Поиск

Капустная запеканка как в детском саду

Быстрый ответ
Рецепт или способ приготовления капустной запеканки, аналогичной той, которую подают в детском саду.
Обсуждения по теме
Аватар
Педагогический прикорм.

Прикорм для грудничка.

Разговор о введении прикорма часто вызывает у мам первенцев непреодолимый внутренний трепет.

Появляется та же растерянность, что и в первые дни после родов.

Вспомните, сколько вопросов о кормлении грудью было у вас, сколько противоречивых советов сыпалось с разных сторон, каким непонятным и неожиданным было поведение новорожденного и как вы волновались, снова и снова задавая себе вопрос: "а все ли я делаю правильно?". Однако пробежали первые месяцы, вам удалось наладить грудное вскармливание, вы почувствовали себя гораздо увереннее в роли матери. И вот - снова волнения! Как правильно ввести прикорм? Чем лучше кормить ребенка? С чего начать? И главное - когда, ну когда же начинать его вводить?

Читать далее
Аватар
ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ прикорм - 1

Разговор о введении прикорма часто вызывает у мам первенцев непреодолимый внутренний трепет. Появляется та же растерянность, что и в первые дни после родов. Вспомните, сколько вопросов о кормлении грудью было у вас, сколько противоречивых советов сыпалось с разных сторон, каким непонятным и неожиданным было поведение новорожденного и как вы волновались, снова и снова задавая себе вопрос: "а все ли я делаю правильно?". Однако пробежали первые месяцы, вам удалось наладить грудное вскармливание, вы почувствовали себя гораздо увереннее в роли матери. И вот - снова волнения! Как правильно ввести прикорм? Чем лучше кормить ребенка? С чего начать? И главное - когда, ну когда же начинать его вводить?

Читать далее
Аватар
полезные стихи


ПОЛЕЗНЫЕ СТИХИ.

 

Кроватка 

 

Пляшет солнце на кроватке.

На кроватке – всё в порядке.

Мы же утром не забыли

И кроватку застелили!

 

Мы простынку натянули,

Мы с подушки сны стряхнули,

Постелили покрывало,

Чтоб подушка не скучала.

 

Кормление

 

Я обед съедаю сам.

Открываю рот – и АМ!

Чтобы силы были

Супчик мы сварили.

 

Мой хороший аппетит

В животе один сидит.

Ножками топочет,

Он обедать хочет!

 

Вот несёт мне ложка

Супчик из горошка.

И котлету прямо в рот

Вилка шустрая несёт.

 

Шепчет тихо аппетит:

Сыт-сыт-сыт-сыт.

 

 

Читать далее
Аватар
ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ прикорм - 1 Грудное вскармливание

Разговор о введении прикорма часто вызывает у мам первенцев непреодолимый внутренний трепет. Появляется та же растерянность, что и в первые дни после родов. Вспомните, сколько вопросов о кормлении грудью было у вас, сколько противоречивых советов сыпалось с разных сторон, каким непонятным и неожиданным было поведение новорожденного и как вы волновались, снова и снова задавая себе вопрос: "а все ли я делаю правильно?". Однако пробежали первые месяцы, вам удалось наладить грудное вскармливание, вы почувствовали себя гораздо увереннее в роли матери. И вот - снова волнения! Как правильно ввести прикорм? Чем лучше кормить ребенка? С чего начать? И главное - когда, ну когда же начинать его вводить?

Читать далее
Аватар
Рецептики для детишек

Меню ребёнка в 1 год.

Штрудель
Пюре из моркови
Трубочки макаронные с зеленым горошком
Завтраки:
Яйцо со шпинатом
Фаршированные помидоры с салатом из тунца
Обеды:
Суп из белой фасоли
Горячий бутерброд с запеченым тунцом
Огурец, креветки, салат и шпинат
Паста с брокколи "Звездная ночь"
Ризотто с овощами и фруктами



Мясной паровой рулет.
Морковно-апельсиновый напиток.
Сливочно-ягодный крем.
Фасолевый суп на мясном бульоне.
Отварная рыба.
Клюквенный мусс.
Пшённо-тыквенное суфле.
Мясное рагу.
Тыквенное пюре с курагой.
Морковно-яблочные биточки.
Капустные зразы с яблоками.
Щи из свежей капусты на мясном бульоне.
Кисель из смородины.
Запечённый творожный пудинг с изюмом.
Свежие огурцы с яйцом.
Рыбный салатик.
Рыба под сметанным соусом.
Молочное желе с малиновым сиропом.
Творожный крем.
Рыбный паровой пудинг.
Яблочный кисель.
Рыбные зразы с яйцом.
Свекла, тертая с яблоками.
Запеканка манная с фруктами.
Рисовая каша с печенью.
Детские маффинсы
Сырники.
Овощная запеканка с фрикадельками.
Рисовый пудинг с яблоками.
Фрикадельки в сметанном (молочном) соусе.
Фруктово-творожный десерт "Нежность"
Суфле из отварной курицы.
Брусничный напиток.
Овощные голубцы.
Суп-пюре из курицы
Творожное печенье.
Картофельная запеканка с сыром.
Запеченные ракушки с сыром (после 2 лет)
Запеканка рыбная
Компот из яблок и лимона
Картофельные котлеты
Овощное рагу с яйцом
Салат "Здравствуй, лето!"
Тыква, запеченная в сметане
Пюре с помидорами и цветной капустой (для пароварки)
Клецки из творога и овсяных хлопьев
Кисель клюквенный (черносмородиновый)
Фруктово-ягодный плов
Вегетарианский картофельный суп
Желе из сока
Капуста цветная с сыром
Кабачки в сметане
Куриные шарики с кунжутом
Салат из картофеля с помидорами
Окрошка овощная на кефире
Гречневый крупеник с творогом
Тефтели из трески с творогом
Котлеты из свеклы
Рыба в белом соусе
Картофельные кнедлики
Овощной салат с яблоками
Овощи тушеные
Капуста белокочанная, запеченная в молочном соусе
Макаронник с творогом
Картофель, запеченный в молочном соусе
Запеканка рисовая с сыром
Зразы мясные, фаршированные овощами
Запеканка пшеная с изюмом
Суфле манно-тыквенное
Суфле манно-тыквенное
Геркулесовое печенье
Запеканка "Солнышко"
Гречневик с изюмом и вишней
Картофельные шашлычки с курицей
Картофельная супер-запеканка
Кабачковый салат
Бефстроганов из печени
Запеканка из рыбы
Мясные фаршированный зразы на пару
Суп из печеного картофеля
Рисовые шарики с брусникой и вишней
Сдобные булки
Пудинг из отварного мяса.
Молотое мясо с картофельным пюре
Белый соус
Рагу из вареной курицы
Молочные булочки
Грибной соус
Цветная капуста под соусом
Омлет, фаршированный мясом
Свекольник
Суп - пюре из моркови со шпинатом
Борщ с фасолью (с 2х лет)
Желе с фруктовым салатом (с 2х лет)
Салат из огуцов со шпинатом
Паштет из лосося (с 2-х лет)
Помидоры с цветной капустой
Мясные оладьи
Пирог из моркови
Суп с овсяными хлопьями
Пюре из банана с корицей
Баклажаны, тушеные с помидорами
Тыквенная каша с крупой
Голубцы из капусты с овощами и рисом
Запеканка из макарон с фруктами
Бульон с яичными хлопьями
Пудинг
Суп с цветной капустой
Капуста с морковью
Тушеная печень (от 2х лет)
Творожное лакомство (от 2х лет)
Рыбный суп
Мясной паровой рулет с омлетом
Томатный суп
Лимонное желе (от 2х лет)
Суп с клецками
Рулетики (от 2х лет)
Гороховый суп с телятиной
Тефтели с морковью
Запеканка обычная с яблоками
Творожно-яблочный пудинг
Суп-пюре молочный с картофелем
Маленькие бисквиты
Суп молочный с печеньем
Морковный пудинг
Рыбный суп с капустой
Пюре из болгарского перца
Сырники с цукатами
Суп с рыбными фрикадельками
Форшмак из отварной говядины
Салат из моркови с творогом
Рассольник для детей до 3х лет



http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1699468
Супы.
Суп молочный с вермишелью. Делаю банально) Вермишель отварить в воде около 10 минут, затем добавить молоко, соль, сахар, прокипятить 3-4 минуты. Подавая, заправить сливочным маслом.
Рыбный суп. 50 г рыбного филе, 1/2 луковицы, 1 морковь, 1 картофелина, соль.
Отварить рыбу в подсоленной воде 15-20 минут, достать, в бульон положить лук, картофель и морковь, варить при слабом кипении до готовности. Затем добавить рыбу, размять все вилкой. Перед подачей можно добавить сметану и зелень.

