше внимания столь важным ПНЖК Омега-3.
Как мы видим первыми по количеству О-3 стоит рыба и рыбий жир. Тут многие могут поспорить,т.к. в инструкции к льняному маслу часто пишут,что содержит в разы больше Омега 3,чем РЖ.
Так то оно так, но давайте еще раз углубимся в теорию.
К Омега-3 кислотам относят целую группу кислот,Наиболее значимые для нас:
Альфа-линоленовая кислота (ALA) (льняное масло)
Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) (рыбий жир)
Докозапентаеновая кислота (ДПК) (рыбий жир)

Я намеренно не стала писать столь утомительную информацию о процентах усвоения, АЛА,ЭПК, ДПК позвольте дать ссылку на занимательную статью , которая в моей голове разложила разрозненные знания по полочкам.
Приведу лишь вывод:
При равном количестве употребления льняного масла и рыбьего жира, из рыбьего жира организм получает в 9! раз больше усваиваемых Омега-3 в виде ЭПК/ ДПК.

И еще один важный момент, РЖ лучше давать по чуть-чуть. Например половиу дозы утром, половину в обед. Так тоже намного лучше усваивается. Если будете давать больше нормы, то эффекта никакого не будет, просто напросто не усвоится.

В этом и состоит самый огромный плюс РЖ, но без подводных камней тут не обойтись.
Т.к. рыбий жир изготавливается из жира океанических рыб,то при покупке некачественного продукта велика вероятность вместе с витаминами и кислотами получить порцию ртути и тяжелых металлов. Т.к. именно в жире они и оседают. Конечно же РЖ очищатся от примесей и степень очистки и последующей проверки существенно влияют на стоимость. Такой продукт не стоит дешево, а РЖ за 50 рублей в аптеке я бы даже собаке не дала,страшно.
Какие марки могу порекомендовать:
Врачи нашего региона рекомендуют Mоller,качественный норвежский продукт,который предпочитают все жители соседней Финляндии ( они уж толк знают), к слову практически весь рыбий жир качественной очистки делают в Норвегии. Там стоят современные заводы и лаборатории. Фирмы-заказчики из разных стран как правило там же разливают их по своим бутылочкам,дабы не терять полезных свойств при транспортировке полуфабриката.

и уже запасла ни одну бутылочку на будущее. Единственное считаю дозировку на бутылочке немного завышенной, изучила дозировку конкурентов- мне она более близка и понятна, так что даю по 0,5 ч.л. в день. По рекомендуем нормам других производителей такого количества ЭПК/ДПК в 0,5 ч.л. достаточно и 4х летнему ребенку.
Что еще можно посмотреть: Carlsons Labs, Nordic naturals
Р.Ж. еще выпускается в капсулах, но у сына пока возраст не подошел для них. Да и не так выгодно выходит их покупка.

Я умышленно не покупала "заманушки" в виде мармеладок с РЖ, гелевого РЖ, если внимательно посмотрите их состав,то там ЭПК/ДПК кот наплакал и съедать их надо по 3-6 штук в день. А с тем количеством добавок,что там присутствуют я рискую заполучить у сына аллергию. И,конечно же, этот вариант исполнения наиболее неэкономный.

Итак,что РЖ крут,мы уже выяснили и даже насколько он превосходит остальные источники Омега-3 тоже. Но ведь часто бывает,что РЖ вы не можете пить/купить по определенным причинам. Будь то возраст ребенка ( я только после 2х решилась из-за аллергии, до этого пили льняное масло, а наш педиатр рекомендовал после года уже), аллергия, неприязнь вкуса (хотя наш РЖ совсем не пахнет, а себе покупаю капсулы), невозможность купить и другое.....

В таких случаях Льняное масло станет отличной альтернативой и пусть альфа-линоленовая кислота (вид Омега-3) прежде чем усвоится должна преобразится в ЭПК И ДПК, зато ее там более 50% от состава продукта, больше,чем в любых других растительных источниках Омега-3.
К тому же существует мнение,что Линоленовая кислота наиболее безопасна и не вызывает побочных симптомов,как при повышенном приеме ЭПК ДПК (отмечаются такие у диабетиков, при приеме с некотырыми лекарствами).
Льняное масло по своей биологической ценности стоит на первом месте среди пищевых масел. В семени льна содержится 46% витамина F, который не синтезируется в организме, а привносится извне. В состав льняного масла входят ценные ненасыщенные кислоты и большое количество витаминов А и Е. Льняное масло содержит достаточное количество витаминов и других биологически активных веществ, необходимых для здорового питания.
Дневные нормы приема на различных ресурсах разнятся,но уже давно и где я нашла и придерживаюсь ей:
взрослого человека дневная профилактическая норма льняного масла в день 1ст.л, для ребенка и того меньше около 0,5-1 ч.л.
Превышать дозировку не стоит,переизбыток некоторых веществ не несет никакой пользы. и конечно же лучше делать перерывы. Лечебные дозировки подбираются индивидуально.

