Детское питание в Италии

ДД! Ольга, а вы по путёвке ездили или самостоятельно? тоже хочу с дочкой на месяц... ищу варианты

привет) нашла ваш ваш пст) едим на месяц в италию на сардинию) во тоже зададась вопросом про творожок))) получилось сделать самой??? поделитесь опытом)

Мой любит этот йогурт http://www.muller.it/ мюллер, просто белый необезжиренный с добавлением сахара из винограда, а вообще без сахара это ж кислятина, такое дети едят? Ну и тут полно всяких сыров мягких типа страккино, очень вкусные! Зачем в италии с русским творогом заморачиваться, это ж в тулу с самоваром, рикотта лучше!

И снова я:) речь о том, что едят вообще или о молочных продуктах? Судя по тому, что едят на улице и что посоветовал педиатр - йогурты для детей с сахаром, плавленный сыр и филадельфию. Педиатр же после моего вопроса: "а можно?" разрешила рикотту (но она, наверное, жирная. Почему интересует именно обезжиренное? давно хотела узнать, что за тенденция в России), но только из баночек (не самодельное из caselficio, сейчас лето - это еще важнее). Мой сын рикотту очень полюбил, остальным детям итальянцы ее (или плавленный сыр) часто смешивают с макаронами и дают на ужин. По составу, но не по консистенции, к кефиру близки stracchino, certosa, invernizzi. В книжке разрешена моцарелла, но педиатр на меня посмотрела, выпучив глаза в почти вашем возрасте. Много йогуртов для взрослых без добавок, в том числе обезжиренных. Мне нравятся всякие из Тироля и тому подобных регионов (например, Мерано), хорошие - самые простые типа марка Каррефура (есть и 0% жирности). Из тех, которые с добавками, хорошие yomo, но лучше брать подороже, вкус различается. Во все добавляют пармезан - важный источник кальция и витаминов.

Оль, его делать 3 мин, если кефира нет, замени йогуртом, то же самое получится. Берешь в равных пропорциях, я беру по стакану. Молоко довести до кипения и в кипящее вылить стакан йогурта, быстро снимаешь, охлаждаешь и процеживаешь, главное, не кипятить это все вместе.

Готовь творог сама...

Ольчик,привет!!!Хорошо вамаам там наверное)))))В Европе почему-то любят всё с добавками и с сахаром детское,об этом все наши мамки говорят там!Если не найдёшь альтернативу можно делать творожёк самой!Покупай хорошее молоко и кефир,кипяти молочко и в него вливай кефирчик холодный в два раза меньше,чем молока!!Это дело сворачивается и моментально получается настоящий творог без сахара и всякой химии лишней!А туда уже любую фрукту на своё усмотрение!Я регулярно и в Москве так делаю)))Удачки вам!!!))))