Хлеб в мультиварке

ХЛЕБУШЕК В МУЛЬТИВАРКЕ.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-теплое молоко (вода тёплая) 250 мл

-сухие дрожжи 1/2 пакетика

-сахар 2 ст.л

-растительное масло 125 мл

-соль 1/2 ч.л.

-яйца 2 шт

-мука 750мл (1,5 банки по 0,5) + для раскатывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Этим рецептом со мной поделилась подруга, пусть никого не смущают единицы измерения в виде поллитровых банок - рецепт достался от бабушек.

Такое тесто никогда меня не подводит, кроме того, его можно хранить в морозилке, и после разморозки оно замечательно поднимается - пример на фотографии.

Итак, делаем тесто:

в глубокой емкости растворяем дрожжи в теплом молоке, добавляем все жидкие ингредиенты, тщательно размешиваем, затем постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто, оно должно быть не очень тугим;

фишка: ставим емкость с тестом в холодильник на 1,5 часа. Не переживайте, оно великолепно поднимается;

на стол, посыпанный мукой, выкладываем тесто и слегка подмешиваем его, чтобы перестало липнуть к рукам;

Дальше - либо формируем пирожки), либо выпекаем хлеб таким образом:

смазываем чашу МВ растительным маслом

выкладываем тесто, сформировав из него шар

нажимаем кнопку "подогрев" и оставляем минут на 15

затем выключаем и даем тесту хорошенько подняться в чаше при закрытой крышке, на это уходит от 30 минут до 1 часа

включаем режим "выпечка" 50 минут,

переворачиваем наш хлебушек, чтобы подрумянился со всех сторон -

снова "выпечка" на 20 мин.

Хлеб просто толстенный, ароматный, пористый! Можно перед выпечкой посыпать его кунжутом или маком.