Не только готовка: 5 способов использования соли в доме. Вы удивитесь!
Как часто вы пользуетесь солью в обычной жизни? Думаю, большинство ответят, что постоянно. А задумывались ли вы о неочевидных способах использования соли? Например, для уборки и защиты дома?
Знакомство
Я - Диана Ходаковская, и я рада приветствовать вас у себя в гостях!
Диана Ходаковская - Автор проекта и книги «Дом как маленькое государство»
Я пишу о простых вещах, с которыми вы сталкиваетесь дома: от планирования семейного досуга до формирования финансовой грамотности детей. Огромное количество полезной информации об организации быта вошло в мою книгу , которая уже .
Сегодня поговорим про соль и нетривиальные способы применять продукт, имеющийся на кухне каждого дома.
5 способов использовать соль в обычной жизниГотовка
Конечно, использование соли для готовки - это первое, что приходит на ум. Соль добавляется практически в каждое блюдо, даже в выпечку, делает его вкус более насыщенным, ярким и привычным.
Кроме того, умеренное ее употребление из-за содержащегося в ней натрия необходимо для регуляции водного баланса организма человека.
Полезный для здоровья йод, которого так не хватает в продуктах, выращенных в наших широтах, тоже можно добыть из соли (йодированной, конечно же).
Но важно помнить, что этот микроэлемент частично разрушается при тепловой обработке. Поэтому йодированный продукт лучше добавлять в конце готовки или солить уже готовое блюдо.
Используйте в готовке разную соль - это так интересно!
У каждой есть свои особенности и нюансы использования. Привычная нам поваренная и йодированная применяются для холодных и горячих блюд, выпечки. Морская соль более концентрированная. По сравнению с обычной в ней больше минералов.
Но небольшой лайфхак: такую соль крупного помола лучше не добавлять в холодные блюда, иначе она не растворится.
Есть также розовая гималайская соль, богатая магнием, железом, кальцием. У нее особый аромат и приятный розовый цвет. Вы можете использовать ее для различных блюд, также при консервировании или засолке мяса.
Мы привыкли добавлять соль в небольшом количестве в еду, чтобы подчеркнуть ее вкус. Но есть и нетривиальные рецепты.
Например, для одного их них понадобится примерно полкило пищевой каменной соли (йодированная не подойдет, так как из-за нее блюдо в итоге может иметь горчинку).
Согласно этому рецепту, нужно насыпать соль на противень слоем примерно 1 см. Выложить на него курицу спинкой вверх так, чтобы соль на 2-3 см выглядывала из-под нее. И так готовить при 200 градусах в духовке. Время зависит от размера тушки птицы, ориентировочно 1 кг продукта нужно запекать 1 час. Приготовление такого блюда очень простое, курица становится сочной, с хрустящей корочкой, при этом она не пересолена.
Желательно иметь на кухне несколько видов соли. Рекомендую мелкодисперсную для солонки, среднего помола для готовки, крупную для определенных блюд вроде запеченной рыбы или при варке макаронных изделий.
Еще один совет и применение соли - добавляйте ее при варке яиц. Соль не даст белку вытечь. И чистить яйца после такой варки будет намного легче.
Уборка
Соль - прекрасный помощник в уборке, я бы даже сказала, незаменимый. Это натуральный продукт, с помощью которого можно привести в порядок целый дом.
Особенно актуально, если у кого-то из вашей семьи есть аллергия на бытовые моющие средства из магазинов.
Очистите с помощью соли деревянные разделочные доски, ведь для этих изделий не подходят агрессивные моющие средства. Для этого насыпьте соль на доску и полейте лимонным соком.
Вместо губки используйте половинку лимона. Такой незамысловатый моющий состав позволит убрать с поверхности дерева резкие запахи еды, например, рыбы или чеснока.
Раствор соли и лимонного сока также может использоваться для устранения с разделочной доски пятен от еды. После обработки поверхности хорошо промойте горячей водой и оставьте просушиться. Этот способ подходит и для того, чтобы почистить кружки от следов чая, устранить пятна на столешницах, кастрюлях.