Но! при приеме следует соблюдать определенные правила.
Омега-3 -самая короткая ненасыщенная кислота из побочных свойств этого состава отмечается нестабильность. Т.е. она быстро окисляется при воздействии тепла,солнечного света, соприкосновении с воздухом. в результате окисления образуются свободные радикалы и вместо полезностей мы получаем порцию медленного яда,который отравляет наш организм.
Выход: покупать как можно более свежее масло упаковка которого д.б. из темного стекла. Не подвергать тепловой обработке. Хранить в холодильнике в плотно закрытой таре из темного стекла. И бутылочку хранить открытой не более 1 месяца.

У нас раньше в супермаркете продавали маленькие бутылочки кубанского производителя из темного стекла, но сейчас куда-то пропали. Надо бы снова поискать, нравилось соотношение цены/качества.

Подведем итоги: Про льняное масло и рыбий жир,пусть и кратко, но написала.

Напоследок остался только ЛЕЦИТИН!!!!

Об этой добавке узнала при составлении курса детоксикации организма( для меня это был второй этап- восстановление печени), а потом уже нашла информацию,что детям он не менее полезен. Кстати, после приема курса я стала намного спокойнее. О сыне позже:)
Лецитин улучшает работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Он способствует лучшему усвоению жирорастворимых витаминов (А, D, Е и К), повышает сопротивляемость организма воздействию токсических веществ.Неврологам хорошо известно, что лецитин обеспечивает оптимальное функционирование нервной системы. Лецитин связан и с нейроэндокринной системой, лецитин незаменим для выработки ряда гормонов и для нормального метаболизма жиров и холестерина. Лецитин показан также здоровым детям и взрослым при повышенной утомляемости, физической и интеллектуальной нагрузке, а также подверженности стрессам. Эффективен в составе комплексного лечения при СДВГ и других функциональных расстройств нервной системы (тики, невротические реакции, логоневроз, задержка психомоторного и/или речевого развития, гипердинамический синдром и т. д.). Противопоказаний для применения лецитина официально не существует.
Еще подробнее можно прочитать здесь.
Лецитин в большинстве случаев производят из сои. Я не являюсь ярым противником этого растения, но давать ребенку соесодержащие продукты не планирую в ближайшее время точно.
Поэтому мой выбор для нас с сыном( у нас тогда еще было ГВ) пал на лецитин из семян подсолнечника. Он менее эффективен,чем соевый, зато точно не ГМО.
В продаже нашла "Наш лецитин", но, т.к. ко всему "нашему" отечественному отношусь с опаской,то все же купила вот этот и ему не изменяю уже долгое время. Ребятенок пристрастился,сам просит. Но ему капсулу прокусываю и на ложечку делаю "змейки". На вкус приятный,пахнет семечками. Теперь хочу попробовать такой жидкий

Для тех,кто не смущается соевого лецитина, то все же посоветую обратить внимание на западных производителей,там контроль получше будет. Тот же NSP который можно купить у нас производится за границей. Они то уж точно гарантируют не ГМО сою в составе, причем такой лецитин рекомендуют наши неврологи,т.к. в России не такой уж большой выбор качественного лецитина (ха, они не знают про херб,который доставит дешевле и лучше продукты к нам в Рашу)
Либо в моем любимом магазине есть целый раздел лецитинов, особенно хвалят такой и такой. Кстати, мужчинам соевый лецитин не желательно принимать,т.к. в нем содержатся вещества схожие по строению с женскими половыми гормонами.

Надеюсь мой пост был Вам полезен, приятного Вам дня!
Не болейте и пусть детки будут здоровыми!