Рыбный бульон с фрикадельками. 60 г рыбного филе, 1 кусочек белого хлеба, 1 ст. ложка молока, 1/2 ч.ложки сливочного масла, 1,5 стакана рыбного бульона, укроп.
Рыбное филе дважды пропустить через мясорубку вместе с хлебом, размоченным в молоке и отжатым, добавить сливочное масло и молоко. Из полученной массы сформировать фрикадельки, опустить их в кипящий бульон и варить при слабом кипении 10-15 минут. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным укропом.
Фруктовый суп. Обожала его в детском саду) 50 г риса, 3 крупных яблока, 100 г изюма, 100 г кураги, 1 морковь, 2 литра воды.
Яблоки нарезать небольшими кусочками. Курагу и изюм промыть. Курагу по желанию тоже можно порезать. Морковь почистить и натереть на терке (или мелко нарезать). Нагреть воду до кипения, опустить в нее промытый рис. Добавить яблоки, сухофрукты и морковь, варить 10 минут. Сахар можно не добавлять. Готовый суп остудить, подавать теплым или холодным. При желании можно подлить в суп сок (например, персиковый), а вместо сухофруктов добавить свежие абрикосы и виноград, вместо яблок - груши, а также другие фрукты по вкусу.
Суп-пюре из фруктов. Еще одна вариация фруктового супа)
1 яблоко, 4 абрикоса, 1 ст. ложка манной крупы, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана воды, 1 чайная ложка сахара, 1 яичный желток.
Удалить косточки из очищенного от кожуры яблока и абрикосов, нарезать, положить в кастрюлю, залить кипятком, варить до мягкости. Протереть сваренные фрукты через сито, залить молоком, довести до кипения, всыпать манку и варить до готовности. Отваренный желток растереть с сахаром и при непрерывном помешивании добавить в суп-пюре. Довести до кипения и снять с огня.
Суфле. Ни разу еще не делала, все собираюсь, а руки не доходят)
Мясное суфле. Мясо (индейка, кролик и т.п.), яйцо, сливочное масло.
Мясо отварить. Готовое мясо взбить в блендере с добавлением бульона и яиц, вылить на сковороду, добавить сливочное масло и выпарить до состояния суфле.
Суфле из кабачка. 1 небольшой кабачок, 100 мл молока, 1 ч.ложка манной крупы, 1/2 яйца, 1/2 ч. ложки сахара, 5 г сливочного масла, 1 ч.ложка сметаны (по желанию).
Кабачок почистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в кастрюлю, добавить 50 мл молока, тушить на слабом огне до мягкости. Затем измельчить в блендере, добавить 50 мл молока, довести до кипения, добавить манную крупу, проварить 5 минут на слабом огне. Остудить, добавить 1/2 желтка, масло, сахар, половину взбитого в пену белка. Осторожно перемешать, выложить в смазанную маслом форму. В большую по размеру емкость (например сковороду) поставить форму, налить воды (вода должна покрывать форму на 2/3 или на половину). Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 20 минут.
Рисово-морковное суфле. 2 ст. ложки риса, 1/2 стакана воды, 1 небольшая морковь, 1/2 яйца, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки молока, 1/2 ч. ложки сливочного масла.
Рис промыть, сварить на воде полувязкую кашу. Добавить в нее растопленное сливочное масло. яичный желток, растертый с сахаром и разведенный молоком, натертую на мелкой терке морковь. Всё перемешать, в полученную массу осторожно ввести взбитый белок, переложить в смазанную маслом форму, поместить на водяную баню на 35-40 минут.
Творожное суфле на пару. 100 г творога, 1/2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 1/3 ч. ложки сливочного масла.
Протертый через сито творог растереть с желтком и сметаной, осторожно ввести взбитый белок. Полученную массу переложить в смазанную сливочным маслом форму и довести до готовности на пару.
Паровое суфле из отварной курицы. 200 г отварного филе курицы, 2 чайные ложки риса, 4 столовые ложки молока, 1 яйцо, 2 чайные ложки сливочного масла.
Рис промыть, отварить до мягкости, влить молоко и дать прокипетьминут 7-8, помешивая. Отварное куриное филе пропустить через мясорубку 2-3 раза, смешать с хорошо разваренной рисовой кашей, тщательно вымесить, добавить желток, 1 чайнуб ложку растопленного сливочного масла и взбитый белок. Получившуюся массу перемешать, выложить в форму, смазанную маслом и отварить на водяной бане. Готовое суфле полить оставшимся сливочным маслом.
Омлет. Это дело Владик очень любит, поэтому готовлю часто и очень просто)
Омлет в микроволновке. 2 яйца (можно и одно, но нам одного мало)), немного молока (я наливаю 4-5 ст. ложек), соль.
В стеклянной посуде смешать яйцо с молоком (я взбиваю венчиком от блендера), посолить, накрыть крышкой, готовить 2-3 минуты на полной мощности.
Омлет с манной крупой. 1 яйцо, 3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка манной крупы, 1/2 ч. ложки сливочного масла.
Просеянную манную крупу залить горячим молоком, перемешать, чтобы не было комков и закрыть крышкой. Когда смесь немного остынет к набухшей крупе добавить растопленное сливочное масло и желток, разведенный небольшим количеством молока, после чего осторожно ввести взбитый белок. Полученную массу выложить на сковороду, смазанную маслом и поставить в духовку на 10-15 минут.
Запеканки.
Картофельная запеканка. 150 г картофеля, 50 мл молока, 1/2 яйца, 40 г соус сметанного, 5 г сливочного масла, 5 г молотых сухарей, 5 г сметаны, соль.
Картофель очистить, отварить, горячий пропустить через мясорубку, посолить, добавить горячее молоко, взбитое яйцо, перемешать. Выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, сверху смазать смесью яйца со сметаной, поставить в духовку на 20 минут. Подавать со сметанным соусом.
Сметанный соус: 1/2 стакана сметаны, 1/2 ч. ложки соли, щепотка сахара. Все перемешать.
Творожная запеканка. Мое любимое блюдо) Влад не очень любит, так что я трескаю за двоих) 200 г творога, 1 яйцо, 50 г манной крупы, 50 г сахара, 25 мл молока, 25 г мягкого сливочного масла.
Творог протереть через сито, добавить к нему яйцо, сахар, манку, сливочное масло, молоко, перемешать и оставить на 30-40 минут. Выложить в форму, смазанную маслом, развровнять. Выпекать при 180-200 градусах.
image
Творожная запеканка с бананом в микроволновке. Чудесный, уже опробованный лично мною и Владом, рецепт позаимствовала у imageНадежды, за что ей море благодарностей)
Творог (у меня было 200 г), яйца - 2 шт., мука - 2 ст. ложки, сахар - 2 ч. ложки, 1 банан, молоко - 4-6 ст. ложек.
Все перемешать блендером, поставить в микроволновку на максимальную мощность (у меня запекалась даже больше 10 минут, всё зависит от мощности микроволновки).
image
Запеканка из яблок. 150 г яблок, 50 г сахара, сливочное масло.
Яблоки очистить, нарезать ломтиками. Сахар развести в 1/2 стакане теплой воды. На небольшую сковороду, смазанную маслом положить ровнм слоем ломтики яблок, полить сахарным сиропом, сверху положить остальные яблоки, полить маслом и сахарным сиропом. Запекать при 180° 30 минут.
Рагу и пюре.
Овощное рагу. 1-2 клубня картофеля, 1/8 кочана капусты, 1 морковь, 1 стакан молока, 1 ст. ложка зеленого горошка, 1/2 ч. ложки сливочного масла, 1 ст. ложки сметаны.
Морковь вымыть, почистить, нарезать кубиками, залить горячим молоком, тушить до полуготовности. Затем добавить нарезанный ломтиками картофель, мелко нашинкованную капусту, сливочное масло и тушить еще 20-25 минут. За 10 минут до готовности положить горошек и сметану.
Цветная капуста под соусом. Цветная капуста - 150 г, молоко - 1/2 стакана, масло сливочное - 10 г, мука - 6 г, соль.
Цветную капусту вымыть, сварить в воде пополам с молоком, посолить, вытащить. Растопить масло, обжарить в нем муку, доливая воду, в которой варилась капуста. Этим соусом залить капусту.
Пюре из картофеля и шпината. 1 средняя картофелина, 20 г (горсть) шпината, немного молока.
Очищенную картофелину порезать на четыре части, отварить в несоленой воде, размять, добавив чуть-чуть молока. Шпинат приготовить на пару в дуршлаге над кипящей водой, сделать из него пюре и смешать с картошкой, влить немного кипяченой воды или молочной смеси.
Тефтели.
Рыбные тефтели в духовке. 100 г рыбного филе, 1 кусок пшеничного хлеба, 1/2 стакана воды, 1/4 яичного желтка, 1/2 ч. ложки сливочного масла, соль.
Рыбное филе (без кожи и костей) дважды пропустить через мясорубку вместе с размоченным в холодной водехлебом. Добавить желток и сливочное масло, посолить и перемешать миксером или лопаткой. Скатать небольшие шарики, уложить их в форму для выпекания, наполовину залить водой и поставить на 20-30 минут в духовку.
image
И напоследок яблочно-грушевый творожный десерт в микроволновке. 1 яблоко, 1 груша, сливочное масло, сахар, детский творожок, 1-2 детских печенья.
Яблоко и грушу вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. В углубление яблока положить сливочное масло и посыпать сахаром, запекать в микроволновке 4-6 минут при мощности 50%. Грушу выложить на блюдо узкими кончиками в направлении к центру и выпекать 5-7 минут при мощности 100%. Мякоть фруктов смешать с творожком, в полученную массу измельчить печенье и выложить в запеченные яблоко и грушу.

http://www.baby.ru/blogs/post/179016864-43590297/

Салат из свеклы

1 средняя свекла, ½ ч.л. лимонного сока, ½ ч.л. растительного масла, соль

Свеклу вымыть, отварить (или испечь в духовке), очистить, нарезать мелкими ломтиками (или соломкой), слегка посолить. Заправить лимонным соком и растительным маслом.

Салат из капусты с яблоком

1/8 кочана капусты, 1 небольшое яблоко, 1 ч.л. лимонного сока, ½ ст.л. сметаны и растительного масла, сахар, соль

Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю, немного посолить, полить лимонным или клюквенным соком и, слегка помешивая, нагревать, пока капуста не осядет. Долго нагревать не следует, так как капуста должна остаться хрустящей. Затем капусту охладить, добавить мелко нарезанное очищенное яблоко, посыпать все сахаром, перемешать. Заправить салат сметаной или растительным маслом.

Салат из моркови

1 средняя морковь, 1 ч.л. сметаны, сахар

К вымытой, очищенной и натертой на мелкой терке моркови добавить сахар. Заправить салат сметаной.

Постные щи (вегетарианские)

70 г белокочанной капусты, ½ клубня картофеля, ¼ моркови, ¼ луковицы, 1 ч.л. томатной пасты, ½ ч.л. сливочного масла, 1 ч.л. сметаны, 2 стакана воды, соль

Свежую капусту мелко нашинковать, положить в кипящую воду и варить под крышкой на слабом огне 10-15 минут. Нарезанную тонкими кружочками морковь и нашинкованный лук пассеровать со сливочным маслом и томатной пастой. Положить в кастрюлю с капустой нарезанный кубиками картофель и пассерованные овощи, посолить и варить до готовности. Перед подачей на стол заправить сметаной.

