20 современных идей по организации хранения на кухне. Экономим пространство. Кухонные лайфхаки

Если вы обладатель маленькой кухни или квартиры-студии и вам катастрофически не хватает места для размещения посуды, продуктов, кухонной техники и т.п., то моя статья для вас!

Из этого поста вы узнаете:

- КАК УВЕЛИЧИТЬ ПОЛЕЗНУЮ ПЛОЩАДЬ КУХОННЫХ ШКАФЧИКОВ И ПОЛОЧЕК;

- КАК ЗАДЕЙСТВОВАТЬ МЕРТВЫЕ ЗОНЫ КУХОННОГО ПРОСТРАНСТВА;

- КАК ПОДОБРАТЬ КУХОННУЮ УТВАРЬ И ГАДЖЕТЫ, ЧТОБЫ ОНИ ЗАНИМАЛИ МИНИМАЛЬНОЕ МЕСТО;

- КАК С УМОМ ОРГАНИЗОВАТЬ ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ;

- КАК СДЕЛАТЬ КУХНЮ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ И НЕЗАХЛАМЛЕННОЙ.

Вы сможете разместить на кухне больше, чем сами ожидаете!

Даже если вы недавно стали владельцем современного гарнитура, который был спроектирован с учетом всех рекомендаций по максимально эффективному использованию каждого сантиметра кухни, я уверена, что вам все равно будет что почерпнуть из моего поста. Почти всегда что-то остается непредусмотренным, со временем меняется набор предметов, используемых на кухне, зачастую увеличивается и их количество. А кухня-то не резиновая! Или резиновая? Проверим?

Я хозяйка микро-кухни и мне есть чем с вами поделиться :) Раскрою все свои секреты!

Увеличиваем полезную площадь мест хранения в шкафчиках

1. Устанавливаем мобильные дополнительные полочки на ножках внутри шкафчиков

Благодаря таким полочкам объем шкафчика будет использоваться на 100%. Хватит хранить воздух!

Удобны такие полочки именно тем, что их можно в любой момент поставить, переставить, убрать. А если они при этом еще и раздвижные, то они смогут встать на всю длину шкафчика.

Вот так выглядит в одном из моих шкафчиков такая полочка на ножках:

Такая раздвижная полочка есть в Озоне.

2. Используем дополнительные подвесные полочки

В некоторых случаях удобнее использовать именно такие. Вот как выглядит подвесная полочка в другом моем шкафчике:

Мне удобно хранить на ней полотенца, но вообще она может использоваться для чего угодно.

Такие подвесные полочки также можно найти на Озоне. Вот они разных размеров и расцветок: первая, вторая, третья.

3. Подбираем эргономичный лоток для столовых приборов точно под размер выдвижного ящика

В моей кухне от мебельной фабрики конечно уже был стандартный лоток, но он меня категорически не устраивал. Он был абсолютно нерационален. Каждый день, выдвигая ящик в поисках очередной вилки-ложки, я грустно вздыхала, думая о том, сколько же места пропадает в этом ящике.

Я долго находилась в поиске подходящего варианта и наконец нашла вот такой органайзер, в который умещается предметов процентов на 30 больше, чем в фабричном лотке.

Отличительной его особенностью является то, что его размер регулируется за счет раздвижной части и, таким образом, он подойдет для многих ящичков и площадь не пропадет впустую.

Такой лоток есть в Озоне (+другой расцветки) и в My-shop.

4. Применяем разделители для ящиков

Если у вас еще есть выдвижные ящики, то советую и там использовать различные разделители для ящиков. Они позволят не только аккуратно скомпоновать вещи, но и хранить их не горизонтально, а вертикально, благодаря чему возникнет существенная экономия места. Еще про варианты вертикального хранения на кухне мы поговорим ниже.

5. Навешиваем корзинки в шкафчике под мойкой

Для использования пустого пространства можно на стенки (или дверцы, если вам так удобнее) навесить небольшие корзины. В такие корзинки можно разместить множество нужных предметов. Например, если у вас в этом шкафчике находится мусорное ведро, то в навешенной корзине очень удобно хранить пакеты для мусора. Если вы храните бытовую химию, то в корзинках удобно разместить губки, щетки, резиновые перчатки, пакеты из магазинов и пр.

Что касается корзинок, то мне импонируют такие (различаются расцветкой и размерами): первая, вторая, третья.

Применяем вертикальное хранение и максимально освобождаем горизонтальные поверхности

Очень многие вещи, которые мы храним на полочках или столешницах, можно переместить на стенки шкафчиков или стенки самой кухни и хранить их вертикально.

