Пирог с творогом и щавелем
Молочные и творожные блюда
Ингредиенты:
-
100 гр. щавеля,
-
2 пера зеленого лука,
-
500 гр. творога,
-
2 яйца,
-
1 помидор,
-
80 гр. сыра феты,
-
2/3 стакана молока,
-
10 гр. сливочного масла (для смазывания формы),
-
1 столовая ложка оливкового масла,
-
1 чайная ложка паприки,
-
соль по вкусу.
Щавель и зеленый лук порубить.
В творог добавить яйца, хорошо перемешать. Всыпать зелень, паприку и соль. Перемешать.
Форму для выпечки пирога смазать сливочным маслом. Выложить творожную смесь, как следует разровнять. Выпекать при 160°С 40 минут.
Сыр фета нарезать кубиками, помидор - кружочками.
Пирог достать из духовки, духовку выставить на 180°С.
Поверх пирога выложить кружочки помидора, посыпать кубиками феты и сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать ещё 15 минут при 180°С.
Пирог достать из духовки, дать остыть. Перед подачей посыпать зелёным луком.