Зелёная вода после картошки

сама картошка не зеленая? если нет - не переживайте!

А у меня всегда такая вода после молодой картошки, прям ярко зелёная

Честно, сколько лет живу, но с таким не сталкивалась... Да бывает чистишь картошку и там есть зеленое, мама мне всегда твердит срезай лучше, чтобы не было зеленого.... в общем не паникуйте пока раньше времени

Крахмал позеленел

Вроде как, вода из под молодой картошки и должна зеленеть спустя какое-то время.Кастрюли у всех разные, а вода всегда зелёная... Я думаю, вода остывает и зеленеет на свету.Судя по гуглу, такой эффект довольно распространён. На разных кухнях, у разных людей в разных кастрюлях получается одно и то же. Но нужна именно молодая картошка.Короче,ничего страшного..Чего-то я тоже молодой картошки захотела..