Рыбный суп

70 г рыбы, 1 крупный клубень картофеля, ¼ моркови, ¼ луковицы репчатого лука, 5 г корня петрушки, ½ ч.л. сливочного масла, зелень укропа

Сварить рыбный бульон. Нашинкованный репчатый лук слегка спассеровать на сливочном масле, а затем потушить вместе с мелко нарезанными морковью и корнем петрушки. Тушеные овощи положить в кипящий рыбный бульон, добавить нарезанный ломтиками картофель и варить 20-25 минут. При подаче на стол положить в тарелку отварную рыбу, налить суп, посыпать зеленью укропа.

Суп молочный с вермишелью

1 ст. ложка вермишели, 1 стакан воды, 1 стакан молока, сахар, моль, ½ ч.л. сливочного масла

Вермишель варить на небольшом огне 5-7 минут, затем добавить молоко, соль, сахар и кипятить еще 3-4 минуты. При подаче на стол заправить суп сливочным маслом.

Мясные тефтели

90 г говядины, 1 кусочек белого хлеба, ½ стакана воды, 2 ст.л. молока

Из мясного фарша приготовленного как для котлет (то есть пропущенного дважды через мясорубку и соединенного с вымоченным в молоке, отжатым и пропущенным через мясорубку белым хлебом), скатать шарики диаметром 3-3,5 см, положить их на сковороду, залить водой, чтобы ее уровень доходил до половины тефтелей, закрыть крышкой и поставить в духовку на 30 минут.

Рыбные тефтели в духовке.

100 г рыбного филе, 1 кусок пшеничного хлеба, 1/2 стакана воды, 1/4 яичного желтка, 1/2 ч. ложки сливочного масла, соль.

Рыбное филе (без кожи и костей) дважды пропустить через мясорубку вместе с размоченным в холодной воде хлебом. Добавить желток и сливочное масло, посолить и перемешать миксером или лопаткой. Скатать небольшие шарики, уложить их в форму для выпекания, наполовину залить водой и поставить на 20-30 минут в духовку.

Зразы паровые

100 г говядины, 1 кусочек белого хлеба, 1 ст.л. воды, ½ яйца, ½ средней моркови, ½ ч.л. сливочного масла

Хорошо взбитую котлетную массу разделить на лепешки, разровнять их влажной рукой на разделочной доске. На середину каждой лепешки положить рубленое вареное яйцо, смешанное с мелко нарубленной вареной морковью. Края лепешек соединить, придав им форму пирожка, и положить на мазанную маслом решетку паровой кастрюли. Налить в пароварку холодную воду и варить зразы под крышкой до готовности (20-25 минут).

Свекольное пюре

1 средняя свекла, 1 ст.л. сметаны, ½ ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. растительного масла, немного зелени, соль

Сваренную очищенную свеклу пропустить через мясорубку (или натереть на мелкой терке), добавить лимонного сока, растительного масла и прогреть под крышкой. При подаче на стол пюре полить сметаной и посыпать нарезанной зеленью.

Овощное рагу

1-2 клубня картофеля, 1/8 кочана капусты, 1 морковь, ½ репы, 1 стакан молока, 1 ст.л. зеленого горошка, ½ ч.л. сливочного масла, 1 ст.л. сметаны

Морковь и репу вымыть, почистить, нарезать кубиками, залить горячим молоком и тушить до полуготовности. Затем добавить к ним нарезанный ломтиками картофель, мелко нашинкованную белокочанную капусту, сливочное масло и продолжить тушение еще 20-25 минут. За 10 минут до готовности положить в рагу зеленый горошек и сметану.

Овощное рагу.

1-2 клубня картофеля, 1/8 кочана капусты, 1 морковь, 1 стакан молока, 1 ст. ложка зеленого горошка, 1/2 ч. ложки сливочного масла, 1 ст. ложки сметаны.

Морковь вымыть, почистить, нарезать кубиками, залить горячим молоком, тушить до полуготовности. Затем добавить нарезанный ломтиками картофель, мелко нашинкованную капусту, сливочное масло и тушить еще 20-25 минут. За 10 минут до готовности положить горошек и сметану.

Цветная капуста под соусом.

Цветная капуста - 150 г, молоко - 1/2 стакана, масло сливочное - 10 г, мука - 6 г, соль.

Цветную капусту вымыть, сварить в воде пополам с молоком, посолить, вытащить. Растопить масло, обжарить в нем муку, доливая воду, в которой варилась капуста. Этим соусом залить капусту.

Пюре из картофеля и шпината.

1 средняя картофелина, 20 г (горсть) шпината, немного молока.

Очищенную картофелину порезать на четыре части, отварить в несоленой воде, размять, добавив чуть-чуть молока. Шпинат приготовить на пару в дуршлаге над кипящей водой, сделать из него пюре и смешать с картошкой, влить немного кипяченой воды или молочной смеси.

Картофельная запеканка с мясом

50 г вареного мяса (говядины или телятины), 2,5 клубня картофеля, ½ луковицы репчатого лука, ½ ч.л. панировочных сухарей, 1 ч.л. сливочного масла, ¼ яйца, ½ ч.л. сметаны, соль

Сварить картофель, приготовить из него пюре. Мясо отварить, пропустить через мясорубку, отдельно обжарить лук, добавить к нему прокрученное мясо и обжарить еще раз. Половину пюре выложить ровным слоем на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, на пюре равномерно положить обжаренный фарш и сверху накрыть его оставшейся частью пюре. Вех запеканки разровнять, смазать смешанным со сметаной яйцом и запечь в духовке.

Картофельная запеканка.

150 г картофеля, 50 мл молока, 1/2 яйца, 40 г соус сметанного, 5 г сливочного масла, 5 г молотых сухарей, 5 г сметаны, соль.

Картофель очистить, отварить, горячий пропустить через мясорубку, посолить, добавить горячее молоко, взбитое яйцо, перемешать. Выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, сверху смазать смесью яйца со сметаной, поставить в духовку на 20 минут. Подавать со сметанным соусом.

Сметанный соус: 1/2 стакана сметаны, 1/2 ч. ложки соли, щепотка сахара. Все перемешать.

Творожная запеканка.

200 г творога, 1 яйцо, 50 г манной крупы, 50 г сахара, 25 мл молока, 25 г мягкого сливочного масла.

Творог протереть через сито, добавить к нему яйцо, сахар, манку, сливочное масло, молоко, перемешать и оставить на 30-40 минут. Выложить в форму, смазанную маслом, развровнять. Выпекать при 180-200 градусах.

Творожная запеканка с бананом в микроволновке.

Творог 200 г, яйца - 2 шт., мука - 2 ст. ложки, сахар - 2 ч. ложки, 1 банан, молоко - 4-6 ст. ложек.

Все перемешать блендером, поставить в микроволновку на максимальную мощность (у меня запекалась даже больше 10 минут, всё зависит от мощности микроволновки).

Запеканка из яблок.

150 г яблок, 50 г сахара, сливочное масло.

Яблоки очистить, нарезать ломтиками. Сахар развести в 1/2 стакане теплой воды. На небольшую сковороду, смазанную маслом положить ровнм слоем ломтики яблок, полить сахарным сиропом, сверху положить остальные яблоки, полить маслом и сахарным сиропом. Запекать при 180° 30 минут.

Морковно-яблочный пудинг

1,5 средних размеров моркови, ½ яблока, 1 ч.л. манной крупы, ½ стакана молока, 1 ч.л. сахара, ½ яйца, 2 ст.л. сиропа, ½ ч.л. сливочного масла

Отваренную морковь пропустить через мясорубку и соединить с натертым очищенным яблоком и манной кашей. Добавить яичный желток, растертый с сахаром, все перемешать, осторожно ввести взбитый белок. Получившуюся массу переложить в форму, смазанную сливочным маслом, и запечь в духовке. Подавая на стол, полить пудинг фруктовым или ягодным сиропом.

Капуста тушеная

200 г белокочанной капусты, ¼ стакана воды, ¼ стакана молока, 1 ч.л. сливочного масла, ½ ч.л. муки, соль

Капусту мелко нашинковать и тушить в закрытой посуде с водой молоком до мягкости. Затем добавить предварительно смешанное с мукой сливочное масло, посолить и тушить еще 2-3 минуты на слабом огне, постоянно помешивая во избежание образования комочков муки.

Каша манная с фруктами

1 ст.л. манной крупы, 1 стакан молока, 1 небольшое яблоко или 70 фруктового пюре, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сливочного масла

Из просеянной манной крупы сварить кашу на молоке: в кипящее молоко тонкой струйкой всыпать манную крупу и варить на слабом огне, помешивая, 10-15 минут. К ней добавить очищенное тертое яблоко или пюре из свежих ягод и фруктов, тушенных в небольшом количестве воды и затем протертых сквозь сито. Положить сахар, все тщательно перемешать, подавать к столу со сливочным маслом.

Сырники с яблоками

70 г творога, 1 среднее яблоко, 1,5 ч.л. муки, ½ яйца, 1 ч.л. сметаны, 1 ч.л. сливочного масла, 1 ч.л. сахара

Яблоко почистить и натереть на мелкой терке. Творог растереть с сахаром, смешать с тертым яблоком, добавить сырое яйцо и все перемешать. Из полученной массы сформовать сырники, обвалять их в муке и обжарить на сливочном масле. Подавать к столу со сметаной.

яблочно-грушевый творожный десерт в микроволновке.

1 яблоко, 1 груша, сливочное масло, сахар, детский творожок, 1-2 детских печенья.

Яблоко и грушу вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. В углубление яблока положить сливочное масло и посыпать сахаром, запекать в микроволновке 4-6 минут при мощности 50%. Грушу выложить на блюдо узкими кончиками в направлении к центру и выпекать 5-7 минут при мощности 100%. Мякоть фруктов смешать с творожком, в полученную массу измельчить печенье и выложить в запеченные яблоко и грушу.

Омлет

1 яйцо, 2,5 ст.л. молока, ½ ч.л. сливочного масла, соль

К яйцу добавить молоко, соль, все взбить вылить в смазанную маслом форму и поместить на водяную баню.

