Фасоль по-черногорски
Блюда из овощей400 гр. свежей стручковой фасоли (можно использовать замороженную)
300 гр. помидоров в с/с
1 луковицв
2 зубчика чеснока
зелень
0,5 ч.л. карри
соль, перец по вкусу
растительное масло.
В сотейнике обжарить на растительном масле мелко порубленные лук и чеснок. Добавить фасоль и тушить еще минут 10. Потом добавить нарезанные помидоры, мелко порезанная зелень, приправить карри, посолить, поперчить.
При подаче на стол можно посыпать свежей зеленью и натертым пармезаном.
Mila
обожаю фасоль и все из нее,киприоты и греки тоже так делают,только без карри,надо попробовать
19.02.2011
Ответить