Вкусный и быстрый ужин. Ничего лишнего:)
Блюда из макаронных изделий и паста
Накануне в субботу муж меня выгулял в чудесной ресторации на самом берегу моря'! Ляпотааа! Такой вид!
Владелец ресторана-клиент мужа, поэтому мы сидели на самом лучшем месте на террасе! А перед нам был Тихий океан!
Естественно, что под такое дело и винца было неплохо выпить. А потом маргариту.
А потом на следующее утро мы поехали завтракать с друзьями на пляж в Дель Мар
Пацаны-бандиты:)
А потом в посудную лавку, где приобрели ,вок и на мой взгляд, классную тарелочку, которую муж тут же провозгласил своей тарелкой под пасту с морепродуктами... Ессно пришлось ее опробовать в деле в тот же вечер! А так как сил уже не было, викэнд выдался длинный, жаркий и солнечный, то пришлось готовить быстро! Пока были силы...
Порезала мелко лучок и покрошила чеснок, поджарила в новеньком воке на оливковом!
Добавила овощи! (Угадайте, что это?)
А потом ногатых:) (наконец-то и им нашлось применение!) следом отправилась молодая спаржа, она придает кремовый вкус...ммм
Следом креветосы! Технично перемешала и добавила немного копченой рыбки-исключительно для вкуса, чуть-чуть!
И опять быстро перемешала, креветки были почти готовы
сверху гребешок...
Перемешала, гребешок дал много жидкости! Туда же немного белого вина, перемешала и поперчила
пока я химичила с морепродуктами, у меня приготовилась паста, но варила я ее меньше положенного времени, чтобы она была мягкая, чтоб поместиться в воке, но и достаточно сырая, чтобы впитать в себя жидкость от соуса!
Перемешала аккуратно, прогрела все вместе до готовности пасты!
а вот и тарелочка! Убрала с огня, положила сверху веточку базилика, дала постоять -успокоиться минутку. Подала Горынычу своему ужин. Он остался доволен, утверждал, что так вкусно, только потому, что тарелка такая-особенная.
Кто ж спорит? ;)