6. Задействуем рейлинги для часто используемых предметов

Не советую на рейлинги вешать ВСЮ кухонную утварь, как рекомендуют некоторые «эксперты» по организации пространства - кухня будет иметь захламленный вид. К тому же на редко используемых вещах будет копиться пыль и жир - пользоваться такой утварью будет не гигиенично, да и усложнит уборку стен.

Вешаем только то, чем пользуемся минимум раз в неделю.

У меня на рейлинге висят весы, разделочная доска для хлеба, лопатка с шумовкой и полотенце.

Таких весов, какие сейчас у меня есть, я что-то не смогла найти в магазинах, но зато появилось много весов других марок, которые можно подвесить на рейлинг. Примеры из Озона: первый, второй, третий, четвертый; и из My-shop: первый, второй.

7. Используем функциональные магниты

Многие вещи, которые должны быть всегда под рукой и которые чаще всего расположены на нашей кухне на столешницах и открытых полках, можно перевести в вертикальное положение при помощи магнитов.

Например, мне очень нравится, что мой магнитный таймер обитает на холодильнике. Мне это ОЧЕНЬ удобно.

Кухонные таймеры на магнитах в Озон (первый, второй) и в My-shop.

На холодильнике же у меня находится комнатный термометр (в My-shop, в Озон), календарь (в Озон), блокнот с ручкой для записей (записываю в него продукты, которые кончились или вот-вот закончатся, а потом забираю с собой верхний лист при ближайшем походе в магазин).

Еще я приобрела магнитные крючки, на которые также можно вещать любые нужные вещи от полотенец до прихваток.

Знаю, что многие предпочитают хранить специи в магнитных баночках на холодильнике. Что ж, вполне себе хорошая идея.

Превратить многие вещи в магнитные можно и самим - нужно просто купить магниты (для вещей потяжелее) или магнитные ленты (для предметов полегче) и приклеить суперклеем к предмету, который вы хотите повесить на холодильник или вытяжку.

_______________________________

Лайфхак! Иногда магнитная часть магнитов для холодильника оставляет желать лучшего. Они могут краситься или, что еще хуже, царапать поверхность техники. Такое случается, если поверхность самого магнита с шероховатостями. Грешат этим даже некоторые фирменные магнитики. Однако я нашла для себя простое решение как справиться с этой проблемой. Я использую изоленту. Липкой стороной я приклеиваю ее прямо на саму магнитную часть таким образом, чтобы она закрывала собой всю площадь магнита (иногда в 2 полоски). Я не заметила, чтобы это как-то отразилось на силе сцепки магнита и холодильника, зато теперь на моей технике нет никаких царапин.

8. Крепим крючки на липучке внутри шкафчиков

Крючки также можно крепить на стенки или дверцы. У меня на таком крючке висит подставка для горячего.

Я предпочитаю использовать крючки Command (в My-shop, в Озон), которые годами отлично держат и в случае необходимости легко снимаются с поверхности.

9. Устанавливаем внутри выдвижных ящиков и обычных шкафчиках высокие контейнеры-лотки и храним утварь в них в вертикальном положении

Удобно хранить таким образом различные кухонные лопатки, поварешки, запасные ложки, вилки и т.п., в общем все то, что не имело смысла вешать на рейлинги. Я так же вертикально храню одноразовые пакеты, пищевую пленку, фольгу, бумагу для выпечки, соломинки, силиконовые коврики, скалку, погружной блендер и насадки к нему и прочее, прочее, прочее…

При вертикальном хранении умещается больше вещей и доступ к ним легче!

Используем мертвые зоны

10. Задействуем пространство над кухонным гарнитуром для редко используемых вещей

Когда возникает совсем авральная ситуация и место на кухне надо просто откуда-то «взять», то вспомните о промежутке между гарнитуром и потолком. Маленькие плоские вещи можно уложить туда без проблем и не заморачиваясь (просто придвиньте их поближе к стене). Если же вы хотите там разместить нечто объёмное, то стоит для этого предварительно обзавестись красивой корзинкой или коробкой (или даже несколькими). В этом случае кухня не потеряет привлекательный внешний вид, а вещей поместится больше.

11. Аналогично используем зону над холодильником :)

При покупке утвари отдаем предпочтение компактным вещам

Когда я жила в квартире с просторной кухней, то при покупке вещей для нее, я думала в первую очередь о функциональности и качестве предметов. Попав на маленькую кухню, у меня появилось 3 дополнительных критерия при выборе - это размер вещи, ее форма, а также потенциальная частота ее использования. Да, это несколько удлиняет поиск, но результат того стоит.

12. Выбираем вещи небольших размеров

Подчас маленький предмет выполняет свою функцию ничуть не хуже, чем его здоровенный собрат. Здесь выбор очевиден. Тут всегда нужно брать предмет меньшего размера.

