Блинный пирог с рыбкой =) мммм

Жутко вкусный пирожок!=) Очень советую.

Нужно:

300гр лосося (я делала из семги, форели)

1ст. белого сухого вина

укроп (3-4 веточки)

75гр сливочного сыра (который как плавленный)

1ст.л. сметаны

красная икра - по желанию (это мое дополнение, так вкуснее=)).

Приготовление:

Испечь блины - самые обычные.

Начинка:

Рыбу залить вином и водой так, чтобы жидкость только покрывала рыбу. Варить 20 минут. Охладить в бульоне.

Смешать сыр, рыбу, сметаны и зелень до полученения пасты (если есть измельчитель - то это лучший способ, или в миксере). Смазать каждыйслой блинного пирога. Сверху украсить красной икрой, зеленью и дольками лимона.

Прятного вам аппетита=)