Грудка филе Петелинка
Блюда из птицыЗдравствуйте! Девушки, вопрос такой - покупаем эту фирму давно - удобно - они охлажденные - замариновал, обвалял и на жарку. И вот - уже второй раз - жесткое мясо! Кто нибудь сталкивался? Первый раз, когда столкнулись - тушила в сливках, сегодня жарила.
В чем дело? Старая курица?
UPD: Девочки, не надо больше писать. Пост 3х летней давности. Видимо была бракованная партия из старых кур или подделка!

Iness
Степень мягкости в понятии каждого человека немного отличается. Сколько людей, столько и мнений. Допустим, если сравнивать мясо кур выращенных на крупных фермах с мясом домашних курочек, то в первом случае мясо мягче и нежнее, чем у домашних. В любом случае качество и вкус мяса зависит от многих факторов - корм, и порода кур, и их содержание. В случае с Анной, могу предположить, что возможно изменился состав корма на птицефабрике - они ведь его закупают, значит зависят от поставщиков. Петелинка - один из производителей, чью продукцию в нашей семье покупают неоднократно. Должна сказать, что вкусовыми качествами довольны.
25.03.2016
Ответить

anna
У меня и семьи нормальное понятие о мягкости ис вкусовыми рецепторами у нас тоже все в порядке. Была реально жесткая грудка, даже после отбивки и маринования. Написала апд.
26.03.2016
Ответить

Александра
Я люблю курицу Петелинской птицефабрики, покупаю в основном филе, иногда фарш, готовится всё быстро, курица свежая, мне нравится.
16.03.2016
Ответить

Наташа
Не знаю, я пока покупала их грудки только раза 3-4, как-то не заметила недостатков. Мы их режем, соль, майонез, на сковородку и в духовку на час. И ничего не жестко, вполне достойный продукт.
25.02.2016
Ответить

anna
Вы мой текст внимательно читали? Там черным по белому написано, что покупали, покупали, продукт был хорошего качества, а потом 2 раза подряд жесткое мясо.
25.02.2016
Ответить

Катерина
Anna, добрый день! Мы тоже практически всегда используем продукцию у Петелинки. С куриной грудкой нужно быть на чеку) Если не учесть особенности самого продукта, то грудка при приготовлении может оказаться суховатой. Самый простой способ сделать куриную грудку сочной — это замариновать филе в лимонном соке с чесночком и зеленью!)
14.01.2015
Ответить

anna
Спасибо за ваш совет, но вопрос был в другом — 3 года брали и готовили одинаково, а потом вдруг стало жёстким.
14.01.2015
Ответить

Mariya
Хм, да вроде сколько не брали Петелинку хорошее и мягкое филе получалось;) Лайфхак на заметку) хотите, чтобы
филе курочки просто таяло во рту: положите вареное куриное филе в горячее
молоко минут на 10-15 и вы обалдеете, какое оно станет мягким)
17.10.2014
Ответить

anna
Я покупаю филе, без кожи, без кости — не для того, чтоб варить, а приготовить быстрый ужин.
17.10.2014
Ответить

Натуся
Нет это не старая птица, просто сейчас Петелинка это огромный синдикат, который поставляет продукцию только в определённую торговую сеть: Метро, Ашан, Атак, Перекрёсток. Вы могли купить "подделку". Но есть и ещё одно: сейчас мясо выращивают не только в п. Часцы(так было раньше), а ещё и в Брянске, Липецке. Смотрите на этикетку, где написано мелкими буковками, где произведено. Самое лучшее Часцы.
06.01.2014
Ответить

anna
Спасибо, А откуда такие познания? Вы связаны по-работе с этой фирмой?Подделка - не знаю - 3 года берем в одном и том же месте рядом с домом. Все время жарили, тушили и без проблем. За Часцы - спасибо - посмотрим!!!
07.01.2014
Ответить


flurik
Нам петелинка вообще разонравилась. Невкусно! И пахнет как-то у них курица при запекании не очень(((
26.12.2013
Ответить

Светлана
А я последнее время постоянно на такую натыкаюсь((( по-этому теперь грудку не готовлю, а делаю котлетки - рублю грудку+яйцо+сыр+соль, быстро и не сухо))
25.12.2013
Ответить



anna
Давайте, ЖАЛОВАТЬСЯ - звоните -Тел.: +7 (495) 788-3232 требуйте соединить с ТД Петелино и жалуйтесь
26.12.2013
Ответить

anna
http://www.cherkizovo-group.ru/contacts.aspx жалуйтесь Тел.: +7 (495) 788-3232 скажите, что хотите соединится с ТД Петелино с Денисом - отдел разборов , скажите, что до этого Вы не звонили, скажите, что Грудка Филе - жесткая!!! Я только- что звонила, мне сказали, что до моего обращения - никто не обращался. Кароче - нужно звонить на эту фирму - если не поможет - организуем флешмоб.
26.12.2013
Ответить

Tatyana
Пару раз брала петелинку, есть никто не стал. невкусная у них курица. и вообще, у них на фабрике постоянные траблы. Беру элинар - без нареканий. а вот полуфабрикаты у них испортились.
25.12.2013
Ответить

anna
Брали петелинку 3 года - все было нормально до этого времени. Вчера залила минералкой - сегодня уже мягче, но все равно - чувствуется, что жестковата.
25.12.2013
Ответить


anna
давайте звонить - менеджер говорит, что никто с претензиями не обращался. тел. на верху. Давайте звонить и обращаться и жаловаться - иначе - полный игнор - упадок потребительского спроса!!!!
26.12.2013
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.