Возможно Вам будут интересны мои посты по теме
и другие мои обзоры


46
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Мария, добрый день! Наткнулась на Вашу статью, сохранила ее в закладках, спасибо, познавательно, некоторые моменты прояснила для себя. Позволю себе обратиться к Вам за советом. Я кормящая мама, подбираю для себя рыбий жир, не могу никак выбрать. Что бы Вы для себя взяли? Jarrow Formulas, Max DHA https://www.iherb.com/pr/40615?rcode=POV2057 Nordic Naturals, Postnatal Omega-3 https://www.iherb.com/pr/65087?rcode=POV2057 ChildLife, Пренатальная добавка с ДГК https://www.iherb.com/pr/40209?rcode=POV2057 Madre Labs, DHA 700, сверхконцентрированный рыбий жир фармацевтического класса https://www.iherb.com/pr/65843?rcode=POV2057
12.02.2018
Ответить
Здравствуйте. По предложенным Вам маркам мало что могу сказать ,не пробовала. Но производителя Child Life уважаю:) Nordic тоже вызывает доверия. Я во время беременности и ГВ пила и пью омегу Солгар, для меня она оптимальна по количеству ДПК - ЕПК и соотношению цена/качество. вот тут по ссылке она есть в моем крайнем заказе. Еще заказала деткам натуральный санскрин , яблочную клетчатку , хлорофилл. В общем, много полезностей. Как визажист порекомендую обратить внимание на помады-карандаши. Они реально крутые за свои деньги.
13.02.2018
Ответить
Супер! Большое спасибо за ответ и совет! Карандашики добавлю обязательно))
14.02.2018
Ответить
Можно еще понаглеть и спросить про лицетин? Не так давно вообще это слово услышала🙈🙈🙈 где-то наткнулась на инфо, что он помогает усвоению омеги, это так?
14.02.2018
Ответить
Наталия, я не решусь ответить насколько он помогает усвоению омеги. Но то ,что это продукт полезный для красоты и здоровья - это факт.
15.02.2018
Ответить
Спасибо!
17.02.2018
Ответить
Сейчас тоже изучаю вопрос омега 3 для ребенка. И нашла тако инфо, что есть рыбий жир, а еще есть рыбНый. Так вот в рыбьем жире мало омега 3, но много др витаминов, а в рыбНом жире много омега 3, но мало др витаминов. И к вопросу про лецитин, послушайте лекции Русланы Пископпель, она там про все виьамины разжовывает, так вот она говорит, что лецитин-это жир, а жир модифицировать невозможно и информацию о модификации он тоже не сохраняет. Я пока остановилась на льняном масле для ребенка, пока не найду рыбНый жир из Норвегии))
16.08.2015
Ответить
Я изучила много составов рыбьего жира,выбрала с наибольшим содержанием омега три и достойного производителя. Возможно лектор имела в виду отличие нашего российского производства и ведущих норвежских производителей с высокой очисткой от примесей. Я выбираю именно хорошо очищенный.
16.08.2015
Ответить
Вот наш набор. Плюс еще метилкалбамин В12 нет на фото. 2d795708796bc63e00db18a6b09bfce7.jpg
21.02.2015
Ответить
А в каких нормах вы это даете и все сразу или чередуете?
24.02.2015
Ответить
Вы у автора комментария спрашиваете?Если да,то учтите,что витамины на фото совсем не детские.
24.02.2015
Ответить
Да, спасибо. У автора, я просто удивилась такому количеству)) решила уточнить
24.02.2015
Ответить
В принципе, подход Клюковки к приему БАДов считаю правильным, т.к. желательно принимать курсами отдельные компоненты в зависимости от сезона и проч. Но для деток я редко такое вижу,чаще мультивитамины. или комплекс нескольких( что тоже хорошо)
24.02.2015
Ответить
Спасибо! Вот бы мне про дозировки почитать именно прочитать, сколько раз в день и по продолжительности курс какой должен быть
24.02.2015
Ответить
да, всё вместе, компануя в течении дня с фолиевой, Б6 и друг с другом. Всё врач прописал. Препараты эти в нормальных для детей дозировках.
24.02.2015
Ответить
Врач прописывал по показаниям скорее всего? Просто не могу сказать,что это стандартный набор витаминок для ребенка.
24.02.2015
Ответить
Да, конено по показаниям. У нас проблемы по неврологии и обменным процессам.
24.02.2015
Ответить
В таком случае такой набор оправдан. Просто мне кажется тут подумали,что это стандартный набор. Побыстрее деткам избавится от всех этих бяк.