Для меня примером, когда удобство меньшей вещи не уступает удобству большой, являются современные тонкие гибкие пластиковые разделочные кулинарные доски.

Вот одна из таких в My-shop.

Толщина у тех, которые сейчас у меня есть, не больше тонкого картонного листа, они легкие, практически вообще не занимают места, их легко мыть и как правило они продаются уже с готовыми пометками «для мяса», «для овощей» и т.п. Их гибкость еще и обеспечивает удобную перекладку нарезанного продукта в какую-либо емкость типа кастрюли или салатницы. Единственное, что, пожалуй, я не рискнула бы на них делать - это рубить мясо.

Из последних своих приобретений я также отметила бы вот такую открывалку (в My-shop, в Озон) для консервов, она компактна и функциональна.

Случается, что меньший предмет действительно менее удобен, однако он используется настолько редко, что на чаше весов размер вещи и экономия пространства при его покупке должны перевесить его функциональность.

Примером, когда вещь менее удобна, чем крупный агрегат, но используется крайне редко и потому полностью меня устраивает, является вот такая соковыжималка, которая умещается в ладони. Я не поклонница свежевыжатых соков, и для меня такой вариант более, чем достаточен.

Когда же планируется вещь бОльшего размера использовать часто, и она действительно лучше по всем критериям, тут уж ничего не попишешь.

13. Выбираем посуду удобной для хранения формы

Широким и низким вещам стоит предпочесть высокие и узкие. И по возможности без ручек. Вещи без ручек занимают меньше места.

Например, при одинаковом объеме, какие вещи на ваш взгляд занимают меньше места на полке? Широкие низкие стаканы или элегантные узкие высокие? Пузатый чайник или изящный френч-пресс? Круглая сахарница с ручками или тонкая сахарница-дозатор? Эти же рассуждения можно продолжить относительно кувшинов, контейнеров для печенья, чая и проч.

14. Приобретаем складную утварь и гаджеты

Складные вещи - хорошая альтернатива нечасто используемым объемным вещам.

Как по мановению палочки моя складная толкушка (картофелемялка) становится плоской и легко умещается в неглубоком ящике для столовых приборов. Толкушка в Му-shop и в Озон.

Из силиконовых складных вещей у меня есть пока только воронка (My-shop, Озон, Озон), которая является очень практичным решением. В перспективе я возможно обзаведусь также и складным дуршлагом.

Одна из подставок под горячее у меня висит на крючке, другая же - складная, ей я пользуюсь реже, однако и она без дела не лежит.

Если бы я пользовалась весами редко, то я бы не вешала их на рейлинг, а купила бы вот такой складной вариант (в My-shop и в Озон).

15. Покупаем наборы, созданные по принципу матрешки

В первую очередь этот пункт относится к пластиковым контейнерам. Когда контейнеров много, и они умещаются друг в друга, то это здорово экономит место на кухне. Примером такого набора являются эти - в My-shop: первый, второй; в Озон: первый, второй.

Существуют также наборы, состоящие из разных по назначению предметов, которые тоже прекрасно помещаются друг в друга. К таким предметам могут относиться емкости для теста, дуршлаги, сита и т.д. Одним из примеров является вот такой набор - в My-shop, в Озон.

Знаю, что бывают и наборы кастрюль, которые вставляются друг в друга благодаря размерам и съемным (или складным) ручкам. Главное, чтобы они были качественными.

16. Рационально подходим к покупке гаджетов

Если у вас небольшая площадь для хранения на кухне, то покупаем только те гаджеты, относительно которых мы уверены, что будем пользоваться ими хотя бы несколько раз в год.

Организация хранения продуктов

17. Используем горизонтальные лотки в длину шкафчиков разной ширины и высоты

Лотки - прекрасный инструмент для поддержания порядка. Однако!!! в плане экономии пространства, лотки являются неоднозначным вариантом. Все зависит от конкретного способа их использования! Если вещи, которые вы в них размещаете, благодаря лоткам из горизонтального положения переходят в вертикальное, то вы получите вожделенную экономию места. Но если предметы остаются в том же положении или из вертикального перемещаются в горизонтальное, то экономии не происходит. В последнем случае возможна даже ситуация, что вещи и вовсе начнут занимать больше места, чем без лотков.

Но лично я очень люблю лотки из-за их способности упорядочивать предметы и предоставлять легкий доступ ко всем вещам на полке, даже тем, которые находятся у дальней стенки.

Так что выбор за вами.

18. Для хранения продуктов выбираем емкости, совмещающиеся между собой по типу конструктора Лего

Для некоторых сыпучих продуктов, которые занимают не особо большие объемы, удобно использовать банки или контейнеры, крышки которых имеют специальную форму, приспособленную для того, чтобы емкости можно было бы ставить друг на друга и при этом они бы держались друг на друге подобно кирпичикам конструктора.

