Ох уж этот огород)))
Собираем урожай! (овощи, ягоды, фрукты)Собственно обзавелись им только в этом году, т.к. в прошлом был совсем голый участок не считая построенного дома. Сделали высокие грядки, облагородили, провели автополив и в середине мая накупили рассады в ожидании чуда! Фото огорода через 5 недель после посадки.
Мы с мужем до этого не имели такой возможности, вернее была родительская дача, но практически ее не посещали, соответственно все наши посадки методом проб и ошибок.
Хоть мы и живем за городом теперь и в принципе всегда можно в ближ. поселке купить и овощи и огурцы у местных, но имея свой большой участок, грех не посадить свое.
Картошку, лук мы не сажали, но посадили самое необходимое огурцы-помидоры-перец-баклажаны-кабачки-патиссоны-кольраби-сельдерей-свеклу-морковь-капусту-редиску-салат-клубнику и кучу ягодных кустарников. В принципе все дало хороший урожай (за исключением ягодных, т.к. на след. год только планируется) даже я бы сказала чересчур большой для нашей семьи. Огурцы уже устали собирать, в день по 1-1,5 кг. мин., мы столько не съедаем и не крутим в больших кол-х, приходится раздавать по родственникам. Помидор созрел только 2 недели назад и пока его весь пускаем в закрутки, перца тоже много, но кроме консервации я его еще замораживаю, но еще много на ветках остается. Кабачки и патиссоны - это вообще караул! Я уже устала раздавать, и сама тоже кручу, замораживаю, даже сегодня закрутила джем из патиссонов (оч. вкусный). Баклажаны на подходе в большом кол-ве, я уже закрутила икру, но его тоже оч. много будет. Вот с кольраби и с корнем сельдерея я особо ничего не делала, нашла в интернете только рецепт супа пюре из кольраби и все на этом. Устаешь уже от таких объемов, не уверенна, что все съедим, что закрутили, но угостить всегда можно баночкой-другой. На днях поехали к друзьям на ДР тоже в загородное имение и прихватили с собой баночку волгоградской аджики собственного приготовления, на след. день всем срочно нужен был рецепт (кстати, нашла я его здесь на ББ).
Девочки, подскажите мне, что вы делаете СО ВСЕМ ЭТИМ БОГАТСТВОМ??? Как быстрее расправиться со всем урожаем и самое главное, чтобы потом это кто-то слопал? Благодарю
