Рулетики из свинины с картофельным пюре и грибами и салат с морковью по корейски.

1. Режем свинину и отбиваем её.

2. Готовим маринад для отбивных.

Яйца,соевый соус,чеснок,паприка и чёрный перец.Все ингредиенты смешиваем и кладём в маринад наши отбивные. Отставляем в сторонку и занимаемся фаршем:

3.Отвариваем картофель в подсоленной воде с чесноком

В сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем лук, затем добавляем к луку резанные шампиньоны

4.Смешиваем грибы с пюре(я брала 1:1)

5.Ну а далее, фаршируем наши отбивные,обваливаем их в смеси мука+крахмал+паприка и в яйце+майонез.Обжариваем в растительном масле до румяной корочки.

Салат из моркови по корейски со свининой и яичной лентой.

Готовим морковь по рецепту с пакетика с приправой.

Обжариваем свинину, нарезанную соломкой, с добавлением соевого соуса.

Яйца взбиваем и жарим тонкие блинчики.

Яичные блинчики режем на полоски шириной 0,5 см и смешиваем все ингредиенты.

Приятного аппетита!