Вот же блин... и мое искреннее недоумение.

Я конкретно так пожаловаться, обмыть косточки и вообще выплеснуть эмоции. Осторожно, под катом kingsize простыня, я коротко жаловаться не умею.

Я пеку торты. Иногда. Я редко где-то ими хвастаюсь и выкладываю, и совсем не имею цели заиметь новых клиентов. Упаси боже, ибо трое детей и вечно что-то случается. У меня есть очень ограниченный, совсем малюсенький круг клиентов, которые уже года 4 заказывают у меня тортики, их совсем не много. Они пережили и мои отказы (в момент беременности родов или каких-то еще причин) и все другое. Я каждый раз сдавая торт, обещаю себе, что это будет в последний раз. Так как считаю, что заисключением самого торта, оформление у меня оставляет желать лучшего. Но в следующий, особенно после каких-нибудь лестных слов, естественно снова соглашаюсь. Делать мне тяжело, тяжело не в выпечке, а именно в оформлении - так как детей много, времени мало, практики мало, всего мало и потому получается долго тяжело и нервозатратно. Но вот люблю я все равно. Особенно если удается подобрать идеальное содержание торта (из тех образов и вкусов, что сложились в голове), или все же оформить удачно (в голове к сожалению при этом у меня ничего не складывается).

Все мои заказчицы - это коллеги мужа. Так что торты обычно возил муж на работу и даже если я отвозила, то все отзывы собирал он потом. Ну и говорил конечно, что все понравилось и так далее, но все равно это как бы через третьи руки. А тут, на прошлой неделе, я отвозила тортик на день рождения и осталась, потому что меня просили еще поснимать деток с аниматором и пару портретов с бабушками сделать. И вот я своими глазами первый раз (домашние и друзья не в счет) видела, как съедают и детки и взрослые мой тортик. Посмущалась, "прослезилась" и решила, что надо попытаться поднять свой уровень оформления тортов. Ради таких верных клиентов.

А потому стала искать какие-то курсы по лепке фигурок. Вообще-то раньше (давно-давно, еще до диагноза у Коли) я ходила и на сахарную флористику (хотя не сильно пригодилась, ибо делаю детские тортики а розы там редко заказывают, в основном ромашки да лютики) и на роспись пряников... а вот фигурки никогда не лепила, считала что у меня кроме снеговика ничего-то не получится. А тут с весны пару тортов сделала и ну оооочень понравилось лепить, так что вот да. Хочу учиться дальше, чтобы расширить своим 4-5 семьям-клиентам возможности по оформлению.

Поискала я в интернете, посмотрела тут на бб в сообществе кондитерская и решила туда написать. Потому что то курсы сложные очень типо художественной реалистичной лепки (у меня все малыши до 5 -6 лет... я лично видела с какой скоростью съедают детки маквина - там им вообще не до реалистичности). То старые и не понятные. То жутко дорогие, то в других городах. Ну думаю, напишу вопрос, может я чего-то не знаю, я же не общаюсь в сообществе, не сижу на форумах, вдруг есть курсы про простые фигурки, про основы лепки...

ой короче... написала, а потом вспомнила, как давно-давно после курсов по сахарной флористике я написала какой-то вопрос а там модераторы целую полемику развели про то что за такие секреты люди деньги платят и учатся, а я тут прям вот щас хочу чего то. Но я тогда знала решение, просто уточнила блин... и все равно сказали пост срочно-срочно удалять, секреты ж!!! Ми 5 во плоти!)))

Ну и вот в этот раз перенесли в дневник . По правилам я должна была поискать в категории мастер-классы. Но я поискала, там нет свежих объявлений, нет курсов по тому, что я хочу, нет какой-то системы, непонятно будут ли повторные курсы и нет, эта категория там тоже жестко модерируется. Я то хотела чтобы мне живые люди ответили, обсуждение, мнение... Но нет же. По 100 тортов почти одинаковых в день там выкладывают, а про мастер-классы спросить отзывы - низзя,что вы что вы, только поиск иначе реклама)))).

Людиии! Это интернет! Зачем так серьезно все усложнять)))) Это как я терпеть не могу писать на форумах - напишешь такая, вроде в теме, все нормально, а тебе такие старенькие с форума - ах ах, вы флудите, тут чисто по теме. А сами тут же через 3 сообщения такой флудище разведут .

Вот. Пока дописала, остыла уже .

Всем мира, добра и афобазола побольше)))))

Пы.сы. А про Италию я еще напишу, если кто инстаграм читал. Я еще про городок с улицами из лесниц не писала, про замки разные, про трулли... Зима-то долгая)))))