Торт " Ириска"

ДЛЯ БИСКВИТА:

6 яиц

180гр сахара

200гр муки

1 пакетик ванильного сахара

ДЛЯ КРЕМА:

1 банка сгущённого молока

200гр сливочного масла

250гр грецких орехов

ДЛЯ ГЛАЗУРИ:

200гр сахарной пудры

2 стол.ложки лимонного сока

2 стол.ложки горячей воды

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

10-15 ирисок

любые орехи

шоколадное драже

1 чайн.ложка какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растереть желтки с сахарным песком до белого цвета.Слдивки взбить миксером в крутую пену и осторожно перемешать их с желтковой массой.Неприрывно помешивая,постепенно добавить муку.

Разогреть духовку до 200*С.Круглую форму для выпечки смазать маслом и обсыпать понировочными сухарями или мукой.Выложить тесто в форму,разровнять и поставить в духовку примерно на 25-30 мин.Достать корж из духовки и остудить.

Для крема отварить сгущённое молоко(можно купить готовую варёную сгущёнку).Орехи натереть на мелкой тёрке и тщательно перемешать со сгущённым молоком и сливочным маслом.

Разрезать бисквит на 3 коржа,густо промазать их кремом.Для глазури смешать сахарную педру с лимонным соком и водой.2 чайн.ложки глазури смешать с 1 чайн.ложкой какао.Оставшуюся смесь аккуратно намазать на торт.С помощью ножа сделать из глазури,смешанной с какао,красивые узоры.Украсить торт ирисками и шоколадным драже.

Время приготовления примерно 120 минут