Такие емкости позволяют использовать всю высоту шкафчика (полки). У меня они стоят в бутылочнице и я храню в них сахар, соль, соду, пудру и прочие подобные продукты.

Мои контейнеры в Озон. А вот и аналог моих баночек другой фирмы в Озон.

___________________________

Лайфхак! Мне очень нравится подписывать банки и контейнеры при помощи изоленты и перманентного маркера. Изолента крепко держится, легко приклеивается, легко отклеивается не оставляя следов. Как правило, я подписываю содержимое контейнера, но иногда отмечаю и срок годности продукта. Наборы разноцветных изолент стоят копейки в магазинах фикс-прайс.

____________________________

Для овощей, таких как картофель и лук, рекомендую замечательные пластиковые контейнеры, которые тоже ставятся друг на друга, а забор овощей из них происходит сбоку. Они существуют разного объема и расцветок. И они очень удобны!

Такие контейнеры можно купить в очень большом количестве мест, но я по традиции даю ссылку на My-shop и Озон.

19. Находим новое место «старым» продуктам

У многих из нас в голове прочно укоренились стереотипы размещения продуктов на кухне. И они сильно нас ограничивают, когда мы пытаемся найти оптимальное место для хранения чего-либо.

Например, многие из нас из года в год хранят в холодильнике некоторые продукты, которым вовсе там не место или же наоборот, продукты, нуждающиеся в холоде, держат на полках шкафов. Есть продукты, которым абсолютно все равно где вы их храните, но мы раз за разом суем их не в то место, где они были бы размещены рационально, а ставим туда, где мы просто привыкли их держать.

Если у вас большой полупустующий холодильник, а полки шкафов ломятся от продуктов, то часть продуктов стоит перенести в холодильник.

Знаете ли вы, что в герметичной посуде многие крупы, орехи, сухофрукты (изюм, курага, чернослив и т.п.) лучше сохраняются именно в холодильнике? При хранении в холоде в крупах реже заводятся жучки, орехи дольше не прогоркнут, да и у сухофруктов такое хранение лишь увеличит срок годности.

Столовый уксус можно хранить где угодно, хоть в холодильнике, хоть в шкафчике.

Учимся вовремя расставаться со старыми ненужными вещами

20. Избавляемся от лишнего

Если вы хотите уютную кухню, то этот шаг неизбежен

В первую очередь нужно выбросить все сломанное и треснутое. Такие вещи не просто занимают ценное место и удлиняют уборку, они также портят настроение хозяина, а если углубляться в эзотерические дебри, то еще и ухудшают энергетику кухни (привет поклонникам фен-шуй :))

Кроме того, нужно в обязательном порядке избавиться от вещей:

- дублирующих функции друг друга (прощаемся со второй овощечисткой, сердцевинко-вырезалкой, отделителем желтка от белка, половником, лопаточкой). Купили новую терку? Скажите старой «гудбай!».

- количество которых больше нужного вашей семье (вам точно нужна вооон та 8-я кружка с названием марки чая, полученная в магазине по акции???)

- неиспользуемых более 2-3 лет.

Куда же деть все это богатство, нажитое непосильным трудом? Кроме мусорки можно найти еще множество способов избавления - увести на дачу, отнести на работу (у нас в офисе, например, всегда нехватка чашек-тарелок-ложечек-ножечков-вазочек), отдать нуждающимся или славно обогатиться посредством сайта Авито и ему подобных. Выбор за вами!

____

Дорогие читатели, буду очень благодарна, если в комментариях вы расскажете также и о своих способах экономии и организации пространства на кухне!!!

У меня также есть несколько идей по организации хранения продуктов в холодильнике с целью экономии пространства и в данном агрегате. Но я не стала включать их в данный пост, который и так уже получился очень большим. Вы хотите продолжения?

Если данный пост получит много лайков, репостов и комментариев, то я продолжу данную тему и напишу еще как минимум один (а то и больше) пост по организации пространства не только холодильника, но и других зон квартиры.

А новым читателям я хочу также сказать - добавляйтесь в друзья и следите за обновлениями в моем дневнике :)

___

Текст данного поста является моей личной интеллектуальной собственностью. КОПИРОВАНИЕ ЭТОГО ПОСТА КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО (как и прочих моих записей)! Если вы хотите кому-либо рассказать об информации, которую вы почерпнули из моей статьи, поставьте на пост ссылку, чтобы человек пришел сюда и здесь с ней ознакомился. Разрешается репост рупором в пределах Бэбиблога.