Ирландский хлеб на соде и кефире
ХлебМуж любит ржаной хлебушек. Закваски пока нет, а на дрожжах не выбраживает и пахнет дрожжами (((. Решила попробовать вот этот хлебушек.
рецепт от Юлии Высоцкой http://www.edimdoma.ru/retsepty/628-irlandskiy-hleb-na-sode.
Заменила в рецепте муку с отрубями - смешала муку ржаную гр. помола, пшенич. гр. помола и пшенич. высшего сорта + отруби добавила. Соду гасила в кефире. Не пахнет вообще!
Вот этот хлебушек из ржаного самый-самый (пока). Брала его на работу - все в восторге!!!