Омлет в микроволновке.

2 яйца. немного молока ( 4-5 ст. ложек), соль.

В стеклянной посуде смешать яйцо с молоком, посолить, накрыть крышкой, готовить 2-3 минуты на полной мощности.

Омлет с манной крупой.

1 яйцо, 3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка манной крупы, 1/2 ч. ложки сливочного масла.

Просеянную манную крупу залить горячим молоком, перемешать, чтобы не было комков и закрыть крышкой. Когда смесь немного остынет к набухшей крупе добавить растопленное сливочное масло и желток, разведенный небольшим количеством молока, после чего осторожно ввести взбитый белок. Полученную массу выложить на сковороду, смазанную маслом и поставить в духовку на 10-15 минут.

Компот из сухофруктов

20 г сухофруктов, 1 стакан воды, 1,5 ч.л. сахара

Сухофрукты несколько раз промыть в теплой воде. Сначала залить водой и варить 25-30 минут сушеные яблоки и груши, затем добавить в отвар остальные сухофрукты и сахар. Продолжать варить до полной готовности.

Кисель яблочный

1 яблоко, 1 стакан воды, 1,5 ч.л. сахара, ½ ч.л. картофельного крахмала

Яблоко вымыть, очистить, обдать кипятком, натереть на мелкой терке им отжать через марлю сок. Выжимки залить горячей водой и кипятить 10 минут, затем отвар процедить, часть его охладить и развести в ней крахмал. В оставшийся отвар положить сахар и вскипятить. Влить, помешивая, растворенный крахмал, довести до кипения. Когда кисель немного остынет, добавить отжатый сок.

.

все эти выше написанные рецепты культурно содрала с инета!

.

А это мои домашние простые рецетты, что готовлю чаще всего своему малому...

Супы

Варю обычный бульон из мяса или курицы (немного солю). Когда мясо готово, достаю его. В бульон как в обычный суп закидываю мелконарезанные овощи (картошка, лук, морковь, иногда немного грибов). Пока вариться разбираю мясо на мелкие кусочки и закидаваю обратно в кастрюлю. Когда почти готово добавляю немного лапши. Немного перевариваю, что бы было мягкое.

Тоже самое с рыбой, только когда бульон готов его процеживаю через слженную марлю, и только после этогодобавляю овощи.

Суп - соус

Тоже самое как суп, только меньше воды и еще добавляю кабачок, цветную капусту, помидор.

Очень нравятся тушенные в духовке овощи: в противень чуть растительного масла. Не крупно нарезанные овощи (бабочек, синенький, перец, помидоры еще можно молодую стручковую фасоль) добавляем приправу- семена «зера» и запекаем в духовке чуть больше часа.

Тефтели с взрослого стола - слегка обжариваю. Потом в кастрюлю засыпаю луком морковкой помидорами. Чуть воды и тушу на медленном огне.

Голубцы, тоже взрослые. Но капусту не ест, только начинку…

Гречка с мясом или рыбой - отдельно варю гречку и отдельно мясо. Потом смешиваю, перед подачей на стол.

Цветная капуста - цв.капусту кидаем в кипяток, воду чуть солим. Варим 10-15 мин. Сливаем. Заливаем чуть молока, доводим до кипения, посыпаем сыром. Можно делать в духовке.

ПОНЕДЕЛЬНИК


Меню ребенка в 1 год
Завтрак Творожная запеканка с фруктами
Обед Домашний гречневый суп с фрикадельками, Овощной салатик
Полдник Домашний йогурт с печеньем
Ужин Запеканка из брокколи и цветной капусты

ВТОРНИК


Меню ребенка в 1 год
Завтрак Овсяная каша
Обед Домашний гречневый суп с фрикадельками, Овощной салатик
Полдник Домашний йогурт с печеньем
Ужин Ленивые голубцы

СРЕДА


Меню ребенка в 1 год
Завтрак Овсяная каша
Обед Тыквенный крем-суп с домашними сухариками
Полдник Домашний творог с Клубничным пюре
Ужин Ленивые голубцы

ЧЕТВЕРГ


Меню ребенка в 1 год
Завтрак Каша ячневая с бананом
Обед Тыквенный крем-суп с домашними сухариками
Полдник Домашний творог с Клубничным пюре
Ужин Запеканка с рыбой и гречкой

ПЯТНИЦА


Меню ребенка в 1 год
Завтрак Каша ячневая с бананом
Обед Куриный суп с вермишелью. Салат с пекинской капустой и огурцом
Полдник Фруктовый коктейль с кефиром и творогом
Ужин Запеканка с рыбой и гречкой

СУББОТА


Меню ребенка в 1 год
Завтрак Пшенная каша с тыквой
Обед Куриный суп с вермишелью. Салат с пекинской капустой и огурцом
Полдник Фруктовый коктейль с кефиром и творогом
Ужин Творожно-сырная запеканка с цветной капустой

ВОСКРЕСЕНЬЕ


Меню ребенка в 1 год
Завтрак Пшенная каша с тыквой
Обед Сливочный суп с семгой
Полдник Салат с морковью и яблоком
Ужин Творожно-сырная запеканка с цветной капустой
Такое меню для ребенка на неделю придётся по вкусу не только малышу, но и всей семье. Напомню только, что для детей нужно заменить майонез сметаной, а острые специи (перец, чеснок) можно добавлять взрослым в уже готовые порции.


Рецепты к завтраку для детей от 1,5 до 3-х летhttp://www.baby.ru/community/view/22622/forum/post/56385863/

Вареники с творогом (от 1,5 лет)
120 г творога, 20 г пшеничной муки, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны, 1/2 яйца, 10 мл сахарного сиропа, 3 мл раствора соли.
Протрите творог через сито, добавьте яйцо, сахарный сироп, раствор соли, медленно всыпьте муку и добавьте сливочное масло, все тщательно перемешайте. Скатайте длинные жгутики, обваляйте их в муке и раскатайте в небольшие полоски, нарежьте небольшими ромбиками. Вареники варят в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплеывут (около 5 мин). Готовые вареники можно полить сметаной с сахарным сиропом (5 мл).
Омлет с вареньем ( от 1,5 лет)
1 яйцо, 3 ст. ложки пшеничной муки, 10 г сливочного масла, 10 г варенья, 10 мл молока.
Смешайте желтки с мукой, добавьте немного молока, а затем соедините с белками, взбитыми в пену. Растопите в форме масло, вылейте яичную массу и запеките в духовке или сварите на пару. На одну половину готового омлета положите варенье, а второй половинкой прикройте.
Запеканка с изюмом (с 1,5 лет)
100 г пшена, 300 мл молока, 5 мл раствора сахара, 1/2 ст. ложка сухарей.
Промойте крупу, залейте молоком или водой и варите до готовности. В готовую кашу добавьте сырое яйцо, перебранный и тщательно промытый изюм, все тщательно перемешайте и выложите в смазанную маслом форму. Запекайте в жарочном шкафу 10 мин.
Читать далее
Аватар
ПРИКОРМ ДЛЯ ГРУДНИЧКА

Опыт и традиция показывают, что нет ничего проще, чем вводить прикорм естественным способом. Эта методика учитывает необходимость длительного кормления грудью, возрастные особенности поведения ребенка, темпы дозревания функциональных систем организма, скорость физического развития крохи. Не требуется больших финансовых затрат на приобретение специального детского питания. Нет обид со стороны других членов семьи на тему "а почему ему дали не то, что мне". Нет необходимости переживать за рацион младенца, если вы отправились в гости или в путешествие. Зато есть радость от лицезрения аппетита крохи, гордость за его самостоятельность за столом, уверенность за его здоровое отношение к еде в будущем.

Читать далее
Аватар
меню в саду для малышей

Третье правило: уточняем примерное меню, меняется ли оно в зависимости от времени года, возможно ли кормить малыша отдельно, если он аллергик.

 

У нас пищевой рацион детей достаточно разнообразный. Широко применяются овощи, фрукты и плодоовощные соки. Для аллергиков предусмотрена замена продуктов.

 

Перед поступлением ребенка в детский сад рекомендуем родителям приблизить режим его питания и состав рациона к условиям детского учреждения, приучить его к незнакомым блюдам. Для этого ниже предлагаем особо распространенные блюда из рациона ДОУ.

 

Супы

Суп крестьянский со сметаной

Морковь, репчатый лук, белые коренья нарезать небольшими кубиками, сложить в кастрюлю и тушить с маслом до готовности. В кипящий овощной отвар или воду положить промытое пшено, а через несколько минут – мелко нарезанный картофель, сварить все до готовности, соединить с готовыми тушеными овощами, добавить сметану и прокипятить.

 

Читать далее
Аватар
Про еду (почти 2,5 года)

Хочу написать про то, как и что есть мой кренделек в свои почти 2,5 года, себе на память, ну и для сравнения.

Ест кашу - любую, много и всегда, готов ее есть постоянно)) Ест кашу сам, я только чуток страхую, держа под его ложкой свою ложку, чтобы ненароком ничего не свалилось, по правде говоря, редко что падает, ест Глеб достаточно аккуратно. Обычно 2/3 тарелки съедает сам, остальным я докармливаю своей ложкой. В садике, говорят, что всю сам съедает (наверное, просто порции там меньше).

Ест суп, в принципе, любой - но никогда сам ложку не возьмет. Супом только кормлю:( В саду тоже - супом его кормят воспитатели, говорят, он один такой, кто не ест сам суп, и говорят, чтобы я его учила. А я не знаю как:) Не берет он ложку, и все тут, хоть тресни.

