Грибной суп пюре с сухариками

Мой любимый супчик)))

Нежная консистенция и хрустящие сухарики. Ммммм

Суп варится самый простой. Можно даже не на мясном бульоне а просто на воде. С картошечкой, зажаркой из лучка и моркови(на сливочном масле). Отдельно жарим-тушим резаные шампиньоны. Потом все смешиваем и как следует блендерим. Сухарики я делаю сама( пеку хлеб с луком. Можно и без лука)

Можно и из покупного хлеба сделать сухарики( в духовке или на сковороде)

Подаём свежим горячим, украсив зеленью и посыпав сухариками.