Пирог с фруктами (дрожжевое тесто без замешивания)

Пеку Кристине на Рождественские посиделки в продлёнке

Кефир 250 мл

Дрожжи сухие 1 ч.л.

Сливочное масло 100 г

Сахар 4 ст. л.

Ванильный сахар 10 г

Соль 1/3 ч.л.

Яйца 2 шт.

Мука 450 г.

Для сахарной корочки:

Сливочное масло 100 г

Сахар 5-6 ст. л.

Фрукты по вкусу: мандарины, груши, нектарины