Про сахар
РазмышленияПросто оставлю это здесь 😂😂😂
От себя скажу - на данный момент исключить сахар из жизни нашей семьи не получится. Так уж мы привыкли.
Но мыслила я все-таки в правильном направлении, когда говорила, что в сахаре нет ничего хорошего. В отличие от "большинства")))
Статья врача Натальи Зубаревой.
full of love
прочитала у вас в переписке про опасность нагревания меда, но не могу найти более-менее научные статьи про вред меда в выпечке. все похоже на "одна бабка сказала" и перепечатка каких-то недостоверных источников. Нашла, что при нагревании выделяются опасные вещества, но только если нагревать в течение нескольких часов.... Не подскажете, где можно прочитать?
Я безумно люблю медовый торт и медовое печенье :) Сколько я мёда в выпечке съела - не сосчитать :)))
20.09.2017
Ответить
Алёна_KS
Неа...не подскажу.если не забуду спрошу у врача. Я смотрела передачу давно давно.там говорили про То, что нет ничего хорошего в горячем меде с молоком или чаем при болезни... Я тоже медовик люблю.
20.09.2017
Ответить
Дарья Хаарман
То что здесь написано - псевдонаучно, непрофессионально а во многом и просто неправда) Хочешь подискутировать? =) Для затравки:
Сахаро́за (сукро́за, тростниковый сахар) C12H22O11, в быту просто сахар, - дисахарид из группы олигосахаридов, состоящий из двух моносахаридов: α-глюкозы и β-фруктозы. Сахароза является весьма распространённым в природе дисахаридом. Она встречается во многих фруктах, плодах и ягодах. Особенно велико содержание сахарозы в сахарной свёкле и сахарном тростнике, которые и используются для промышленного производства пищевого сахара. Сахароза, попадая в кишечник, быстро гидролизуется альфа-глюкозидазой тонкой кишки на глюкозу и фруктозу, которые затем всасываются в кровь
Так при чем здесь печень и поджелудочная? ну ладно про сахарозу и ее распространенность она не знает, но быть врачом и не знать как (или хотя бы в каком органе) расщепляется сахар - ну это просто бред.
А на самом деле такие люди все прекрасно знают. Только они хотят себя порекламировать, а для этого нужно писать то, что люди хотят услышать. Называется демагогия. Про нее отлично написано вот здесь:
Демагогия
18.09.2017
Ответить
Алёна_KS
Слушай ну люди по моему опыту как раз хотят услышать то, что это можно и даже полезно. А по поводу доводов...я просто опубликовала статью врача. А под сомнение можно поставить любой профессионализм и опыт, ведь все мы люди...было бы желание.
Дискутировать не хочу т к мед образования даже не имею. Просто мне согрело душу, что я хоть немножко была права. Пользы в сахаре нет.
18.09.2017
Ответить
Дарья Хаарман
Пользы нет в печеньках, тортиках и компотах. Хоть с сахаром, хоть без него)
18.09.2017
Ответить
Алёна_KS
Про компот я задумалась, потому что надо было напоить Риту, у нее была высокая температура и она очень мало пила. Я уже ответила ниже
18.09.2017
Ответить
Дарья Хаарман
Так и мой сладкое исключительно пьет) Вода чистая была бы полезнее, если бы он ее пил) А самое главное я не вижу смысла в том, чтобы самой пить сладкий чай с конфеткой в прикуску, а ребенка приучать к воде и цельнозерновым хлебцам без сахара. Это как минимум лицемерно и долго не продлится. Ребенок же не дурак)
18.09.2017
Ответить
Алёна_KS
Ну так ты подольше обезопасишь его от вредности))) Я и сама сахар только в изделиях ем.
18.09.2017
Ответить
Дарья Хаарман
Я лучше приучу его питаться сбалансированно. Есть конфетки только после еды, перекусывать фруктами с кожурой, а не печеньками (в последствии морковкой, когда безопасно будет). Есть много сырых овощей. Как можно больше, чем больше - тем лучше. Обязательно каждый день салат (тот который с зелеными листьями=). Потому что я так сама делаю и он этому учится. А вот после салата можно запить сладким компотиком и заесть печенькой. Хотя лучше яблочком конечно)
Кстати, только что пришла мысль: в печеньях без сахара (или с очень малым его количеством, типа сушек) есть польза!! Мой в результате фрукты гораздо больше любит, чем их, ибо фрукты - слаже=)
18.09.2017
Ответить
Алёна_KS
Ой да все равно все будут есть сладкое, смотреть мультики и т д хоть это все и вредно 😁вопрос только в том как скоро и сколько)))
18.09.2017
Ответить
Дарья Хаарман
Ну..Смари, насчет мультиков. Я до полутора лет мультики ему не показывала вообще. При этом сама бывало что-то смотрела по телевизору. Старалась конечно не в его присутствии, но бывает спит он - я смотрю, он плачет а я сначала его заберу, потом выключу. И он стал прямо постоянно упрашивать телевизор включить. Вот ходил и ныл с пультом. Я сдалась, включила ему Tiny Love. Первое время он каждый день просил опять включить - включала. Через 2-3 недели интерес угас, теперь и не спрашивает включить, и даже если я сама бы предпочла чтобы посидел посмотрел (понравилось конечно, когда его 20 минут не видно не слышно, да еще и повторять слова оттуда начал). А он ни в какую) Ну малышариков максимум одну серию может посмотреть, и то - чуть посмотрит, отвлечется на побегать-попрыгать по дивану, потом еще чуть посмотрит. И вот думаю я - стоило оно того? Конечно, наверное, если б я была аккуратнее, то он бы и не просил мультики...Вот так и получается, что либо вообще не показывать даже сладости и все подобное, либо просто контролировать количество, устанавливать правила. От печенья (типа сушек) мой кстати последнее время тоже отказывается. ) Как и от компота сладкого...Надоело и все) Пьет и ест только то что пью и ем я. Вот и весь секрет) если родители весь вечер после садика за телевизором - то ребенок будет все выходные за ним. если папа даже в туалет ходит с гаджетами - то так же будет и ребенок. По-крайней мере до подросткового возраста. А там уже зависит от компании, в которую попадет =)
18.09.2017
Ответить
Алёна_KS
Блин про гаджеты это больная тема...я постоянно т к блог кулинарный веду. А так я согласна. Устанавливать время рамки и т п. Мы сами то не без греха. Как нам раньше говорили - вырастишь и будешь делать что хочешь 😁
18.09.2017
Ответить
Дарья Хаарман
ну годам к 5 у твоей тоже блог будет свой =) Главное чтобы она видела что помимо блога у тебя еще и другие интересы есть. Немножко поблогила, а потом пошла в бассейн поплавала, а потом пошли вместе с папой в парк на пикник - и там никаких блогов, семейная идиллия. Детки нас воспитывают не меньше чем мы их)
18.09.2017
Ответить
Алёна_KS
А потом есть много вещей которым детям в принципе нельзя. Я не считаю это лицемерием...
