Почему горох не разваривается?
Меню на праздники и будниДевочки, караул, второй раз в жизни горох у меня не разваривается((
Хочу гороховый суп...Первый раз не разварился потому что посолила(( это я уже поняла, что солить в конце
Сейчас не солила, но добавила луковицу, она виновата что ли?
Девочки, всем спасибо за советы))столько нового узнала)) Пришлось выбросить его (варила часа три немного разварился, но все равно остался стеклянный какой то). Сварила из желтой колотой чечевицы, разварилась моментом...
Чечевица была вот из этой серии...
Jul
На днях варила себе такую желтую чечевицу... отдала потом все соседским курам ))) Мне вкус почему-то совсем не понравился... может потому что не привычно...
23.05.2011
Ответить
Катя
А мне зеленая чечевица не понравилась, вот у нее да - специфический вкус((...а вот желтая как горох, только привкуса особенного горохового нет...
24.05.2011
Ответить
наталья
Катя,если горох круглый-его надо предварительно замочить и варить долго-долго.
Если горох половинками(лущеный)-он вариться быстро,ну минут 30-40 неверно,я такой даже не замачиваю.
соль в конце,и лучше под конец варки добавлять чеснок(тогда не будет в семье *музыкального* вечера)
23.05.2011
Ответить
Ольга Попова
Ничего подобного, горох дробленый половинками замочила на 1,5 суток варю уже четвертый час, даже соду добавляла, ТВЕРДЫЙ просто ужас!!! Видимо сорт такой!
17.10.2017
Ответить
Дина
а вы замачиваете предварительно!? я обычно на ночь ставлю и очень хорошо разваривается!
23.05.2011
Ответить
Светлана
И солю,и не замачиваю,и чеснок кладу(вместо лука),всегда в труху разваривается..
Просто варю-долго долго,на медлеенном огне..а сейчас в мульте,вообще сразу закладываю все и картошку и мясо,и горох-все разварено..
Думаю.горох старый..сейчас стала покупать какой то американский..вкусныыый,разваривается...правда стоит подороже..
23.05.2011
Ответить
Selena
а какая у ввас мультиварка? и сколько человек в семье? я просто хочу купить и думаю не маленькие ли порции там?
23.05.2011
Ответить
Светлана
У меня самая простецкая...Виконт 6000,на 4,5 литра..нам хватает.Я в ней даже курицу с картошкой жарю..сегодня котлеты по киевски...были...
Есть на 2,5 литра ,еслть на 4,5 лучше брать больше...
23.05.2011
Ответить
Евгения
если не замочили,то он не разварится,попробуйте добавить немного соды,она немного спасет ситуацию.
23.05.2011
Ответить
Гулька)
Горох нужно замачивать в воде, хотя бы за три часа до приготовления, а лучше с ночи.
А для горохового супа я использую колотый горох, он замечательно разваривается. И получается очень вкусно)
23.05.2011
Ответить
Таша
мне кажется, от гороха зависит или от времени варки. Я всегда сразу солю и замечательно разваривается, даже не замачиваю заранее
23.05.2011
Ответить
Тамара
я тоже думаю что от гороха.у нас есть зеленый горох лущеный он никогда не разварится даже если 4 часа варить будешь,а есть желтый, в русских магазинах только продается,за час разварился в пух и прах без замачивания.
23.05.2011
Ответить