Не кислый кофе в зёрнах? Какой?
Продукты питанияВсём здравствуйте. Кофе заканчивается всегда не вовремя, муж бежит покупать любую пачку, лишь бы я с утра всех не..., ну Вы поняли)
И часто кофе получается кислым, а так как я пью только!! с молоком, мне не нравится.Жду когда он закончится, а потом всё заново) Перепробовала многие бренды, и подешевле и подороже, часто кислит. Какой Вы берете кофе в зёрнах!! и где? Можно крепкий, горький, сладкий вкус, но не кислый)
P. S. Кофемашина новая, меньше полгода, но проблема и в старой была, и сейчас тоже самое


Форточка
Выбирайте 100% арабику, если в составе робуста - то будет кислить. Лучше выбирать кофе из Африканских стран, из Южной Америки тоже более кислый кофе.мне нравится bushido в жёлтой упаковке.
29.10.2021
Ответить

Александра Плэйн
Горчинка и кислинка зависят от температуры воздуха, влажности, крупности помола. Теперь вам понятно, почему бесполезен этот пост? 😂
единствееное, что можно узнать - это пережаренный или нет, ароматный или нет. Вот это будет у всех одинаково))
25.10.2021
Ответить

Regina
У любых онлайнмагазинов обжарщиков кофе, их полно в Москве, например torrefacto.ru, в описании каждого сорта кофе указана и степень кислоты. Просто не покупаете в магазинах а заказываете свежеобжаренный ароматнй кофе.

24.10.2021
Ответить

Виктория
амбасмадор планимум мне не горчил. переодически на него большие скидки в магните. последний раз брала упаковку 1кг за 470 руб.
24.10.2021
Ответить

Инна
Виктория, хорошая цена, тоже себе записала) сегодня озон привёз egoiste noir, на 5 крепость поставила, чего-то не оч. крепкий)) но вкусный, не кислит вроде
24.10.2021
Ответить




татьяна
Лавазу и Эгоист ловлю на озоне когда меньше 1 т.р. за кг. Вот их 50/50 смешиваю.
Кислит обычно Рабуста.
23.10.2021
Ответить

Инна
татьяна, а какой эгоист? Вот на озоне egoiste noir брала, так он вроде тоже кислит, не помню. В описании написано "подкрашена нежной кислинкой в послевкусии". Мне не надо никакой кислинки))). Лавазу оро или другой какой?
23.10.2021
Ответить


Аквамарина
татьяна, кислит арабика.
Чаще всего чем выше высота произростания арабики, тем ярче кислинка.
.
Пример:
https://shop.tastycoffee.ru/bl...

24.10.2021
Ответить

Инна
Аквамарина, (а я в основном беру арабику 100%. Вот сегодня привёз озон egoiste noir, вроде не кислит, но мне показалось не крепкий. На 5 зёрен поставила, обычно делаю 3-4
24.10.2021
Ответить

Аквамарина
Инна, я тоже беру арабику. Кислотность от сорта зависит. 2 года сижу на сорте Бразилия Можиана. Так же к не кислым можно отнести Мексика Чьяпас, Вьетнам тай нгуен.
Либо, как я уже писала, Paulig Espresso Originale.
Хотя последний давно не брала, могло уже что-то измениться.
24.10.2021
Ответить


Аквамарина
Тоже кислинку не люблю.
Беру кофе Tasty сорт Бразилия Можиана.
Раньше брала Paulig Espresso Originale.
23.10.2021
Ответить

Julie Kind
Lavazza Oro.
Либо ищите зерна из южноамериканских сортов, например, Бразилия
23.10.2021
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.