Куриная печень в сметанном соусе.

500г куриной печени

соль, специи

400г нежирной сметаны

растительное масло

1 ст.л. муки

1. Печень порезать кусочками, обжарить в масле.

2. Посыпать ее мукой, жарить 1-2 мин.

3. Выложить печень в кастрюлю.

4. В сковороду положить сметану, добавить соль и специи, прогреть.

5. Вылить соус к печени, тушить 5-7 мин.