Пирог с консервированной рыбой.

Очень простой и вкусный пирог.

Ингридиенты для теста:

Стакан майонеза

стакан кефира или сметаны

3 яйца

мука на глаз

Все перемешиваем, чтоб получилось тесто как на оладьи.

Начинка:

банка рыбных консервов, например горбуша или сардины, подойдет и тунец в собственном соку.

3 яйца вареных

лук и морковь

лук с морковкой измельчить и поджарить в небольшом кол-ве масла

яйца покрошить

Рыбу можно помять вилкой, смешать с яйцами и овощами, я добавляю петрушку в начинку.

Далее, форму смазываем маслом.

Выливаем часть теста, на него выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом. Выпекать на 180-190 около 30 мин.

Очень вкусно есть холодным!!!