Вторые блюда - практически не ест ничего сухого, ну я имею ввиду просто макароны, просто рис, просто гречку. Т.е. ест только молочную лапшу (сам ест и очень любит), просто макароны ни в жизни есть не будет. Гречку только с молоком, рис тоже только если молоком залить. Про всякое тушеное мясо, запеканки, и т.п. обычную для всех еду вообще молчу - даже не пробовала давать - точно есть не будет. Это огорчает, т.к. питание у нас очень однообразное получается. Может съесть только картофельное пюре и котлетку из пароварки (и то ее надо мелко вилкой помять и смешать с пюре), или рыбку из пароварки (по той же схеме). Проблема в том, что он даже НЕ ХОЧЕТ попробовать незнакомое блюдо, никогда не полезет в мою или мужа тарелку, никогда не возьмет, даже если ему очень голодному протянуть кусочек котлеты или например, плова... В садике говорят, что вроде как ест с горем пополам вторые блюда, но я сама не видела и не знаю, как там на самом деле, по крайней мере, из садика он приходит оооочень голодным.

Омлет и вообще яица ни в каком виде не ест:(

Фрукты - очень равнодушен (в меня наверное), редко-редко когда съест пол-яблока или груши или откусит один раз банан. Остальные фрукты даже отказывается пробовать. Ягоды еще хуже - вообще никакие попробовать не хочет.

И с овощами свежими очень плохо - не хочет даже попробовать откусить морковку, съесть капустный листик или огурчик с помидорчиком:(

Получается, что овощи ест только в супе, ну и опять же не знаю, что там в саду.

Про сосиски вроде мне сказали, что в саду ел их, дома не давала ни разу. Колбасу в глаза даже не видел:)

Ест всякие творожки и йогурты (покупаю только Агушу), пьет йогурты и кефир (тоже только Агушу беру), компот очень любит, все время варю разные. Сок пьет крайне редко (ну это потому что я его очень редко даю, если только не успела сварить компот), да и то развожу водой, ну и конечно только детский. По утрам чай пьет.

Что касается всякой выпечки - не ест ничего - не хочет даже пробовать:( Я имею ввиду всякие сырники, запеканки, тортики:( На прошлой неделе потратила свой выходной и испекла Наполеон! Сама! Из 10 коржей! Целый день потратила. А Глеб даже не захотел попробовать:( Зато муж оценил))

Ну и про сладости, конечно. Очень любит печенье - покупаю самое простое, без добавок, чаще всего детское. Любит пастилу и зефир, хотя в последнее время разлюбил, редко просит. Иногда мармеладку обычную (редко). Соломку сдобную, сушки или баранки тоже ест. Булочку какую-нибудь может съесть (типа свердловской). Да и все, пожалуй. Шоколад и конфеты никогда не давала, и не собираюсь пока. Всякие химические конфетки-мармеладки-дражешки даже не видел. Так что тоже небогатый выбор, хотя здесь меня это вовсе не огорчает)) Раньше еще мог пирожное барни с молочной начинкой съесть, но очень быстро разлюбил и больше не ест.

А! Хлеб еще ест! Любит очень)

вот как-то совсем небогатое у Глеба меню, странный у моего ребеночка вкус:)

Читать далее
Аватар
Прикорм для грудничка. Часть 1 Педагогический прикорм
Разговор о введении прикорма часто вызывает у мам первенцев непреодолимый внутренний трепет. Появляется та же растерянность, что и в первые дни после родов. Вспомните, сколько вопросов о кормлении грудью было у вас, сколько противоречивых советов сыпалось с разных сторон, каким непонятным и неожиданным было поведение новорожденного и как вы волновались, снова и снова задавая себе вопрос: "а все ли я делаю правильно?". Однако пробежали первые месяцы, вам удалось наладить грудное вскармливание, вы почувствовали себя гораздо увереннее в роли матери. И вот - снова волнения! Как правильно ввести прикорм? Чем лучше кормить ребенка? С чего начать? И главное - когда, ну когда же начинать его вводить? 
Читать далее
прикорм

Прикорм для грудничка. Часть 1 Разговор о введении прикорма часто вызывает у мам первенцев непреодолимый внутренний трепет. Появляется та же растерянность, что и в первые дни после родов. Вспомните, сколько вопросов о кормлении грудью было у вас, сколько противоречивых советов сыпалось с разных сторон, каким непонятным и неожиданным было поведение новорожденного и как вы волновались, снова и снова задавая себе вопрос: "а все ли я делаю правильно?". Однако пробежали первые месяцы, вам удалось наладить грудное вскармливание, вы почувствовали себя гораздо увереннее в роли матери. И вот - снова волнения! Как правильно ввести прикорм? Чем лучше кормить ребенка? С чего начать? И главное - когда, ну когда же начинать его вводить? У вас растет грудничок! К сожалению, подавляющее большинство детишек в нашей стране находятся на искусственном вскармливании. Дорогие мамы грудничков! Очень важно понимать существенную разницу между физическим развитием "искусственника" и ребеночка, растущего на грудном молоке. У детишек, питающихся смесями, желудочно-кишечный тракт развивается иначе, чем у ваших. Очень долго такие детки не способны полноценно и без риска для здоровья усваивать ту еду, которую едят все. Для постепенного перехода со смесей на "живую" пищу используется специальное детское питание, адаптированное к потребностям и особенностям развития малышей-искусственников. Если вы кормите ребенка грудью - у него нет необходимости в пище, адаптированной под нужды "искусственников"! Смело прикармливайте ваших грудничков тем же, чем их прикармливали тысячелетиями - настоящими свежими продуктами. Помните, что детское питание изобретено одновременно с заменителями женского молока и по-настоящему необходимо только тем деткам, которые получают смеси. (Подробнее почитать о разнице между материнским молоком и искусственным питанием вы можете в "Пособии по грудному вскармливанию", разделы "Проблемы, связанные с искусственным вскармливанием", "Для чего мы кормим малышей грудью?", а также в книге американского педиатра Уильяма Сирса "Ваш малыш от рождения до двух лет" в разделе "Компоненты женского молока"). Тише едешь - дальше будешь Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) призывает начинать знакомство со взрослой пищей не ранее исполнения младенцу 6 месяцев. Именно этот возраст является абсолютно минимальным для начала введения прикорма.
Читать далее
Аватар
Мои закладки с http://www.say7.info/

Рекомендую сайт http://www.say7.info/ Там много всяких обалденных рецептов!

А ещё можно зарегистрироваться на форуме и выбирать рецепты ( с форумов) в закладки, они сами тематически распределяюся)) Очень удобно!))

У меня там уже, наверное, полфорума в закладках))

image

Салаты

image Швейцарский новогодний салат
image Салат "Три мушкетера"
image Салат из фасоли и грудинки
image Салат «Курочка-снегурочка»
image Салат "Французкий поцелуй"
image салат "Оранжевое солнце"
image Салат "Бабочка-рыбачка"
image Салат "Варадеро"
image Овощной торт
image Салат "Хайнц-экспресс"
image Салат "Выход есть!"
image Салат для девичника
image Салат "Киви"
image Салат "Инь-Янь"
image Салат "Сказка"
image Салат с рыбой "Удиви"
image Салат "Шампиньоновый Подосиновик"
image Салат "Праздничный киви"
image Салат "Цезарь" с курицей (потрясающе вкусный)
image Летний крабовый салат
image Салат "Ачучук"
image рыбный торт-салат
image Салат "Раз-два-три"
image Салат "Для мужчин"
image Салат "Смак"
image Салат "Ноэль"
image Салат "Петровский"
image Салат "Русский богатырь"
image Салат "Рубиновое сердце"
image Салат "Персик"
image Гречневый салат "Искушение"
image Салат-закуска "Без заморочек"
image Салат "Свежий ветер"
image Салат из ананасов "Каприз"
image Острый салат из огурцов (добавка для кукси)
image Салат "Остановись, мгновенье..."
image Салат "Восход в раю"
image Салат "Подсолнух"
image Салатик "Дракоша"
image Салат-коктейль с курицей
image Салат "Шепот осени"
image Салат "Снеговик"
image Гранатовое сердце
image Салат "Гербера остролистная"
image Салатик "Лёгкий и Хрустящий"
image Салат "Вкусняшка"
image Салат "Красная шапочка"
image Салат "Одуванчики"
image Хе из баклажанов
image Салат "Симфония"
image Салат "Каприз"
image Китайский салат из сырой картошки
image "Королевский салат"
image Салат "Утренний кошмар"
image Салат*Полезный Чафан*
image Салат «Крабовые палочки под шубой»
image Салат "Чайка"
image Салат "Шок"
image Салат "Жизнь в розовом цвете"
image Салат <Проще простого 1>
image Салат "Милашка"
image Салат с копчёной рыбкой "Обжорный ряд"
image Праздничный салат с языком
image Салат "Улитка"
image Овощной салат "Матрешка"
image Салат "31 июня"
image Салат "Дуэт"
image Салат "Первый лист календаря"
image Салат "8 Марта"
image Салат "Морские фантазии"
image Салат "Чудо-юдо-рыба-кит"
image Салатик "Аппетитный колобок "
image Салатик "Питательный"
image Салат "Новогодний шарик"
image Теплый салат «Элефант»


Закуски и бутерброды

image Бутерброды закусочные
image Роллы по-азиатски
image Яйцо "Гармония в хаосе"
image Крошка-Картошка (или просто перед сном захотелось кушать)
image "Макдональдс отдыхает"
image Яйца по-шотландски
image Яйца закусочные
image Бутики с киви
image Закусочные блинчики со шпротами
image Бутерброды "Супер"
image Рыбные "Конфетки"
image Печеные помидоры
image Креветки с яблоком в апельсиновом маринаде
image Сырная закуска Massens
image Бутерброд "Божья коровка"
image Закуска из огурцов с творожно-лососевым муссом
image Сырая икра из баклажан
image Любимые бутерброды моего мужа
image Картофельные палочки
image Закусочные мини-тортики
image Митюшины трубочки
image Гренки со шпротами "Новогодние"
image Гренки с яблоками
image Закусочные рулетики с сыром и ветчиной (bocaditos)
image Паштет из куриной печени от Джейми Оливера
image Закуска "2011"
image Волованы с семгой и сыром Маскарпоне
image Тарталетки "Не болей"
image Экспресс-закуска по-испански: вкусно, быстро, полезно!
image Бутербродики с туной...
image Корзиночки со вкусом пиццы
image Закуска "Магические шарики"
image Куриный сыр
image Изысканные бутерброды от шеф-повара
image Кучерявые бутерброды
image Закуска "Тропиканка"
image Помидорчики малосольные,вкусные,быстрые,за одну ночь.
image Картофельные корзинки с яичным дипом, сливочным сыром и копч
image Фаршированные сушки
image Крокеты мясные с грибами
image Ветчинные рулетики "К празднику".
image Праздничные канапе
image Картофельные крокеты с креветками
image Вешенки печёные, маринованные
image Изысканная закусочка "Vintage"
image Помидорчики в "шубке"
image Бутербродики с рубленными яицами и пассерованным луком.
image Печеночный торт не сложный
image Закуска "Колбасня"
image Хе из сёмги
image Оладьи овощные
image Лосось в слоеном тесте
image Закуска выходного дня
image Кабачки "С характером"
image Горячие бутерброды
image Еще один паштет из печени
image Закуска "Необычная"
image Сырные шарики с виноградом
image Снова картофельные крокеты...


