хурма вяжет

Положите на пару часиков на батарею, я так делаю, помогает.

Я оставила при комнатной температере, через три дня стала сладкая и не вязала.

А можно немного надрезать крестиком и в теплую воду не совсем горячую опустить ненадолго должно помочь

Получится пирог с хурмой))) Кожуру снять лучше с нее Я если бы делала, то добавила к хурме корицы, орешков грецких...)