Нужен рецепт теста для пиццы, которое долго не черствеет

я делаю  так: дрожжи плюс сахар ч.ложка развести теплой водой оставим пока подойдет потом беру муку просеиваю и настругать в тесто маргарин какой у вас есть и  добавляю опару(дрожжи) и соль и замесить тесто . получается хорошее тесто  для пиццы

Я всегда на готовом дрожжевом слоеном делаю пиццу

1стакан кефира(250) мл0,5 стакана растительного масла1 пакетик(11грамов)сухих дрожжей1чайная ложка соли1ст.ложка сахара3стакана мукиочень долго не могла найти для себя рецепт подходящего теста. но от этого просто в восторге,пирожки просто тают во рту и остаються мягкими очень долго(хотя у меня редко остаються,съедаеться сразу.)пицца с него получаеться очень вкусная.попробуйте))))))

Итальянцы делают тесто для пиццы исключительно на воде, дрожжах и чуть чуть оливкого масла, это все замесить и поставить на ночь в холодильник, с утра можно делать пиццу, но ... Делают из смеси муки, типо нашего высшего сорта и муки крупного помола, и тесто должно быть тонким, выпекать при температуре 200-220градусов около десяти минут, по правилам в печках на дровах пицца печется две минуты

кефир, яйцо, сода, соль. делаю по консистенции как дрожжевое. еще ни разу не черствело. всегда  убирала остатки со стола, а это примерно через 5 часов после выпечки.

Я делала обычное дрожжевое тесто, а пиццу ещё в хорошо тёплом виде прятала в пакет. Пицца так пролежала 2 дня и была мягкой. А вообще, главное,чтобы духовка была сильно разогрета, иначе она просто пересушится. Работала в пиццерии 3 года поваром - опыт есть. Наша духовка там вообще была разогрета на 325-350 градусов.

http://www.lacucinaitaliana.ru/testo-for-pizzy самое лучшее из всех не черствеет, пушистое и хрустящее, главное перед духовкой уже с начинкой дать подняться мин 15

Я делаю дрожжевое тесто по этому рецепту: http://open-cook.ru/recipes/rc91939---ochen-bystroe-drozhzhevoe-testoПолучается вкусно! В рецепте говорят что не черствеет долго, пару дней, но у нас выпечка так долго не живет :)) Но пару часов точно не черствеет. 

вот мой рецеп, получ очень вкасная, даже через 5 часов. там опечатка, масло НЕ должно пахнуть.ЧЕРСТВЕЕТОТ ЯИЦ И БОЛЬШ КОЛ МУКИhttp://hot-kitchen.com/kniga-retseptov/deserty-izdelia-iz-testa/pirozhki-chebureki-i-drugaya-vypechka/pizza-po-domashnemu-ii.html

Готовлю так http://nehudeem.ru/recipe/грибная-пицца-с-ветчиной-на-дрожжевом/тесто на мой вкус идеальное и могу пиццу с вечера приготовить, утром разогреть