Зачем дому чердак?

Такой потолок может быть, если его утеплить достаточно для вашей климатической зоны. Что то наподобие частенько показывают в дачном ответе по НТВ про мансардные этажи, то есть между стропилами утепляют и зашивают. В этом варианте небольшое пространство над потолком может быть, но оно не для хранения, а для вентиляции иначе конденсат будет скапливаться....

Для тепла чердак нужен. Мы когда дом построили, то было холодно, пока на крышу не высыпали несколько десятков тонн чего-то там. То что показано на вашей картинке подходит для теплого климата, я такие крыши в Доминикане видела. А вообще я живу в коттеджном поселке и видела несколько домов с почти плоской крышей, думаю современные утеплители смогут удержать тепло. Вопрос только сколько это стоит. У меня неделикатный вопрос, почему данным вопросом вы занимаетесь, а не муж?