Грудка филе Петелинка

Степень мягкости в понятии каждого человека немного отличается. Сколько людей, столько и мнений. Допустим, если сравнивать мясо кур выращенных на крупных фермах с мясом домашних курочек, то в первом случае мясо мягче и нежнее, чем у домашних. В любом случае качество и вкус мяса зависит от многих факторов - корм, и порода кур, и их содержание. В случае с Анной, могу предположить, что возможно изменился состав корма на птицефабрике - они ведь его закупают, значит зависят от поставщиков. Петелинка - один из производителей, чью продукцию в нашей семье покупают неоднократно. Должна сказать, что вкусовыми качествами довольны.

Я люблю курицу Петелинской птицефабрики, покупаю в основном филе, иногда фарш, готовится всё быстро, курица свежая, мне нравится.

Не знаю, я пока покупала их грудки только раза 3-4, как-то не заметила недостатков. Мы их режем, соль, майонез, на сковородку и в духовку на час. И ничего не жестко, вполне достойный продукт.

Anna, добрый день! Мы тоже практически всегда используем продукцию у Петелинки. С куриной грудкой нужно быть на чеку) Если не учесть особенности самого продукта, то грудка при приготовлении может оказаться суховатой. Самый простой способ сделать куриную грудку сочной — это замариновать филе в лимонном соке с чесночком и зеленью!) 

Хм, да вроде сколько не брали Петелинку хорошее и мягкое филе получалось;) Лайфхак на заметку) хотите, чтобы филе курочки просто таяло во рту: положите вареное куриное филе в горячее молоко минут на 10-15 и вы обалдеете, какое оно станет мягким) 

Нет это не старая птица, просто сейчас Петелинка это огромный синдикат, который поставляет продукцию только в определённую торговую сеть: Метро, Ашан, Атак, Перекрёсток. Вы могли купить "подделку". Но есть и ещё одно: сейчас мясо выращивают не только в п. Часцы(так было раньше), а ещё и в Брянске, Липецке. Смотрите на этикетку, где написано мелкими буковками, где произведено. Самое лучшее Часцы.

Нам петелинка вообще разонравилась. Невкусно! И пахнет как-то у них курица при запекании не очень((( 

А я последнее время постоянно на такую натыкаюсь((( по-этому теперь грудку не готовлю, а делаю котлетки - рублю грудку+яйцо+сыр+соль, быстро и не сухо))

Пару раз брала петелинку, есть никто не стал. невкусная у них курица. и вообще, у них на фабрике постоянные траблы. Беру элинар - без нареканий. а вот полуфабрикаты у них испортились.

Ну жесткое мясо обычно у старых кур и которых кормят одним зерном(без мешанки).