Торт летний

Делала мужу сама, слои из разных рецептов (надо было утилизовать пол-банки вареной сгущёнки, которая уже месяц стоит в холодильнике и по времени ограничена была). 😎 Сильно не заморачивалась, короче..

Темный слой - ежевика, корж на варёной сгущенке и твороге, смородиново-мятный мусс.

Вкусно, но корж должен быть чуть воздушней, и не хватило маленькой сладкой ноты - в следующий раз между коржами положу крем, типа с белым шоколадом или сливочный сыр. Ну и протирать ягоды через сито, все-таки.

мусс прикольный, буду отдельно делать...