Мои первые кексы!

Сделала! Ура! Говорят обычно, первый блин комом, но радует что с первого раза получились хорошо. Домашние мои довольные, особенно мелкие, слопали мгновенно. И вот собственно рецепт по которому готовила.

Ингредиенты:

200гр.сахара

2ст.муки

200гр.сливочного масла комнатной t

2 яйца

1ч.л. соды гашенная уксусом

ваниль

1.5ст.л.мака

300мл. 2.5% кефира

Итак.

1) Масло сливочное растопила в микроволновке, дала остыть. Смешала в большой миске сливочное масло, сахар, яйца. Взбила миксером.

2) Кефир заранее достала из холодильника. Чтобы он был комнатной t. Во взбитую массу добавила кефира, ваниль и соду гашенную уксусом. Опять таки все хорошенько взбила миксером.

3) Просеянную муку небольшими порциями всыпала в тесто. Перемешивая всё миксером. Тесто должно быть сметаннообразной консистенцией.

4) Добавила в готовое тесто мака. Хорошо взбила миксером.

5) В силиконовые формочки столовой ложкой выложила тесто. И поставила формочки в хорошо разогретую духовку на 15 минут.

6) Готовые кексики посыпала сахарной пудрой. Ну вот как-то так)))