24.02.2015
Ответить
Мы не пьем поливитамины. Мы сдаем анализы и по выявленной нехватке того или иного пьем моно витамины
24.02.2015
Ответить
Правильный подход.Но мы пока пьём поли для малышей. И то первый курс за сезон. Стараюсь не перебарщивать.Для отдельных моно все же стоит дорасти. Они очень редко бывают с пометкой для детей.
24.02.2015
Ответить
Дд, я в срочном порядке решила давать детям омега 3, и вот встал вопрос где же найти кажественный рыбий жир. Почитала статьи, что он должен быть имеено из тушки рыби, а не из печени, так как печень накапливает все яды, именно поэжтом в сср в свое время ее запретили. А вы даете своему ребенку имеено из печени рыбий жир, почему???? Я всю голову из ломала, где найти качественный продукт.
05.02.2015
Ответить
Да,я даю своему ребенку жир из печени трески. почему? А Вы внимательно прочитали мой пост? Если нет,то обратите внимание,на ту часть,где описана степень очистки и качества конкретно этого рыбьего жира.позволю себе сокопировать нужный фрагмент текста"В этом и состоит самый огромный плюс РЖ, но без подводных камней тут не обойтись.Т.к. рыбий жир изготавливается из жира океанических рыб,то при покупке некачественного продукта велика вероятность вместе с витаминами и кислотами получить порцию ртути и тяжелых металлов. Т.к. именно в жире они и оседают. Конечно же РЖ очищатся от примесей и степень очистки и последующей проверки существенно влияют на стоимость. Такой продукт не стоит дешево, а РЖ за 50 рублей в аптеке я бы даже собаке не дала,страшно.Какие марки могу порекомендовать:Врачи нашего региона рекомендуют Mоller,качественный норвежский продукт,который предпочитают все жители соседней Финляндии ( они уж толк знают), к слову практически весь рыбий жир качественной очистки делают в Норвегии. Там стоят современные заводы и лаборатории. Фирмы-заказчики из разных стран как правило там же разливают их по своим бутылочкам,дабы не терять полезных свойств при транспортировке полуфабриката"За того прjизводителя,чей рыбий жир даю своему ребенку я спокойна, эта марка тщательно следит за качеством продукции.Я понимаю логику в статье,где сказано,что в печени накапливаются токсины. Но,поверьте, в любом жире накапливается вся гадость,которую есть живой организм, будь то человек,свинья или рыба.Поэтому, в принципе, нет разницы изготовлен рыбий жир из печени или из брюшек(из тушек не слышала,чтобы делался РЖ), главное,чтобы он был хорошо очищен от примесей.
05.02.2015
Ответить
Спасибо за ответ, а то я совсем в растерянности. Хотя знаю, что многие дают именно то, что вы рекомендуете. Моей дочке почти 4 и она больше 5 дней в сад не ходит, вторая 1,5 ей, от нее заражается, хочу попробовать поднять иммунитет с помощью омеги 3 и для профилактики рахита. Попробую в инете найти этих производителей.
05.02.2015
Ответить
Подскажите, а сколько стоит доставка с iherb в россию, никогда там не заказывала.
05.02.2015
Ответить
За заказ более 40 долларов 4 доллара за 5 кг, можно и меньше набрать по весу  все равно будет 4 доллара. Это в пункты выдачи Боксберри,их можно найти на их сайте.Как сделать заказ писала тут http://www.babyblog.ru/community/post/perambulator/1774243По поводу иммунитета, тут не только рыбий жир играет роль,а еще и витамины и пробиотики.Посмотрите,я вот тут советовала  пробиотики с молозивом(коровьим) они как раз для иммунитета http://www.babyblog.ru/community/post/diseases/3051569
05.02.2015
Ответить
Благодарю, так рада, что нашла ваш пост. Скажите, а вы прежде чем давать кальций делали анализ. У меня младшая плохо кушает, до года вообще в основном на грудном молоке была, не хотела больше ничего. Недавно мы попали в травмункт и нам сказали, что косточки у нее рахитные. У меня паника началась, стала давать аквадетрим,пробовала аптечные мультивитамины алергия на них. А я уверенна, что у нее не хватка каких то микроэлементов и витаминов. Как вы думаете с чего начать, купить ей мультивитамины или жидкий кальций. И еще вопрос, рыбий жир и витамин д3 можно вместе принимать? Я так поняла, что обеим своим дочкам 1,5 и 4 года, я могу давать те же добавки, что вы сыну давали. Вот только с дозировкой как быть. Возраст то разный.
