Язык в сливках

Хотя сейчас пост , но мальчишки у меня едят все. Поэтому готовлю и готовлю все мясное. А этот вариант ну очень вкусный , а самое главное быстрый - если у вас есть отварные языки.

И так берем свиные языки, отвариваем в подсоленой воде со специями. Потом когда остынут, очищаем и нарезаем кусочками.

На сковороде обжариваем лук, чеснок и морковь. Укладываем овощную зажарку в форму

Сверху языки. Теперь берем сливки , заливаем в миксер, добавляем 1-2 ст. ложки муки , специй ( душийтый перец и Прованские травы) и взбиваем.

Теперь заливаем этой смесью языки и ставим в духовку.

При 180 гр. держим все в духовке минут 20 - дальше посыпаем тертым сыром и готово!

Вот и все. Сразу завем всех к столу - это ну очень вкусно и нежно.

Мы любим с рисом, потому что получается очень вкусный насыщенный соус и язык такой нежный-нежный.

Есть еще один вариант - старый проверенный рецепт. Для овощной подушки берем грибы и обжариваем из с луком , ну а дальше все по рецепту. Мне нравится больше с лесными грибочками , но с и шампиньонами тоже хорошо.