18.09.2017
Ответить
Дарья Хаарман
Ну их нельзя по закону=) Всегда можно на него сослаться - вот будет тебе 18 лет, тогда и будешь сам решать, курить тебе или нет, пить алкоголь или нет. А пока что нельзя и точка, вот закон. А вот конфетку или мороженое не дать ребенку, когда сама ешь а он выпрашивает - ну...Как-то не гуманно все-таки=)
18.09.2017
Ответить
Алёна_KS
😁😁😁ясно все.... Я из семьи юристов поэтому возьму на заметку такое объяснение
18.09.2017
Ответить
keisy
То, что белый сахар ничем не полезен и не зачем не нужен, а даже наоборот, факт давно известный. Для меня непонятный момент прошлого твоего про сахар был в том, зачем его чем-то заменять в компотах и киселях. Компоты и кисели сами по себе настолько же не нужны ребенку, сколько и сахар. То есть для меня всё это выглядит так, как если печь ребенку торт и пытаться в нем заменить сахар чем-то. Ведь заранее ясно, что торт ни за чем ребенкиному организму не нужен и ничем не полезен. Так что уже если есть, то не заморачиваться. Либо считать, что все сладости - зло и не есть.
Я сама лично против лишнего сахара детям. Поэтому компоты и кисели мы не пьем. Просто не вижу в этом смысла и пользы.Не до фанатизма, конечно, я этим страдаю. И печеньки Маргоше перепадают иногда. Но печь печенье, заменяя сахар специально не буду. Потому что изначально в нем всё равно не будет нужности и полезности. А то что ей в рот попадает - это случай, когда все взрослые вокруг едят или бабуля угощает.
18.09.2017
Ответить
Алёна_KS
Я задумалась о компотах, когда у Риты была температура и она очень мало пила. Я ломала голову чем ее напоить. Магазинные соки тоже особой пользы не несут. Но как вариант компот из сухофруктов. Потом вспомнила о клюкве ну и собственно возник вопрос. Поэтому не все так страшно в вопросах бб, как кажется на первый взгляд)))
Когда я была беременная я вообще раздавленную клюкву заливала горячей водой, не варила. Считаю, что польза мне была от нее.
18.09.2017
Ответить
keisy
Клюква - мочегонное и природный аспирин. Так что с ней нужно быть очень осторожной. Но для лечебной пользы ее именно и нужно давить и заливать кипятком. Это морс, а не компот. В компоте при варке все полезные свойства вывариваются. Марго отлично пьет простую воду. Так же, как и я). Когда она болела, я ее приучила пить столько воды, что теперь не могу отучить обратно 
В магазинных соках да, тоже пользы мало. Мы даём их пару раз в неделю и только те, что без добавления сахара. У нас это как лакомство. Да и опять же для сердобольных бабушек, пусть уж лучше соком угостят, чем конфетой. А так только чистая вода идёт в питьё.
В магазинных соках да, тоже пользы мало. Мы даём их пару раз в неделю и только те, что без добавления сахара. У нас это как лакомство. Да и опять же для сердобольных бабушек, пусть уж лучше соком угостят, чем конфетой. А так только чистая вода идёт в питьё.
18.09.2017
Ответить
Алёна_KS
Моя тоже пьет нормально, но почему то на удивление при температуре не пила можно сказать вообще. На удивление. Пробовала по совету регидрон...тоже только деньги выкинули.
18.09.2017
Ответить
Anna Nicole
Тоже всегда считала, что сахар вреден. Удивительно, что многие утвкрждают обратное!
18.09.2017
Ответить
Paradoxically
я счтала вполне само собой разумеющимся, что сахар ребенку вреден. А что, большинство не согласно с этим? О.о
18.09.2017
Ответить
Paradoxically
просто для меня это настолько очевидно, что я удивлена обратному) я-то, правда, пропащая в этом плане личность, сладкое жру тоннами. Но я правда попытаюсь воздержаться, когда деть будет реагировать на другую еду, кроме молока, и по максимуму отсрочить его знакомство с сахаром. Надеюсь, у меня получится.
18.09.2017
Ответить