Первые блюда

image Гороховый суп с сухариками
image Ковурма - Шурпа
image Горячий свекольник
image Молочно-шпинатный супчик
image Томатный суп с рисом (турецкая кухня)
image Суп "Венгерский"
image Бешбармак
image Супец фрикаделивое чудо
image Соляночка сборная мясная
image "Окрошка на кефире"
image Cуп «Белый» (любимый суп моей крестницы)
image Нежный луковый суп-пюре
image Тыквенный суп-пюре с розмарином и сливками
image Чесночный суп с гренками(как его готовят в Солнечной Италии)


Вторые блюда

image Курица тушеная в банке
image Мясо в луково-яблочном соусе
image Кабачки "Минимум затрат"
image Conchiglioni (ракушки) фаршированные (Итальянское блюдо)
image Картофельная запеканка "Зебра"
image "Печень по-строгановски"
image Картофель, запеченный с паприкой
image Фаршированный картофель под сырной корочкой
image Мясо "Георг"
image Кордон-блю "Lay's"
image Мясные кусочки-"палочки" в панировке
image Картофельные оладьи
image Котлеты из духовки
image Картофель "Кантри"
image Несколько видов пасты от Разик :)
image Куриное филе в луковом кляре
image Картофель, тушённый по-венгерски
image Мясо под крекерной шапкой
image Картофельные кнодели
image Шведские тефтели с клюквенным соусом
image Необычное обычное пюре
image Котлеты детсадовские
image Печеночные котлеты

Делала полгода назад) Всё сразу не съели, из кг печени, заморозила) Сегодня (29 июля) нашла последние две в морозилке, разогрела в микроволновке и съела)) - отличный запас получился)))
image Картофельные шарики
image Румяная КартошечкА
image Запеченые куриные котлетки с гарниром Полосатый рейс
image Картошечка от моего папы
image " Жульен в булочке "
image Zwiebelschnitzeln
image Рыжий свин
image Рулеты " Цветочки" фаршировонные
image "Дырявая" картошка
image Куриные рулетики с грибной начинкой
image Голубцы под "шубой"
image Грибные котлеты в вафлях ...
image Ужин в китайском стиле
image Картофельные дольки в специях+соус.Или куда деть картофель
image Зашифровать цветную капусту от мужа
image Жаркое по-охотничьи
image Нежные отбивные из говядины
image Куриные рулетики с яблоками
image Го Бао Жо
image Курица, фаршированная лимоном, в конверте из теста
image Свинина "Альтернатива"
image Шницели из рубленого мяса «Сеньор – помидор»
image Свинина запеченная с маринованным луком
image Мясные котлеты с капустой
image Кабачки "Сердечные"
image Люля-кебаб в домашних условиях из куриного фарша
image Лапшевник
image Ризотто
image Картофель "гармошка"
image Печёная картошка в соли
image Куриная котлетка в картофельной корочке
image Пьяная курица в огороде
image Фрикадельки с овощами
image Чафан
image Фаршированный картофель
image Картофельные крокеты с пикантной начинкой
image Полезный гарнир. Рис с овощами
image Жареная говядина «Нежный сок»
image Мачанка
image Картошка с хрустящей корочкой
image Жареный картофель по-деревенски


Рыбные блюда

image Рыбное филе, запеченное с рисом
image Слойки с рыбной начинкой
image Шашлык из скумбрии
image Горбуша соленая «Вкус семги»
image Тефтели рыбные с морковью и рисом в сливочно-укропном соусе
image Воздушные котлеты из судака и кабачка на манке
image Alici marinati
image Рыба от моей прабабушки
image Рыбка "по-снайперски"
image Рыбка "Для беременных мамаш"
image Мамина селедка
image Рыбка, жаренная в картофельной рубашке
image Рулеты из филе камбалы с грибной начинкой
image Моя малосольная рыбка
image Форель в соевом соусе "От шефа" )))


Выпечка несладкая

image Рыбки
image Маффины с паштетом "Три поросенка"
image Супер пирожки-сигары
image Самбуса (Иорданские самбусики)
image Пирожки слоеные с сырной начинкой
image Кнедлики дрожжевые
image "Маффины закусочные"
image Фаготини
image Турецкие бублики (симиты)
image Чебуреки рижские
image Пампушки
image Крекеры с луком
image Курник-эчпочмак
image Крокодил с начинкой из капусты
image Рогалики с ветчиной и сыром
image Ленивые пирожки
image Пирожки без хлопот за 15 минут
image Картофельные лепёшки
image Самые простые пирожки
image Пицца. Вариант НЕ дрожжевого теста
image Хачапури по-аджарски
image ЧудУ- Шемахинские кутабы (быстрый вариант)
image Маффины с крабовыми палочками
image Итальянский сельский пирог
image Swooning sultan’s pies или «Султан в обмороке:)»(Дж.Оливер)
image Indian samosas (Индийская самоса)
image Фокачча
image Капустные пончики
image Любимые беляши и пирожки
image Сырные палочки
image Пирожки с мясом


Пицца

image Пицца со вкусным краешком
image Итальянская пицца от свекрови "Проще простого"
image Пицца на классической основе, варианты оригинальных начинок
image Пицца "Апеннины"

Понравилось тесто! Два раза уже пекли)
image Пицца (тонкое тесто)


Выпечка сладкая

image Баразек - Арабское печенье с мёдом и кунжутом
image Чешский пирог с фруктами
image Маффины "Красная шапочка"
image Рулетик с киви
image Творожное печенье "Солнечное"
image Бисквитный пирог с киви
image Сушки-быструшки
image Печенье "Сладкие мухоморчики"
image Ягодно-творожный пирог
image Горошек
image Плюшки хризантемы
image Оладьи с припеком
image Рулет «Солнечный» с тыквой
image Бисквит "Вишенка"
image Печенье "Маргаритки"
image Слойки дрожжевые с яблоками и сгущённым молоком.
image Печенье "Марципаны"
image Булочки "Сладкие зайчики"
image Белые лебеди
image Имбирное печенье
image Пончики вкуснючие
image Пончики-колобочки)
image Крендели в лимонной глазури
image Быстрые пончики с яблоками

Делала, понравилось, только тесто сыроватое было, что-то, наверное, не совсем правильно?)
image Бриошь
image Рогалики, «пирожки - ракушки» и «розочки»
image Рисовый пирог (без муки)
image Рогалики украинские с вишнями
image Печенье "Свиные ушки"
image Печеньe "Cherry kiss"
image Рогалики без дрожжей и масла
image Шарлотка с яблоками
image Кокосовые рогалики
image Слоёно - ананасовая сказка
image Булочки с кардамоном и карамельной/брусничной начинкой
image Торт-суфле с ягодами
image "Лизаветки"-творожные пончики
image Ananas-Kokos-Kuchen "Райское наслаждение"
image «Мокрый» апельсиновый кекс
image Страшные печенья
image Творожный пирог "Язык проглотишь"
image Пончики без начинки
image Печенье с грецкими орешками
image Пирог из творога
image Federwoelkchen! (Творожники)
image Печенье "Минутка"

Очень понравились всей семье (нам с мужем и родителям), делаем его 4-ый раз, с апельсиновым джемом!
image Кексы на ряженке с халвой
image Маффины с мороженым и белым шоколадом
image Кекс "Простой"
image Творожные кармашки
image Легкий хворост
image Пышненький хворост
image Хворост в пудре и какао
image Дунайские волны
image Крамбль "Моя импровизация"
image Кексики творожные (с начинкой и без)
image Печенье "Домашнее"
image Маршмеллоу-творожный пирог с черникой (без выпечки)
image "Вкус лета" или сливовый пирог
image Творожный кекс с орехами
image Печенье "Черепашки"
image Трубочки со сливками
image Тыквенные корзиночки с тыквенным мармеладом
image Печеньe "Спагетти"
image Сливовый пирог на сметанном тесте
image Быстрый кухэ с крошкой
image Кекс ,,Чайный,, с корицей
image Морковно-яблочные сырники в ванильном соусе
image Деликатесные ореховые вафли
image Деревенский пирог с ягодами
image Торт "Птичье молоко" - Дальневосточный
image Печенье "Шанежки"
image Кукурузно-апельсиновое печенье
image Цитрусовые булочки с шоколадом
image Торт с яблоками и кремом патисьер
image Творожный пирог-запеканка с виноградом
image Кифлики слоенные винные
image Рулет бисквитный с вишнями и сливками
image Яблочный пирог
image Грушевый пирог
image Печенье с курагой
image Пирог "Любимец публики"
image Еще один рецепт вкусных дрожжевых рогаликов


