Рецепты из семги
Блюда из рыбы и морепродуктовДевочки,есть стейки из семги,давно как-то делала,а сейчас не могу вспомнить,
точно помню,что запекала в фольге порционно и в духовку,
киньте рецептики проверенные пожалуйста!
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/73/732200/d233d16f1e8311b5c94085965553ecf5.jpg)
Любовь
Запекаю на фольге (рыбу сверху фольгой не закрываю), предварительно посолив, поперчив, полив оливковым маслом и лимонным соком, иногда добавляю чесночек, ну и травы по вкусу (мне нравятся либо прованские, либо просто петрушка). 180 градусов, 30-35 минут. Получается очень вкусно и ароматно:)
04.08.2013
Ответить
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/3_new/31651/201901/3b46554d6eabe142a49bad9f95a34165.jpg)
Gаечка
Я замачиваю стейки в маринаде, а потом жарю на решетке или на противне. Маринад делаю такой: специи, соевый соус, лимонный сок, майонез (его можно заменить натуральным йогуртом). Прежде чем выложить кусочки семги на противень, я укладываю на него тонко нарезанные кружки лимона, сверху на них кладу рыбу, затем снова лимонные кружки на рыбу, и отправляю противень в духовку. Можно выложить стейки на решетку и зажарить в духовке на гриле.
04.08.2013
Ответить
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/73/738707/cd29334a5b238172e999eddffd5ae345.jpg)
Юлька
Я поделюсь с вами рецептом,как можно ее посолить.на литр воды 5 ст.ложек соли и 1 ст.ложка сахара.я разрезала стейк на пополам и клала прямо в банку.закрыть крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре.на след день сливаем и кушаем:)
04.08.2013
Ответить
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/20/204630/532551b9088bc618f9431b2785ac0d54.jpg)