Заглядывайте в , там я делюсь интересными находками и открытиями в разных сферах быта. Кроме того, у нас образовалось уютное сообщество, где всегда можно найти единомышленников и поболтать с подружкой за чашкой ароматного чая. Присоединяйтесь!
Пролили красное вино на одежду или ковер? Соль - отличный натуральный пятновыводитель.
Смешайте соль с водой, нанесите получившуюся кашицу на загрязнение. Подождите 20-30 минут, после чего нужно аккуратно почистить поверхность и смыть состав теплой водой.
Красота
Соль очень хорошо очищает кожу - не зря она входит в состав многих скрабов и других промышленных косметических средств.
После использования кожа обновленная, дышит и светится изнутри. Скрабы с солью легко можно сделать в домашних условиях. Хорошо использовать их для бани.
Отлично влияет на состояние кожи морская соль, если ее добавить в ванну. Ее используют даже для лечения - например, в дерматологии.
Если времени катастрофически нет, наносите соль на мочалку и обрабатывайте ею тело, стоя под душем.
При этом советую быть осторожнее с солью людям с чувствительной кожей, тем, у кого на теле есть ранки, у кого имеются медицинские противопоказания (всегда перед ее применением в косметических и лечебных целях посоветуйтесь со своим врачом).
Защита дома и энергетическая чистка
Если вам интересна тема защиты дома от зла и негатива, заговора и порчи, рекомендую посмотреть на моем . Подписывайтесь и не пропускайте информативные короткие ролики на злободневные темы.
Соль с давних времен оберегает человека от злых духов. Часто в домах наших предков можно было встретить открытую солонку, которую оставляли на столе для защиты своего пространства. Считалось, что у соли есть свойство нейтрализовать плохую энергию и убрать сглаз.
Соль также хорошо помогает очистить дом, устранить негативную энергию в семье, особенно если были сильные эмоциональные потрясения.
Мой рецепт для энергетической чистки дома - использование солевого спрея:
Для этого возьмите 1 литр теплой воды, 2 ст. л. морской соли, 20 капель эфирного масла шалфея, несколько капель лаванды. Получившуюся смесь перелейте в бутылку с распылителем. Обработайте каждую комнату в доме и особое внимание уделите углам. После очистки хорошо проветрите все помещения.
Можно поступить еще проще - растворить в воде для мытья пола щепотку соли. Считается, что если мыть таким раствором поверхности в доме, в семье будет меньше ссор и проблем.
Наши предки верили, что соль хорошо работает в оберегах.
Сделать их можно самостоятельно, и их даже не обязательно как-то заговаривать. Для создания оберега от сглаза и негатива нужно взять плотный тканевый мешочек, насыпать в него соль, плотно завязать. Его можно разместить в разных местах квартиры - в спальне, над входной дверью, или носить с собой как защиту от нечистой силы.
Также я использую соль каждый год в пасхальной уборке - очищаю дом с водой, в которую добавляю Четверговую соль.
Занятия с детьми
С помощью игр с солью можно не только занять малышей, но и поработать над развитием их мелкой моторики. Для этого можно использовать широкие низкие емкости вроде тазика, подноса.
Лучше брать мелкую или среднего помола соль. Рекомендую придумывать разные задания - например, если слой тонкий, а емкость цветная, можно предложить рисование. Удобно, что рисунок можно одним взмахом руки убрать и начать творить заново!
Если насыпать слой побольше, то можно предложить малышу найти в емкости спрятанные предметы, создать «горы», «дороги» и «реки». Соль есть в каждом хозяйстве, поэтому организовать игры с ней - дело пары минут, и затрат при этом минимум!
В общем, соль творит чудеса!
- это книга, в которой я говорю о простых, но таких важных для каждой семьи вещах. Это знания, которые помогут превратить быт в процветающее крепкое государство со счастливыми жителями. Книга уже доступна к в печатном и в аудиоформате.
Подписывайтесь на социальные сети и мессенджеры , , чтобы участвовать в обсуждениях и смотреть интересные ролики на злободневные темы. А на платформах , и я регулярно публикую новые статьи и радуюсь вашим комментариям.
Какие виды соли вы применяете в готовке? Есть у вас свои секретные способы использовать соль в повседневной жизни? Поделитесь в комментариях, очень интересно!