Торты, пирожные

image Торт "Косолапый Мишка"
image Milchschnittenkuchen
image Торт "Бананово-клубничное искушение"
image Мюсли-батончики
image Торт "Панчо" (мой вариант)
image Яблочный торт "Укус пчелы"
image Торт Наполеон на сковороде
image Торт "Женский каприз"
image Пирожное "Гармония"
image Весёлая гусеничка
image "Трубочки"
image Торт Листопад
image Малиновое пирожное
image Медовик (без заваривания)
image Торт "Ананасовый"
image Семифреддо с персиками
image Абрикосовый "Раффаэлло"
image Творожный торт-суфле с белым и молочным шоколадом
image Рулет кукурузный с киви и сливками
image Торт "Маме"
image Торт Паночка
image Пирожное "OSTERN"
image Очень вкусное и быстрое пирожное картошка (мой рецепт)
image Торт "Щелкунчик"
image Французске "Шу"
image Торт "Александрийский"
image Торт "Сашенька"
image Пирожные Киндер парадиз
image Тортик на основе сливочного "вынутого" бисквита
image Пирожное "Белоснежный кокос"
image Густой сметанный крем
image Riesen-Erdbeere
image Творожные Пирожные с печеньем Oreo
image Торт Феерия ( Fеerie)
image Пражский торт (простой)


Десерты

image Желе трехслойное «Сластена»
image Фруктово-ягодный десерт .
image Манный пудинг с изюмом
image Десерт сметанный (ну очень простой рецепт)
image Легкий десерт "Мульти-пудинг"
image Домашние корзиночки твикс
image Мусс из Киви
image Тыквенное суфле "Наслаждение"
image Десерт «Творожные купола»
image Яблочный мусс с корицей
image Black and White
image Фрруктовый коктейль "Проснись и пой"
image Madartej - птичье молоко (венгерский десерт)
image Воздушный сметанный десерт
image Желе из ряженки с курагой
image Десерт «Прикосновение нежности»
image Десерт "На седьмом небе"
image Кондитерская колбаска.
image Пасха медовая
image Пеламуши (грузинская кухня)
image Банановый капучино
image "Ромашка" или ананас в слоеном тесте
image Румяные ананасики
image Апельсиновый мармелад


Мороженое

image "мороженое"-десерт из киви :) (система -60, ужин)
image Клубнично-мятное сорбэ " Амброзия"


Напитки алкогольные

image Tipsy banana (Банан на веселе)


Напитки безалкогольные

image Коктейль с киви
image Коктель "Персиковый кофе"
image Смузи из киви
image Коктейль из мороженного
image Коктейль клубнично-банановый
image Коктейль огуречный
image Смузи (избавимся от депрессии)
image Коктейль "Манголинка"
image Коктейль из ряженки "Худеем правильно"
image Утренний коктейль
image Коктейль "Пробуждающий Капучино"

Очень понравился - нямка!)


Запеканки и омлеты

image Творожно-клюквенная запеканка
image воздушная творожная запеканка без муки и манки
image Сырные бабки
image Суфле из печени с овощами
image Голландский омлет
image Овощная запеканка "Южная"
image Творожная запеканка, как в детском саду!
image Творожный пирог-запеканка
image Мои сырнички
image Пудинг необычный
image Творожно-тыквенная запеканка "Подсолнух"
image Тыквенная запеканка с банановым творогом
image Запеченные бананы в творожной заливке

Делала, очень понравилось!)


Блины, блинчики, оладьи

image Торт из картофельных блинов без майонеза
image Карибские блинчики
image Оладьи "День и ночь"
image Оладьи тонкие,пропитанные сметаной.
image Звёздные блины
image Грибные оладушки
image Тающие пончики
image Блинчики по-Петровски
image Оладьи «Кабачок @ кабачок»
image Блинчики ажурные!
image Блинчики №....(на кефире с кипятком)
image Пышные оладушки
image Блины на кефире
image Блины на кефире с кипятком (просто тают во рту)
image Оладьи из моркови (тыквы) с овсяными хлопьями
image Банановые оладьи
image И снова блины! :)
image Блинчики на сметанке
image Оладьи с овсянкой и творогом
image Торт из кабачков
image Блинная закуска Макроме
image Ebelskivers - Датские Оладушки
image Блины "Кружевные"


Каши

image Морковная манная каша


Соусы

image Луковая подливка (к любому гарниру или мясу)


Рецепты теста

image Вкусное тесто для пиццы-рецепт для хлебопечки и не только
image Тесто бисквитное "Розовая мечта" за 5 минут
image Французское тесто


Куличи, пасхи

image Яйца. Просто, но оригинально :)


Рецепты для детей

image Куриные наггетсы
image Манная каша. Оладушки из манной каши: с творогом, кабачком..
image Каша пшенная молочная с тыквой. Каша пшенная с изюмом.
image Торт для детей от 6 мес И вкусный и полезный
image Омлет детский - быстрый. Чай с молоком.
image Тортик на первый день рождения
image Печенье Упала шляпа*
image Тефтели в подливе - вкусные ( с рисом, с гречкой )


Готовим в микроволновке

image Бананы запечёные в тесте
image Овощной паштет (обед -60)


Вегетарианская и постная кухня

image Бананы с медом и кунжутом - быстро и вкусно
image Постные пирожки
image Десерт из киви
image Котлеты из гречки с грибами
image Зразы картофельные с грибами
image Пикантный рассыпчатый рис
image Овощные котлеты
image Свёкла «Десертная» с чёрносмородиновым вареньем и орехами


Низкокалорийные рецепты

image Желе-мусс с фруктами (50-80 ккал на порцию)


Варенье

image Изумрудный джем из киви
image Варенье из черной смородины "с дрожалкой".
image Мармелад из черной смородины с базиликом
image Пятиминутка из черной смородины (моя)
image Джем из вишни и красной (чёрной) смородины
image Варенье из чёрной смородины


Простые рецепты для вкусной жизни

image Имбирное печенье с медом и грецкими орехами
image Конфеты из овсяных хлопьев с финиками и орехами
image Салат "Изумительный вкус"
image Булочки "Гусенички"("Caterpillar")
image Салат "Сэм"
image Тарендис с селедкой


Рецепты от Мариши

image Куриные котлетки с начинкой
image Запеканка с ветчиной
image Мясной рулет "Банкетный"
image Шарлотка по-моему


Юличкины рецепты

image Клубничный торт


Манюнька куховарит

image Рыбка "Фирменная"
image Чесночные пальчики


Мои вкусности

image Маринованные перепелиные яйца
image Жареная картошечка (специально для Наталки)


Угощает Лиза

image Печенье с пармезаном
image Хворост с вариациями -

Хворост пробовали, хороший рецепт и отличные идеи для вариаций, хотя вариант еврейского оформления нашей семье не подошел, а вот шарики с орешками - классные!)



Готовим вместе с Ольгой К.

image Свинина по-китайски
image Пирог с тыквой
image Рыба по-охридски
image Пирог с яблоками и сыром


На семи квадратных метрах

image Салат "Яблоки на снегу"
image Фарфалле по-ливерпульски


Добро пожаловать

image Котлеты в духовке
image Мясные тефтели


Кухня греческая и не только

image Пирожки по-кончаловски
image Суфле в рыбных чашечках
image Юветци
image Говядина Веллингтон -Beef Wellington
image Казан диби (мой вариант)
image Бамьес с курицей


Люблю готовить

image Лебеди
image Жаркое с мясом и черносливом
image Мититеи
image Куриные ножки
image Плацинды
image Салат "Пикантный"


Ароматный уголок

image Датские Рождественские хрустики /Klejner/


Система минус 60

image Вопросы по системе-60.

Читать далее
Аватар
Педприкорм. Часть 1 и 2

часть 1

часть 2 

Прикорм для грудничка. Часть 1

Разговор о введении прикорма часто вызывает у мам первенцев непреодолимый внутренний трепет. Появляется та же растерянность, что и в первые дни после родов. Вспомните, сколько вопросов о кормлении грудью было у вас, сколько противоречивых советов сыпалось с разных сторон, каким непонятным и неожиданным было поведение новорожденного и как вы волновались, снова и снова задавая себе вопрос: "а все ли я делаю правильно?". Однако пробежали первые месяцы, вам удалось наладить грудное вскармливание, вы почувствовали себя гораздо увереннее в роли матери. И вот - снова волнения! Как правильно ввести прикорм? Чем лучше кормить ребенка? С чего начать? И главное - когда, ну когда же начинать его вводить?

У вас растет грудничок!

К сожалению, подавляющее большинство детишек в нашей стране находятся на искусственном вскармливании. Дорогие мамы грудничков! Очень важно понимать существенную разницу между физическим развитием "искусственника" и ребеночка, растущего на грудном молоке. У детишек, питающихся смесями, желудочно-кишечный тракт развивается иначе, чем у ваших. Очень долго такие детки не способны полноценно и без риска для здоровья усваивать ту еду, которую едят все. Для постепенного перехода со смесей на "живую" пищу используется специальное детское питание, адаптированное к потребностям и особенностям развития малышей-искусственников. Если вы кормите ребенка грудью - у него нет необходимости в пище, адаптированной под нужды "искусственников"! Смело прикармливайте ваших грудничков тем же, чем их прикармливали тысячелетиями - настоящими свежими продуктами. Помните, что детское питание изобретено одновременно с заменителями женского молока и по-настоящему необходимо только тем деткам, которые получают смеси. (Подробнее почитать о разнице между материнским молоком и искусственным питанием вы можете в "Пособии по грудному вскармливанию", разделы "Проблемы, связанные с искусственным вскармливанием", "Для чего мы кормим малышей грудью?", а также в книге американского педиатра Уильяма Сирса "Ваш малыш от рождения до двух лет" в разделе "Компоненты женского молока").

Читать далее
Аватар
Стихи про еду и для кормления

Иногда малышей очень трудно накормить, поэтому я подобрала стихи про еду, которые можно использовать при кормлении. Ниже представлены детские стихи и потешки про разные приемы пищи и блюда.

КОРМЛЕНИЕ

Я обед съедаю сам.
Открываю рот - и АМ!
Чтобы силы были
Супчик мы сварили.

Мой хороший аппетит
В животе один сидит.
Ножками топочет,
Он обедать хочет!

Вот несёт мне ложка
Супчик из горошка.
И котлету прямо в рот
Вилка шустрая несёт.

Шепчет тихо аппетит:
Сыт-сыт-сыт-сыт.

***

На моей тарелочке
Рыженькая белочка.
Чтоб она была видна,
Все съедаю я до дна!

