пока мечтаю ....
Корейская кухня.
очень хочу рулетики сделать!!!! а то подзабыла( пока я на диете и мечтаю о рулетиках ...ммммммм....пока сохраню себе, давно не делала. может кому нибудь пригодится=)))
Лаваш - это всего-лишь оболочка для вкусной начинки. Главное, подобрать сочетаемые ингредиенты, измельчить их, смешать с или любым другим соусом и завернуть.
Листы лаваша - очень тонкие, поэтому для рулета лучше брать сразу, как минимум два, один может порваться. Их надо разложить на пищевой пленке, а сверху наложить начинку и закатать рулет при помощи той же пленки. Так же в пленке его следует отправить в холодильник на 2-3 часа настояться.
В рулете можно сделать несколько слоев лаваша, чередуя их с разной начинкой. На нашем сайте уже есть несколько таких рецептов: , и даже . Но, вот появились еще несколько рецептов и я решила их объединить в одной статье. Соотношение продуктов берем по своему вкусу.
1 - лаваш с начинкой сырный
- сыр плавленный
- сыр российский
- вареные яйца
- майонез
- чеснок
2 - Лаваш с начинкой праздничный
- малосольная семга
- укроп
- зеленый лук
- колбасный сыр
- майонез
3 - Лаваш с начинкой греческий
- сливочное масло
- сыр фетта
- вяленые помидоры
- паприка
- чеснок
- зелень петрушки
- грецкие орехи
4 - Лаваш с начинкой крабовый
- крабовые палочки
- плавленный сыр
- маринованные шампиньоны
- зелень
- чеснок
- майонез
5 - Лаваш с начинкой морской
- шпроты
- копченая скумбрия
- колбасный сыр
- укроп
- зеленый лук
- майонез
6 - Лаваш с начинкой куриный
- копченое куриное мясо
- тушеные шампиньоны
- плавленный сыр
- распаренный чернослив
- листья салата
- майонез
7 - Лаваш с начинкой творожный
- творог жирный
- крабовые палочки
- свежий помидор
- укроп
- чеснок
- майонез
8 - Лаваш с начинкой крабовый
- крабовые палочки
- вареные яйца
- листья салата
- майонез
9 - Лаваш с начинкой пятиминутка
- ветчина
- корейская морковь
- тертый сыр
- майонез
10 - Лаваш с начинкой рыбная мечта
- лосось в масле, тунец, скумбрия
- вареные яйца
- сыр российский
- зелень
- майонез
11 - Лаваш с начинкой дары моря
- криветки
- малосольная семга
- плавленный сыр
- листья салата
- майонез
12 - Лаваш с начинкой из сельди
- филе сельди
- плавленный сыр
- авокадо
- зеленый лук
- дижонская горчица
