Прилипает тесто к формочкам
Секреты кулинарииЗдравствуйте! У меня вопрос возник насчет метал.формочек. Перед выпеканием обильно смазываю их раст.маслом но тесто потом все-равно прилипает. Хотела силиконовые купить так запах не понравился, но их хвалят. Может кто-то поделиться секретом что б сделать что б не прилипало?
YaMama
у меня силиконовые...вообще шикарно..ниче не пахнет и не прилипает, и не смазываю, они правда недешевые, может вы какие то подделки смотрели что пахли...мои не пахнут...покупала в ашане!
11.11.2012
Ответить
Фания
Нужно прогреть формочки. Класть тесто только в ГОРЯЧИЕ и смазанные маслом формочки.
11.11.2012
Ответить
Анжела
Я смазываю сливочным, у меня даже формы не металические,а из фольги для маффинов. Все отстает.
11.11.2012
Ответить
Яюшка
Тесто какое?
формочки можно намазать маслом и поставить в духовку до дымка. формочки приобретут коричневатый цвет, масл опревратится в аналог тефлона. Счищать его не надо,
можнло вставлять бумажнгые формочки, можно смазывать маслом и посыпать мукой.
11.11.2012
Ответить