***

Кто у нас любимый самый?
Эту ложечку за маму!
А вторую за кого?
Да, за папу твоего!
За кого же третью ложку?
За весёлую матрёшку!
За бабушку! За деда!
За мальчишку, за соседа!
За котёнка за Тимошку
И за рыжего кота!
Вот тарелочка пуста!!!

***
Руки мы помоем дружно.
Это важно, это нужно.
Только с чистыми руками
Мы за стол садимся к маме.

Ложкой-вилкой не грохочем,
Не играем, не хохочем,
Мы на стульчике сидим,
Молча весело едим.

Мы ногами не болтаем,
И ворон мы не считаем,
Не глядим по сторонам,
Ведь обедать надо нам!

ЗАСТОЛЬНЫЕ СТРАДАНИЯ

Если суп на стол налить,
То придётся маме мыть.
Если мясо уронить -
Снова нашей маме мыть.

Это делать не годится:
Мама может рассердиться.

Если каша на кармашке,
А варенье - на рубашке,
Это очень неприятно.
Ел ребёнок неопрятно!

Снова надо убирать,
А одежду всю - стирать!

За столом - не веселиться,
Чтобы вдруг не подавиться.
За обедом мы молчим,
Только ложками стучим.

Всем известно, что обеды
Мы проводим без беседы.

***

За столом щенок Антошка
Рыбу ел столовой ложкой,
Вилкой суп пытался кушать -
Не хотел советов слушать.
И хотя вовсю старался,
Так голодным и остался.

Ну куда это годится!
Всем пора бы научиться
Кушать вилкой, кушать ложкой,
А не делать, как Антошка.

***

Медвежонок хлеб жевал -
Крошки хлебные ронял.
Говорил с набитым ртом -
Что? Не мог понять никто.
После взялся за компот -
Стол облил и свой живот!

Все над ним хохочут звонко,
Застыдили медвежонка:
- Ты не знаешь? За столом
Надо есть с закрытым ртом,
Не спешить, не говорить,
Крошки на пол не сорить.

После встать из-за стола
В шубке чистой, как была.

За столом сидела Белка,
Перед ней была тарелка,
В ней из хлеба, масла, сала
Белка дом сооружала.

Так, друзья, не поступают
И с едою не играют.
За столом едят, друзья,
Баловаться здесь нельзя!

А поели - вы свободны,
И играйте как угодно.

ЗАВТРАК

Утро ясное пришло,
Завтрак утро принесло.
У пушистой белочки
Орехи на тарелочке.

У котенка и щенка
Два стакана молока,
У мышонка вкусный сыр,
У лисы густой кефир.

У зайчат печенье,
У пчелы варенье.
А в тарелку нашу
Мы положим кашу!

ОБЕД

Все собрались на обед.
И чего тут только нет!
Варит мышка-крошка
Супчик из горошка.

Красный борщ у поросенка.
Суп из зерен у гусенка.
У зайчонка вкусный
Сварен суп капустный.

Суп из сена у быка,
У кота - из молока.
У ребенка на обед
Суп и парочка котлет!

***

Тары-бары-тарарёшки!

Суп хвалили поварёшки,

Разливали по тарелкам,

По глубоким и по мелким.

Разливали, остужали,

Нас обедать приглашали!

***

Утка-утёнка,

Кошка-котёнка,

Мышка-мышонка

Зовут на обед.

Утки поели,

Кошки поели,

Мышки поели,

А ты?Ещё нет?

Где твоя ложка?

Ешь на здоровьице!

***

Бабушка Таня готовит обед:
макароны, десяток котлет.
Варит компот, запекает картошку,
брокколи жарит с зелёным горошком.
Я помогаю - режу салатик
А бабушка быстро готовит оладьи
Готовить обед я люблю вместе с ней
К обеду мы ждем долгожданных гостей


ПОЛДНИК

Звери все проголодались,
Дружно полдничать собрались.
Зайка быстро, ловко
Грыз на пне морковку.

Булку съел карась в пруду,
Ежик - яблочко в саду.
Травку ел теленок,
Зернышки - цыпленок.

Ела сладкий мед пчела,
Молоко коза пила.
Ел цветочки жеребенок,
Запеканку ел ребенок!

УЖИН

Скоро спать пора ложиться,
Надо на ночь подкрепиться.
Всем зверятам нужен
Вкусный, сытный ужин.

Мишка ест душистый мед,
А баран траву жует.
У лисенка в плошке
Пирожков немножко.

На тарелке у зайчат
Овощной лежит салат.
С аппетитом мы жуем
И быстрее всех растем!


ПРО МОЛОКО

Мама чашку молока
Маше налила.
«Мяу, - киска говорит.-
Вот и я пришла!»
Киске в миску отольём-
Веселее пить вдвоём.
Ну-ка, кто скорей допьёт?
Кто ни капли не прольёт?

ПРО КАШУ


Каша из гречки,
Где варилась? - В печке.
Сварилась, упрела,
Чтоб Оленька ела,
Кашу хвалила,
На всех разделила…
Досталось по ложке
Гусям на дорожке,
Цыплятам в лукошке,
Синицами в окошке.
Хватило по ложке
Собаке и кошке,
И Оле доела
Последние крошки!

***

Кастрюля-хитрюля

Нам кашки сварила.

Нам кашки сварила,

Платочком накрыла.

Платочком накрыла

И ждёт нас- пождёт.

И ждёт,

Кто же первым придёт?

***

Каша вкусная дымится,

Тима кашу есть садится,

Очень каша хороша,

Ели кашу не спеша.

Ложка за ложкой,

Ели по немножку!
***

Варись-варись кашка
В голубенькой чашке
Варись поскорее
Булькай веселее
Варись, кашка, сладка
Из густого молока
Да из манной крупки.
У того, кто кашу ест
Вырастут все зубки!

***

Карие глазки, носик картошкой!

Кушай, сыночек, кашку до крошки!

***

Погляди, к твоей тарелке
Из лесов сбежались белки!
Съели булку, съели кашу
И глядят на дочку нашу!
С аппетитом белки ели
И Полюшеньке (Наташеньке, …) велели:
(или: И всё Насте (Пете,…) съесть велели!)
Доченька послушала
И всю кашку… скушала!
***

Смотрят сороки

В окошко наше.

Просят сороки:

- Дайте нам каши!

Каши Ваниной,

Сладко сваренной.

Ждёт напрасно

Каша с маслом.

Ваня не ест,

А мы за присест

Кашу съедим

И улетим…

***

Потихоньку,помаленьку,
Понемножку,неспеша
Ели мы с тобою кашку,
Правда кашка хороша?
Это-ложка,это-чашка
В чашке гречневая кашка
Ложка в чашке побывала,
Кашки гречневой не стало!
Как же так?

Надеюсь стихи про еду помогут при кормлении и Ваши малыши будут кушать с удовольствием!

Еще больше стихов можно прочитать в моем блоге.

Читать далее
Аватар
введение прикорма часть 1 Грудное вскармливание

Прикорм для грудничка. Часть 1

Разговор о введении прикорма часто вызывает у мам первенцев непреодолимый внутренний трепет. Появляется та же растерянность, что и в первые дни после родов. Вспомните, сколько вопросов о кормлении грудью было у вас, сколько противоречивых советов сыпалось с разных сторон, каким непонятным и неожиданным было поведение новорожденного и как вы волновались, снова и снова задавая себе вопрос: "а все ли я делаю правильно?". Однако пробежали первые месяцы, вам удалось наладить грудное вскармливание, вы почувствовали себя гораздо увереннее в роли матери. И вот - снова волнения! Как правильно ввести прикорм? Чем лучше кормить ребенка? С чего начать? И главное - когда, ну когда же начинать его вводить?

Читать далее
Аватар
Прикорм для грудничка.

Взято тут http://mama-city.ru/articles/prikorm/prikorm-1.html

Прикорм для грудничка. Часть 1

Разговор о введении прикорма часто вызывает у мам первенцев непреодолимый внутренний трепет. Появляется та же растерянность, что и в первые дни после родов. Вспомните, сколько вопросов о кормлении грудью было у вас, сколько противоречивых советов сыпалось с разных сторон, каким непонятным и неожиданным было поведение новорожденного и как вы волновались, снова и снова задавая себе вопрос: "а все ли я делаю правильно?". Однако пробежали первые месяцы, вам удалось наладить грудное вскармливание, вы почувствовали себя гораздо увереннее в роли матери. И вот - снова волнения! Как правильно ввести прикорм? Чем лучше кормить ребенка? С чего начать? И главное - когда, ну когда же начинать его вводить?

Читать далее
Аватар
Прикорм для грудничка - Другие принципы

Прикорм для грудничка. Часть 1

Разговор о введении прикорма часто вызывает у мам первенцев непреодолимый внутренний трепет. Появляется та же растерянность, что и в первые дни после родов. Вспомните, сколько вопросов о кормлении грудью было у вас, сколько противоречивых советов сыпалось с разных сторон, каким непонятным и неожиданным было поведение новорожденного и как вы волновались, снова и снова задавая себе вопрос: "а все ли я делаю правильно?". Однако пробежали первые месяцы, вам удалось наладить грудное вскармливание, вы почувствовали себя гораздо увереннее в роли матери. И вот - снова волнения! Как правильно ввести прикорм? Чем лучше кормить ребенка? С чего начать? И главное - когда, ну когда же начинать его вводить?

Читать далее
Аватар
Поговорим о том, как должны питаться дети дошкольного и школьного возраста.

Поговорим о том, как должны питаться дети дошкольного и школьного возраста. Почему так важны вопросы питания современных детей? Вы все знаете, как часто сейчас встречаются у детей различные хронические заболевания. Уже с раннего возраста формируются такие хронические поражения желудочно-кишечного тракта, как, например, хронический гастрит, хронический холецистит, дискинезия желчных путей и другие. В становлении этих хронических поражений органов пищеварения, а также других заболеваний (аллергические поражения дыхательной системы, кожи) немалое значение имеет нерациональное питание.

 

Необходимо так построить питание, чтобы используемые продукты не способствовали возникновению заболеваний. И, как это ни печально, в настоящее время приходится исключить как раз те продукты,

Читать далее