селедка под шубой
кулинарноеделаю уже в который раз.. и думаю... и чего я раньше думала, что с ней мороки много?
селедку итак беру пресервы в масле (дети только такие у меня едят)... там делов-то.. ну кусочки пополам порезать... сверху лучком присыпать и маслом полить из тех же пресервов...
потом тру слой вареной картошечки (а у нас ее много мелкой, родня дала, я итак часто варю в мундире - то в салаты, то просто отвариваю и на сковороде прямо круглыми поджариваю...)
если не лень, отвариваю мелкую морковку, ее тоже никуда, кроме как в салаты не денешь... а нет, дак и без нее...
яйца всегда дома есть...
если завалялся малюсенький кусочек сыра - туда же его - вкусно же!
ну и свекла, конечно...
майонез сама делаю... добавляю масло от селедки, чтоб лучше пропиталось...
все натрешь слоями, промажешь.. и через пару часиков - нямочка готова!
вчера мама приходила.. втроем умяли салатник, пока курица в духовке готовилась)))
в общем, вкусно и, надеюсь, полезно))))))))) мммм.. и сытно, да))
Крошка Лу
в блендере взбиваю: чайную ложку горчицы (у нас местная такая вкусная, не порошок), ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 или 2 яйца в завис. от размера (где-то читала, что только желтки надо, но я целиком) и где-то стакан масла растит. — лью в дырочку в крышке блендера струйкой, не сразу... вот взбиваю пока белым и густым как магазинский не станет) у меня скорость одна на блендере... так что не знаю, какие там обороты...
24.11.2014
Ответить
Ле:ля
венчиком?ого,стакан масла....а долго готовый хранить можно? день или больше?
24.11.2014
Ответить
Крошка Лу
не, венчиком так не взобьешь... нужен блендер или миксер, наверное... ну да — масло это основное... я если делаю много, добавляю чуток уксуса яблочного... а вообще, в горчице вроде тоже уксус есть.. ну у нас самое большее неделю хранился... съели)
25.11.2014
Ответить
Крошка Лу
а, не.. у меня чаша такая.. там рожки какие-то железные внизу)))вот это сверху которая хреновика — это блендер))
25.11.2014
Ответить
Ле:ля 
рожки))))))))))) хорошо,буду взбивать рожками) 
у меня просто погружной))))
рожки))))))))))) хорошо,буду взбивать рожками) у меня просто погружной))))
25.11.2014
Ответить
Крошка Лу
я одно время тоже хотела.. а потом маме купила подарила.. и себе передумала...
25.11.2014
Ответить
Ле:ля
мне любимка дарила) на рождение Веры) и потом еще приговаривала "какой хороший я тебе подарила! себе тоже такой хочу!"))))))))))
25.11.2014
Ответить
Ле:ля
о,это постоянно!) вообще она любит всем оценку давать. вот была у нас,я кашу сварила,она сразу причетать "Какую вкусную кашку вам мама сварила!" блин,ну кашка как кашка,каждый день варю...я теперь поняла,почему у меня Лёша даже за мытьё полов спрашивает"я молодец?" бр...
25.11.2014
Ответить
Крошка Лу
мой иииизредка тоже может по какому-нить поводу спросить.. но я не обращала внимания)))
25.11.2014
Ответить
Ле:ля
мой может еще и губки дуть,если не так нахваливаю)))))))))я мне смешно каждый раз)))))))
25.11.2014
Ответить
Ле:ля
она ,кстати,всегда свою стряпню нахваливает! даже за общим столом при гостях! Например,берёт огурчик ,пробует и тут же "МММ! какие вкусные солененькие огурчики! О,так это ж я их закатывала!" ну ржака же! видимо поэтому она меня считает невоспитанной -я не люблю эту наигранную похвалу и язык не поворачивается нахваливать обычную еду) котлеты её я тоже не нахваливала.просто скромно сказала -что вкусные)))ужасная сноха! а другая сноха любит нахваливать. она ж теленок,который двух маток сосет! при том,выглядит это так наигранно "ммм! да какие ж вкусные котлетки ! просто объедение! у меня такие никогда не получаться" и так далее,вот так б она сказала) а свекровь прямо тает,тает! дура,блин)
25.11.2014
Ответить
Крошка Лу
ты меня седня весь день веселишь)))))))))))у меня Гриша очень любит мою еду нахваливать))))))я тоже.. часто бываю скупа на комплименты.. не люблю вот именно этого — простую еду хвалить... мама моя любит.. и всегда спрашивает — "я так старалась, почему ты не хвалишь? тебе невкусно?"... тогда я хвалю.. ну, потому что правда у нее обычно очень вкусно... а свекровь отвратительно готовит.. но всегда рассказывает.. как она РАНЬШЕ вкусно готовила.. на что Гриша говорит мне потом — может, любовникам и вкусно готовила... а так... он ее еду не любит.. да она и не кормит его)) гг..а еще прикол.. свекровь может у нас поесть.. и попросить ей еще в баночку с собой положить!))))))))))))))
25.11.2014
Ответить
Ле:ля
ггг) моя тоже нахваливает свои былые времена! в этот раз опять "ой,я то молодая -какая была шустрая,да энергичная! да всё намывала!")))
25.11.2014
Ответить
Крошка Лу
а да! это ваще корка — про то как она чуть не по три раза в день полы мыла)))))))) с работы в обед прибегала, и могла не поесть, но чтоб полы намыты били! видимо, намылась, так что теперь годами за тряпку не берется)))))))
25.11.2014
Ответить
Ле:ля
гг) моя тоже! и еще вот эта присказка "детки ходили нарядные! в белых носочках-колготочках!" угу) а потом резко перешли на серые бесформенные свитера годами)))
25.11.2014
Ответить
космические близняшки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
