Тыква в пироге без молочки

Я очень люблю баницу с тыквой Рецепт очень простой Берёте тесто фило, смазывает его подсолнечным маслом или растопленным сливочны Сверку накидываете тёртую тыкву, посыпаете сахаром, я ещё корицей посыпаю, но если специи нельзя, то без неё тоже вкусно Сворачиваете эту красоту в рулет, рулет в улитку, повторить со всеми листами теста из пачки, улитку продолжаете новыми рулетами. Удобно укладывать такую улитку в круглую сковороду В духовку на градусов 160-180 до золотистой корочки Готовую улитку прямо горячей полить сладким сиропом, в сковороде, и накрыть полотенцем до полного остывания. Или не полного)) Всё, можно кушать

я много лет делаю тыквенные кексы "от Джейми Оливера" (у меня на бумажке записано, это рецептура из инета): тесто: тыква - 400 гр. коричневый сахар - 350 гр. (можно белый, делаю много меньше, гр 150) яйца - 4 шт. соль - щепотка мука - 300 гр. разрыхлитель - 2 ч. л. грецкие орехи - 1 горсть корица - 1 ч. л. (смесь для пряников тоже вкусно) оливковое масло - 180 мл (рафинированное любое) Тыкву измельчаю в блендере, потом закидываю все остальное. выпекать при 180 С, мин 25-30. Похоже на "морковный пирог из тыквы" но мне именно этот рецепт больше всего нравится.

Ну так и сделайте как запеканку. Тертая тыква, сахар, яйца, мука, масло раст. Я бы лимон и цедру добавила. Из тыквы очень вкусные драники получаются:)

Делайте тесто по типу морковного торта, тыкву запекайте и на терочке

Тыкву нельзя с фруктами смешивать. Будут газы брожения нестабильный стул. Т к разное время переваривания

Галета с тыквой. Тесто делаете галетное, тыкву на крупной терке натереть, протушитт с сахаром и можно изюм добавить. Все сложить и запечь. Если тыква сильно при тушении иссохнет водички добавить, что бы сок был.

Тыкву блендером в кашицу измельчить, яйцо, сахарозаменитель или сахар, сколько вам там можно, мука- добавлять до консистенции сметаны и разрыхлитель, и все выпекйте.