Кулинария - страница 1

Девочки, недавно нашла хороший рецептик морского языка. Очень хочется с вами поделиться им.

Для приготовления понадобится: филе морского языка, соль, растительное масло, специи, яйцо, мука, овощи, форма для запекания.

Перед приготовлением морской язык обязательно нужно аккуратно промыть и разрезать на порционные кусочки. Каждый кусочек нужно обмакнуть в смечи, которая делается из взбитого яйца с солью и обмакивается в муке. Туда же можно добавить какие-нибудь овощи, это уже делается все по вкусу. Жарить рыбу лучше всего на раскаленной сковороде.

Я раскрыла вам свой рецепт, а теперь хочу спросить, как вы готовите морской язык? Как приготовить морской язык на праздник? Будете ли пробовать мой рецепт?))

Скумбрия в аэрогриле получается волшебно вкусной. Секрет такого вкуса у рыбы в том, что тушить ее нужно на овощной подушке, то есть морковь и лук. Жир скумбрии гореть не будет и это плюс, значит, сильного запаха можно избежать. Для того, чтобы приготовить ее понадобится:

2 скумбрии

2 моркови

2 луковицы

Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Скумбрию необходимо почистить и выпотрошить. Дале необходимо ее порезать на две части и отрезать головы. Решетку аэрогриля предварительно следует застелить фольгой, на фольгу положить натертую морковь и меленько порезанный лук. Сверху ложатся кусочки скумбрии. Запекать необходимо на высокой решетке с кольцом при температуре 200 градусов, примерно 15-20 минут, потом перевернуть и готовить еще 15 минут. Но нужно смотреть по готовности рыбы. Приятного аппетита, надеюсь вам понравится такой рецепт.