Меню на пиратский ДР
У сына скоро ДР. Просит Пиратскую вечеринку. И вот озаботилась я меню. Будут 12 детей от 3 до 8 лет и столько же взрослых. Что нарылось на просторах инета. Может кому-то пригодится. Много фоток.
1. Закуски.
Фаршированные яйца. Фаршировать планирую сардины+желток+либо крем сыр либо майонез либо вообще без соуса
Тарелка с нарезкой - мне понравилась идея скрутки, планирую внутрь положить хлебную палочку и вокруг нее закручивать готовую нарезку. Хотя вроде огурец раскручивается - наверное лучше так на хлебе и оставить?
Закуска ракушки. Это меня просто вырубило - так класно смотрится на фотографии и по теме и проще простого... Хочу потренироватся делать.
Оригинальный рецепт.
макароны (ракушки) из твердых сортов пшеницы — 10 шт.
креветки отварные, очищенные — 10 шт.
мидии — 1 банка
помидор — 1 шт.
огурец — 1 шт.
яйцо отварное — 1 шт.
майонез
Для начала нам нужно отварить макароны. Казалось бы, что проще. Но каждый продукт требует внимания и уважения к своей персоне. Макароны отвариваем в течении 5 минут в кипящей воде, солим, выключаем и оставляем с закрытой крышкой на 15 минут. Идеальные макароны готовы!
Теперь все проще простого. На дно нашей морской ракушки кладем немного майонеза, креветки, мидии, кусочек яйца, помидорчик и огурчик.
Мидии поищу в банке, а без криветок в полне можно обойтись. Все равно их не видно. Вместо мидий на крайний случай можно и колбаску или ветчину порезать.
Еще закуска в макаронах. Не уверена что их удобно брать с тарелки. Рецепт тут
Закуска в рисовых чипсах. Занята теперь поисками этих самых чипсов. И думаю чем заменить икру. Возможно шариками из сыра? или сделать шарики из оставшейся от фаршировки яиц массы - тогда надо ее делать каким-нибудь красивым цветом. Или красить черным красителем пищевым - типа черная жемчужина.
из этих же чипсов получаются отличные паруса.
2. Салаты. Банальный оливье - зато его дети едят. И еще какой нибудь зимний и сытный. Больше для родителей салаты. Оформление такое приглянулось. Не знаю будут ли у нас в декабре красные гранаты - думаю заменить черными оливками, мелко пореанными - типа морская пучина.Либо вообще сделаю селедку под шубой - только свекла быстро красит все красным...
3. Горячий стол. Который будет холодным. Разноцветные макароны ракушки. И жаренные кольца кальмаров. Хотя наверное надо заказать блюдо картофеля фри.
4. Фруктовый стол.
ОООчень хочу сделать такую Акулу - но арбузы уже наврядли будут.А кабачки до лошадиных тут не дорастают. Мастер-класс пошагово тут
Еще понравились такие оладушки с клубникой - но лень возится.Просто шашлычки с фруктами - но тоже не уверена что буду делать, к тому же все потемнеет.
Конечно охота Павлина сделать. Только не знаю как его к пиратской тематике привязать. Мастер класс тут, только я ничего в нем не поняла, кроме того что если смазать фрукты желатином - они не потемнеют Скорее всего сделаю вариант попроще (правое фото) - повтыкаю фруктовый шашлык.
