Где хранить мед?

срок хранения меда 3 года. мед нужно хранить в прохладном месте, и желательно темном, как нельзя лучше подходит холодильник. зимой можно хранить на балконе, удобней конечно в пластиковой таре, что бы не нароком занеся с мороза не расколоть банку. у меня папа пасечник, я о меде знаю все))). и о забродившем меде, мед это настоящий но очень влажный, пчеловод не дождался когда пчелки его окончательно подсушат и полностью запакуют соты воском, в общем поторопились с откачкой меда. его можно использовать в кондитерском производстве, печь например тульский пряник))) оч.вкусный. и еще, мед в холоде садится мелкими при мелкими песчинками, в итоге выходи кремообразная текстура, а в тепле может вообще не сесть, или очень крупными кристаллами, мне такой не айс.

Если не дай бог, мед забродит, категорически не рекомендую употреблять в пищу! Как правило, это и не мед вовсе! Натуральный мед не киснет! При этом соблюдайте правило-категорически запрещается лазить в мед несвежей ложкой! Только сухой и чистой. И стоять Ваш мед будет в любом помещении, хоть в холодном, хоть в теплом хоть год, хоть 10 лет. Разогревать на паровой бане при температуре не выше 40 градусов, иначе мед теряет все свои полезные свойства.

Я всегда покупала много меда — по 2-3 трехлитровые банки (не пила чай-кофе с сахаром, только с медом). Вообще на тему хранения не парилась, в шкафчике стоял и все, с лета до весны ничего не случалось с ним ни разу

мед не забродит))) У меня банка 2-х литровая стоит просто в шкафу на кухне уже третий год)))

для начала точно по маленьким банкам разлить)

Когда закристаллизуется мед, можно немного разогреть на водяной бане и он снова станет тягучим. Греть конечно, нужно только ту порцию, которую сразу съедите, то бишь немного.

Храню в шкафу на кухне. Только не оставляйте в 3-литровой банке. Я так оставила, мед засахарился со временем (к весне) и фиг достанешь потом

Ничо не забродит, не бойтесь) у меня ведро 10литров с мая в шкафу стоит и все отлично с медом)

я тоже просто в шкафу на кухне храню)

не испортится, в темном шкафу оставьте. Год-два просто,может немного отсекнуться,если не оч качественный,но достаточно размешать.