Завтрак ПП-шника...

Праздник праздником, а завтрак никто не отменял:)

Дочь старается следить за питанием, мама на любимом Дюкане, папа любит все:)

А я вообще на посту, но кормлю всех:)

В общем, я приготовила завтрак для всех... Но даже папа сказал: "вкусно"! На самом деле легкий, диетический (белковый) завтрак...

В завтрак вошло:

Творожная запеканка с отрубями

Обезжиренный творог - 500гр

Яйца - 2шт

Овсяные отруби - 1 стакан

Соль, сахар - по вкусу

Я делала так, чтобы сладость еле-еле ощущалась.

Смешиваем ингредиенты, смазываем форму каплей растительного масла, "тесто" загружаем в форму и помещаем все это в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-45 минут (следите за запеканкой, проверяя зубочисткой)

Достали, дали чуть остыть и подаем с греческим йогуртом 4% и слабосоленым лососем.

С/С лосось

У меня было шикарное филе (совсем без костей) около 700гр. Если подаете на завтрак, то готовим рыбу с вечера:)

Промыли и промакнули филе. Уложили в тару. Сверху филе посыпали крупной солью (1ст. л.), 2 кусочка рафинада (ну не было песка:)...), поперчили на свое усмотрение и засыпали зеленью (Я мелко нашинковала укроп и кинзу).

Накрыть бумажной салфеткой, чтобы лишняя влага ушла:) и не недо убирать в холодильник. "Готовится" рыба будет при комнатной температуре.

Через 12 часов рыба готова в употребление. Она афигенно набирается ароматами зелени и получается очень нежной и вкусной!

Приятного аппетита!