Как правильно выбирать ортопедические стельки

Никак. Подбирает, а лучше изготавливается стельки врач

Я бы советовала вам просто прийти в салон, в ту же самую ортеку, а там уже вам подберут стельки. Самостоятельно я бы не рискнула подбирать

А там какие-то правила есть? Мне кажется просто удобно/неудобно

Идете к ортопеду (они часто принимают непосредственно в ортопедических салонах), он проводит диагностику и на основе ваших проблем вам либо подбирают стельки из каталога, либо делают индивидуальные на заказ. Я себе так делаю на заказ каркасные стельки. Не бюджетно, конечно, но зато решаются многие проблемы.

Правильно выбрать стельки не нужно. Нужно делать индивидуальные.

Ходила в ортосалон их изготавливают индивидуально

через ортопеда в спец магазинах.