06.02.2015
Ответить
Я не сдавала на витамины,но я и даю профилактические дозы. Если у Вас другой случай,то,думаю,стоит. Витамин д3 и рыбий жир не даю вместе,т.к. д3 есть и в кальции и рж. Но не могу сказать,что я поступаю правильно,так что лучше проконсультируйтесь с врачом.
06.02.2015
Ответить
Я в шоке про льняное масло. Тольо вчера допила бутылку, которая была открыта год примерно. Бутылка не из темного стекла, хранила не все время в холодильнике. Получается, я пила его не на пользу, а во вред?  0039.gif
25.01.2015
Ответить
Да,приучается,что так. На большинстве бутылок из льняного масла, горчичного( там тоже прилично омеги) пишут хранить после открытия в холодильнике. На горчичном точно было написано не более месяца.
25.01.2015
Ответить
Спасибо огромное!!!! Я получила сразу все ответы, на давно волнующие вопросы. Пишите пожалуйста еще такие посты!!!!
24.01.2015
Ответить
Спасибо! Буду стараться, но такие посты очень долго живут в моих черновиках и не все видят свет:) 
24.01.2015
Ответить
Еще бы про всякие полезности для взрослых почитать. Хочется хорошими бадами и витаминами закупиться.
24.01.2015
Ответить
Про взрослые БАДы куча форумов есть, кто какие пьет,схемы, лечения. Тут уж очень трудно писать о чем-то определенном. Я  на самом деле прям так уж Бадами не увлекаюсь, горстями не пью, стоит пара баночек и я без фанатизма их принимаю, даже иногда забывая:)
24.01.2015
Ответить
Спасибо!
25.01.2015
Ответить
вот, почитайте — очень много и доступно
21.02.2015
Ответить
Спасибо!
21.02.2015
Ответить
Ну ты, мать, роешь! Мне читать-то все это трудно, не то что искать в сети )Положу в закладки, посмотрим... Я тоже думала над витаминами, но.. я долго думаю )
24.01.2015
Ответить
Писала я тоже не быстро;) На самом деле информация нужная,деткам Омега З один из самых важных компонентов,лецитин тоже необходим.
24.01.2015
Ответить
Спасибо за статью! Лецитин сама употребляю.
24.01.2015
Ответить
Пожалуйста. А Вы какой лецитин? Может и детки подтянутся.
24.01.2015
Ответить
Лецитин с жёлтым цветком в простой аптеке, детям нельзя Лецитин. Могу фото выложить. Ещё принимаю спирулину. Это единственные живые витамины мне сказала мануал.
24.01.2015
Ответить
"Наш лецитин" который?А почему детям нельзя лецитин,если как раз таки этот компонент Важен для развития? Даже детские витамины есть с лецитином. Тот же Биовиталь-гель.
24.01.2015
Ответить
А вот мне интересно??? Я тоже даю своему сыночку жидкий рыбий жир. А вот интересно, нужно делать перерывы как написано на упаковке. Месяц пить и месяц перерыв???? Я пока не делала?????
29.01.2015
Ответить
Считаю,что перерывы делать нужно.По схеме лучше проконсультироваться с доктором. Мы пьем в меньшей дозировке,поэтому 2 месяца.Летом не пьем.По поводу лецитина. Лично мое мнение,что это полностью натуральный продукт, поэтому даю,но в очень маленьком количестве.  Лецитин,который мы пьем в виде густого масла с отчетливым запахом семечек. Куда уж натуральнее:)И не забываем,что есть продукты,богатые этим веществом Лецитин входит в состав таких продуктов, как:- мясо куриц, уток, индюшек, гусей и других домашних птиц;- рыба: осетровые и лососевые породы, очень богата лецитином красная и черная икра, морепродукты;- соя;- подсолнечное масло;- рисовая крупа;- яйца куриные, гусиные, перепелиные.
29.01.2015
Ответить
Спасибо за статью огромное! Подскажите, а лецитин вы постоянно даете или тоже делаете перерыв, как с рыбьим жиром? Спасибо.
17.02.2015
Ответить
Лецитин даю периодически. На самом деле я не рассматриваю его прием как полноценной добавки. Сама пью и ребенку выдавливаю пару тоненьких "змеек" из капсулы на обед к супу. Вреда от такого количества не представляю,а польза все же есть.
18.02.2015
Ответить
Профилактика от простуды Ест мыло