Муж не очень любит есть

Скажу сразу - я не очень люблю готовить. Даже нет, дело не в любви, а в том, что меня раздражают моменты, когда я не могу придумать, что приготовить. Когда об этом спрашиваю мужа, он почти всегда говорит, что ему все равно. Мы с мужем уже третий год женаты, а я до сих пор не знаю, какое у него любимое блюдо. Сегодня одно, завтра другое. Я не готовлю ничего сверхъестественного, потому что нет желания стараться придумывать что-то новое и интересное.
Мой муж как-то равнодушно относится к еде вообще, но очень любит расхваливать свою маму, как вкусно она готовит. Хотя у неё же в гостях может сидеть и ковыряться вилкой в тарелке. Если у меня что-то не получается, то он с недоумением спрашивает, почему я не звоню его маме и не прошу у неё совета. А мне, по правде говоря, далеко не все у неё нравится и мне просто не хочется узнавать рецепт. Она сама по себе любит готовить и печь. Она работает поваром в небольшом кафе (образования повара нет), поэтому вся еда у неё немного напоминает вкус столовой, как-то домашнего мало, готовит целыми тазами на большую семью. Возможно, муж привык к ее еде, а я готовлю так, как готовят в моей семье. Но даже когда свекровь что-то передаёт нам - то, что нравится ее сыну, то он может даже не притронуться к этой еде. Либо я сама съедаю, потому что жалко ее трудов, либо это портится и я все выбрасываю.
Вот как быть? Как понять человека? Иногда набрасывается на еду, а иногда ничего не ест. Но кафешки и фастфуд любит, но это тоже не дело. Я устала от этого. Пыталась разговаривать, выяснить, что не нравится, но ему все нормально. Иногда мне говорит, чтобы что-то приготовила в духовке, но опять же, поест один раз и может больше не притронуться, хотя вкусно все 🤷‍♀️