Про местные шокирующие блюда
Национальная кухняОбщались недавно с девочками (привет Гузель;)) про рецепты, продукты, русскую и итальянскую кухню... И навеяло. В один из моих первых ознакомительных приездов в гости в Италию (до свадьбы и переезда) жарким июльским вечером ужинали мы у будущих свекров. И вот ставят они на стол дыню и прошутто крудо (сыровяленная ветчина). Мне объясняют: нужно взять кусочек дыни обматать его прошутто и съесть. Само сочетание продуктов меня привело в шок... Сырое мясо с дыней???!!! Запихала я в себя кусочек. Чувствуюююю ком в горле, тошнит сильно. Быстренько распрощались и уехали. По дороге меня вырвало... Ещё долгое время я не могла есть местное салями (свекр сам готовит, все км0;). Мне казалось у него вкус старых мужских носок))))))))) сейчас ем все! Адаптировалась))))))
А вы пробовали блюда, которые вас привели в гастрономический шок?!
Яна
В Испании я ела на ужин их дыни и хамон,я просто с ума от этого...жаль в Москве повторить не могу;(..думаю мир еще прекрасен вкусами которыми я не баловалась...
26.06.2015
Ответить
Natalia
Ой, а что такое хамон?.. Вам нравятся странные блюда? Тогда вам к нам;))))))
27.06.2015
Ответить
Яна
Написала и все слетело...это сыровчленный свиной окорок тонко нарезаемый как пармская ветчина и оборач в дыню. Да мне Нра новые вкусы)))
27.06.2015
Ответить
Natalia
Ааа;)) ну значит тоже самое это и есть!
Рада за вас! Я сейчас тоже многое пробую с интересом, но вначале... Бееее
28.06.2015
Ответить
Tania
я тоже ела прошутто с дыней, но в шок не привело, наверное потому что к тому времени я уже адаптировалась))) в шок меня приводит более экстремальные их блюда, они едят оленей, жаб, улиток..угорь — это я есть точно не стану))) Не нравится мне их горькая "ерба", и фенхель))) Поначалу я не любила бальзамический уксус, пока не поняла,что такое НАСТОЯЩИЙ бал.уксус))) но все равно много не употребляю, привычка более к нашему "столовому")))) 
Ну и еще не очень люблю итальянские сыры, только сейчас начинаю их есть, и то манюююсенькими кусочками и с мостардой))))Здесь, конечно, роль играет и вкус и привычки)) Например я как в первый раз сделала вареники — мой свекор их ел с посыпанным сверху пармезаном!! 
Ну и еще не очень люблю итальянские сыры, только сейчас начинаю их есть, и то манюююсенькими кусочками и с мостардой))))Здесь, конечно, роль играет и вкус и привычки)) Например я как в первый раз сделала вареники — мой свекор их ел с посыпанным сверху пармезаном!!
17.06.2015
Ответить
Natalia
Оленей, жаб, улиток???? Не разу не встречала блюда из них...
А мой муж все русские блюда либо посыпает пармизаном, либо поливает бальзамическим ускусом!
17.06.2015
Ответить
Svet
Сразу скажу, я ем практически все. Очень нравятся "странности" итальянской кухни.А в Пьемонте очень популярны блюда из сырого мяса: фарш, карпаччо, альбезе и пр. Вкуснятина, только мясо должно быть хорошего качества.В Марке очень часто ела стебли чертополоха. А благодаря моей южной свекрови, я познакомилась со всеми видами трав — каталонья, фриарелли, блитва. ОБОЖАЮ
09.02.2015
Ответить
Maria
Мне тоже первый раз мелоне с прошутто не понравились, на мужа как на сумасшедшего смотрела, а теперь стабильно хотя бы раз в неделю мы должны это блюдо съесть, единственное мне салями их не нравятся, я и в России колбасы не ела, только по праздникам, а здесь скучаю за нашей колбаской. Свекры у меня с юга и она едят много разной вердуры, мне тоже нравится, но не вся, некоторая горчит
07.02.2015
Ответить
Natalia
Я вообще вначале ни прошутто крудо ни салями есть не могла... Из травы мне радиккьо россо не нравится((
08.02.2015
Ответить
ELENA PISANI
хочу рассказать о одном блюде, которое обожают мои свекры и муж. Поздней осенью свекр собирает вердуру( типа наших листьев одуванчика, прямо с корнем) потом они ее моют отваривают и едят, запах ужасный типа брокколи, сильный и вонючий! Вот это я даже не попробую. Если много этого деликатеса)))) они эту варенную траву замораживают, и когда хотят разжаривают с чесноком и монликой на оливковом масле. Бееее.
07.02.2015
Ответить
Natalia
Надо спросить моих свекров из какой травы они пирог эрбаццоне делают;)) мне нравится! Горьковато может, но совсем немного
08.02.2015
Ответить
Oxana
для меня таковым когда-то был базилик.. Надо же сколько лет назад это было. А сейчас я обожаю песто..
07.02.2015
Ответить
Natalia
Я люблю соус песто, но только без чеснока! А в Лигурии в пасту с песто добавляют ещё и вареный картофель....
08.02.2015
Ответить
Маргарита
Я вообще была диким человеком, когда приехала :))) Ела только мясо с картошкой! Меня даже от пиццы рвало, потому что помидоры только свежими ела :))))))
07.02.2015
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.