Мясное суфле

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: быстро (30 мин) КАЛОРИЙНОСТЬ: средняя (235 ккал) СООТВЕТСТВУЕТ ДИЕТЕ: Диеты для малышей на неделю

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварное мясо смешать с замоченным в холодной воде пшеничным хлебом или сухарями, пропустить два раза через мясорубку с мелкой сеткой, добавить бульон, растертый желток и размешать. При размешивании добавить взбитый в пену белок. Эту массу выложить в кастрюлю, густо смазанную маслом и посыпанную сухарями и запекать в духовке 25-30 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо отварное - 40,0 г масло сливочное - 2,0 г - 1/2 ч.л. хлеб пшеничный - 5,0 г вода - 10-15 г - 2-3 ч.л. яйцо - 1/2 шт Выход-50,0 г.