Кулинарный вопрос
А тут есть кто нибудь такой же ленивый как я в плане приготовления еды, только более осведомленный :)))
Я как то из далека видела как девушка приготовила малавах с яйцом и сыром...муж мой с удовольствием это блюдо слопал...после этого в критические особо занятые дни я пытаюсь повторить...но получается фигня какая-то,хотя муж честно съедает...но я ж вижу что это не то..и выглядит не так...
И в принципе сам вопрос..как это делается, куда чего кладеся и в какой последвательности???
Allo4ka
Самые вкусные бурекасы из него получаються :)
А с яйцом я не знаю как :)
10.01.2012
Ответить
Еленка
а еще вкусно рулетики с ним делать...
обжариваю лучок, режу меленько вареную курочку (утилизирую остатки курочки:)), можно еще сыром присыпать тертым, но это уж совсем не кошерно, но вкусно:), а потом малауах обжариваешь с двух сторон на сухой сковородке (прижимая лопаткой, чтоб не вздувалось), горячий лист смазываешь майонезом (с одной стороны), накладываешь начинку(та, котороя с курочкой) тонким слоем и быстренько сворачиваешь рулетом. и даешь минут 5-10 "отдохнуть". А дальше режешь либо тонкими рулетиками поперек (можно красиво выложить на блюдо), либо пополам(поперек и немножко наискось) и тогда вкусный и ооочень калорийный ужин готов:) Мои мальчишки уважают такие рулетики:)))
09.01.2012
Ответить
Кристина
все вот лопаточкой прижимать надо:)))
чувствую муж возненавидит этот малауах, если я начну все что мне насоветовали каждый вечер ему готовить:)))
09.01.2012
Ответить
Еленка
:)))))а ты делай с перерывами:)))))
А вот еще вспомнила! моя знакомая мне как-то рассказывала, что она в малауах яйцо запекает. Обжарить малауах с одной стороны (жарить на сухой сковороде, без масла), перевернуть и не прижимать! он должен раскрыться. туда, во внутрь заливаешь взбитое и посоленое уже яйцо (руками приоткрываешь слои теста и вливаешь) и потомить на медленном огне до готовности яйца.
Я как-то пробовала так, но как-то не очень нам понравилось... с курочкой оно повкуснее получается:)))
09.01.2012
Ответить
Марина
я тебе как кулинар кулинару скажу,прочитала комменты и все равно не поняла,надо у Леи спросить поэтапно
09.01.2012
Ответить
Кристина
я думаю Лея такой какой не увлекается...это чисто мужское, да то для тех мужиков, которые жрут не в себя:)))
09.01.2012
Ответить
Lyuda
а я, если честно, использую их как базу под пиццу. Даже не размораживая, мажу кетчупом (или соусом для пиццы, если есть), помидоры, колбаса, сыр и в духовку 180 градусов на 30 минут приблизительно. Получается ничего так, и лениво
09.01.2012
Ответить
Кристина
а их и не надо размораживать:)Там даже написано на пачке:)
интересная идея:)Надо попробовать:)
09.01.2012
Ответить
Кристина
я это тоже ем и с шоколадом и с вареньем со сметаной...я если честно и не знала что это не сладкое блюдо:))))
09.01.2012
Ответить
Anna
Даю немного другой рецепт :
Малавах жарижь с одной стороны (можно на маргарине) ,потом с другой прижимая лопаточкой так как он вздувается при жарке :)) На ту сторону что лучше поджарилась кладешь немного сыра но не по середке а с краю и сразу сворачиваешь напополам и прижимаешь лопаткой .Переворачиваешь сново прижимаешь.Все! Подаешь с тертым помидором -עגבניות מרוסקות : Колорийноооооооооооооо
09.01.2012
Ответить
Кристина
О!, тоже ничего:)Вот я подозревала что где-то что-то прижать надо:))может и яйцо можно туда же...хмм...да, весч калорийная не то слово:)Но вкуснаяа:)))
09.01.2012
Ответить
Кристина
это чтобы попа лучше и быстрее разрасталась)))
В суперах в холодильниках продается , там где всякие полуфабрикаты типа блинчиков и бурекасов:)
делается очень быстро, на сковородку на 5 минут и завтрак/обед/ужин готов:)))
09.01.2012
Ответить
Кcения
попа эт хорошо! а на че это вообще похоже? из теста? вообще я полуфабрикаты не употребляю, а для попы ем булки -не помогает))
09.01.2012
Ответить
Кристина
да, это так и называется...маллауах...но пишется не очень красиво, поэтому пишут малавах:)
09.01.2012
Ответить
Маруся
я не сразу догадалась, о чем ты :) Когда доперла - решила Свету "сдать"
Извини - редко комментирую тебя в последнее время - совсем в ракушку забралась...
09.01.2012
Ответить